Համեղ տնական waffles: բաղադրատոմսեր

Փխրուն եւ գրավիչ, այն մասին, նրանց. Տնական waffles տարբեր սոուսներով եւ fillings, ինչպես կախարդական անկում սերուցքով, խտացրած կաթով եւ հալված շոկոլադ է մի հսկայական կարմիր ելակ, քանի որ նրանք սիրում են ընդօրինակել նկարներով: Բայց դա հնարավոր է պատրաստել հենց նույն դեսերտ, քանի որ մենք նկարել դիզայներների.

Կան որոշ գաղտնիքներ, թե ինչպես պետք է թխել waffles է վաֆլի երկաթի, այնպես որ նրանք դուրս եկան, քանի որ, եթե կազմվել: Օրինակ, որպեսզի համապատասխանի փորձարկվող համամասնությունը lubricated արտադրանք նավթի կամ թխկու օշարակով , եւ այլն: D. Այնպես որ, ինչու գնալ այս անմոռանալի բաղադրատոմսը.

Ստացվում է, որ ի գերմաներեն Բառը "waffles" նշանակում է "բջիջ" կամ "բջիջ" - ը ընդունելի մատուցման: Խոհարարություն, տնական waffles սահմանվում են որպես թխում բլիթները սորտերի հետ ձեւավորված շտամպ, որը թույլ է տալիս փխրուն կամ փափուկ հետեւողականությունը եւ թռել տարբեր fillings. Վաֆլի կարող է լինել, միրգ, շոկոլադ, օշարակ, կամ սերուցք, կամ մի ֆրուկտոզայով շաքարի. Որոշ aesthetes փորձեք նույնիսկ waffles, որ աղի պանիր. Ասվում է, որ առաջին անգամ է նման ժպտալու արտադրվում են հին հույների, եւ նրանք նման էին ժամանակակից Cheesecakes fritters հետ դեղաբույսերի, որոնք թխում տաք քարերով:

Առաջին տնական waffles հայտնվել է դատարանում Karla Velikogo: խրթխրթան բաղադրատոմսը խիստ գաղտնի, սկզբում նրանք էին հասանելի է միայն թագավորական հրուշակագործների: Իսկ ավելի ուշ փողոցները ժամանակակից Չեխիա, Ավստրիան եւ Գերմանիան, որոնք գերել առեւտրականներ waffles, վաստակել հավերժական Փառքի այս նրբություն.

Ինչպես եփել տնական waffles է վաֆլի երկաթի. Սա կպահանջի նախշավոր molds, քամած դուրս է քննության ցանկալի արդյունքի. Կազմը wafers պարունակում են ալյուր եւ մեղր, երբեմն սերուցք, կաթնաշոռ, անպայման, կաթ եւ վանիլային, ձու ու կարագ. Է ստանալ համասեռ խառնուրդ, բաղադրիչները պետք է խառնել սենյակային ջերմաստիճանում եւ ծեծել է mixer, եւ ձու եւ թափահարում առանձին իրարանցում է ալյուրի հետ փխրեցուցիչ:

Գերազանց տնական waffles սերուցքով ձեռք բերել: Է եփել նրանց, դուք պետք է վերցնել 3 ճաշի գդալ կարագ եւ խառնել երկու ճաշի գդալ շաքարավազ: Ավելացնել մի քիչ աղ եւ ծեծել, մինչեւ սերուցք հետեւողականությունը օդում: Իրարանցում է երկու ձու, շարունակելով հարել, ապա, մի բաժակ ալյուր, նախնական ցուցադրվել միջոցով մաղել. Է ձեռք բերել հեղուկ խմոր, ավելացնել եւս մեկ բաժակ կաթ: Թխում մի վաֆլի երկաթի, ըստ հրահանգների. Նման թեստը հարմար հատապտուղ սերուցք լրացնելով եւ կարամել մեծամիտ. Դուք կարող եք ավելացնել ընկույզը:

Նրանք, ովքեր հոգ է տանում գործիչ տեղավորվում նիհար waffles ին կես բաժակ շաքարավազ կամ ֆրուկտոզա մեկ ճաշի գդալ բուսական յուղ, մի քիչ սոդա, մի բաժակ sifted ալյուր եւ 2/3 բաժակ ջուր: From նման ջախջախել կգնա բարակ եւ crispy wafers, որի ավելի երկար թխել նրանց, ավելի ճռճռան ու կարմիր նրանք են ձեռք բերել: Ի դեպ, եթե դուք ցանկանում եք, որպեսզի վաֆլի գլանափաթեթներ , եւ լրացնել դրանք մի տեսակ կրեմ սերուցքով կամ խտացրած կաթ, նրանք միայն պետք է անջատել տաք օգնությամբ պինցետ կամ հյուսվածքի, կամ նրանք պիտի կարծրացնեմ եւ դառնալ փխրուն.

Here is a համեղ նրբություն հեշտությամբ պատրաստել տանը, եւ ոչ թե պետք է գնալ Պրահայում կամ Վիեննա է ուտել waffles.