Ինչպես եփել ձու, obzharivaya Սմբուկ վրա գրիլ

Սմբուկ միշտ համարվել առավել համեղ նախուտեստներ եւ կատարյալ լրացնում է միս: Կան բազմաթիվ եղանակներ կատարել այս ուտեստ, սակայն առավել կարեւոր տարբերությունն այն է, որ գործընթացը ջերմամշակման արտադրանք. Հետեւաբար, հարց է, թե ինչպես պետք է տապակել սմբուկ, շատ արդիական է այս բաղադրատոմսով. Այն փաստը, որ նման սրունքները են օգտվել որոշակի բանջարեղեն, որոնք պահանջում է իր ջերմային բուժում. Այս դեպքում է, որ սմբուկ կարող է օգտագործվել գրեթե ցանկացած cooking տեխնիկայով. Որոշ խոհարարներ նրանց թխում, տապակած մի անցնող, եւ նույնիսկ եփած. Սակայն, դա լավ է միացնել սմբուկ վրա գրիլ: Նրանք են սպասման հետ ծխի հոտը, որը տալիս է գրանցվեք լրացուցիչ համը եւ համ:

բաղադրիչները

Է պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ է:

• սմբուկ - 1 կգ,
• լոլիկ - 1 կգ,
• սոխ - 2 հատ;
• պղպեղ աղցան - 2 հատ;
• բուսական յուղ - 2-3 tbsp.;
• աղ;
• պղպեղ;
• Սխտոր - 2 պճեղ.

ընտրությունը բանջարեղենի

Շատ մարդիկ կարծում են, որ այս բաղադրատոմսը կարող է տեւել հնացած բանջարեղեն. Այս տեսակետը լիովին համապատասխանում իրականությանը: Փաստն այն է, որ ի տարբերություն տոմատի հյութ եւ այլ պահպանման տեսակի խավիար արտադրանքի գրեթե չեն ենթարկվում Ջերմամշակում, եւ, հետեւաբար, դրանց որակը պետք է լինի դուրս նախատինք.

ուսուցում

Առաջին հերթին, մենք դնում skewers պղպեղ, լոլիկ եւ սմբուկ: Բաղադրատոմսը ներառում թխում են կրակի, որը թույլ է տալիս ոչ թե լվանում ուտելիքներ, մինչեւ cooking մասին: Միեւնույն ժամանակ, դա չի նույնն է շամփուր լարային միասին տարբեր ապրանքների, քանի որ նրանց արագությունը պատրաստման կլինի շատ տարբեր են: Այն բանից հետո, որ Kindle Fire եւ պատրաստել ածուխներով.

թխում

Cooking բանջարեղեն անհրաժեշտ է առանձին-առանձին: Սմբուկ վրա գրիլ եփում գրեթե սեւացնում է հաչել. Նրանք պետք է լինեն լավ propechsya որը փորձարկվում է ճաշակի. Պատրաստակամությունը պետք է որոշվի ըստ տեղափոխելու բանջարեղեն skewers. Եթե նրանք սահում հեշտությամբ եւ միեւնույն ժամանակ ոլորել, ապա նրանք կարող են համարել պատրաստ է. Դրանից հետո, թխում սմբուկ վրա խորովել դուրս ջերմության եւ մաքուր նրանց մաշկը: Նմանապես, պետք է պատրաստել եւ պղպեղ աղցան, չնայած որոշ սիրահարները նախընտրում են ուղղակի մի քիչ ջերմ են, որ այն, որպեսզի կարողանանք հանել կեղեւ: Լոլիկ պարզապես թույլ թխել եւ մաքրվել է մաշկի.

mixing

Երբ բոլոր բանջարեղեն են չորացած, դա անհրաժեշտ է մաքրել սոխ եւ սխտոր: Հետո, բոլոր արտադրանքը անցել միջոցով Մսաղացներ. Ոմանք նախընտրում են օգտագործել blender, բայց թխում սմբուկ վրա խորովել է վերածվել մի կպչուն խառնաշփոթ, եւ նրանք չունեն հատուկ համ: Արդյունքում խառնուրդ ավելացված է բուսական յուղ, աղ, պղպեղ եւ սխտոր է extruded: Հետո, բոլոր մանրակրկիտ խառնում եւ դնում է սառնարան կամ թույն վայր կես ժամ:

կեր

Մի սեղանի շուրջ նման ձու է սնվում մեջ մի առանձին ափսե cooled. Սովորաբար այն կիրառվում է հատուկ գդալով սալերի անհատապես: Սակայն, եթե խավիար է ծառայել է shish քյաբաբ, դա պետք է կիրառել են ընդհանուր cauldron: Նրանք պետք է իջնել կտոր միս է տալիս նրանց լրացուցիչ համը: Հատկապես լավ զուգորդվում է խավիարի պյուրե կարտոֆիլ տապակած է հրդեհի կամ կողոսկրներիդ.