Նախաճաշ համեղ! բաղադրատոմսը համար pancakes

Բլիթներ բոլոր տեսակի կարելի է ցանկացած խոհանոցում աշխարհում, եւ «համեղ» Բլիթներ բաղադրատոմսը ունի յուրաքանչյուր ընտանիքի, երբեմն գունեղ տարբեր բաղադրիչների եւ տեխնոլոգիաների բոլոր մյուսներից. Այն, ինչ նրանք պարզապես չեն լինում: ցորեն, աշորա, եգիպտացորեն, semolina, բրինձ եւ հնդկացորեն, կաթ, ջուր, գարեջուր վրա, կեֆիրը ... Ավանդաբար Ներման - խմորիչ, փարթամ, նուրբ, մատուցվում է կարագի, թթվասերի, ջեմ, մեղր, թեյ, ինչպես նաեւ խավիար, կարմիր ձուկ կամ ծովատառեխ եւ օղու տակ: Բլիթներ - սակավաթիվ ուտեստների, որոնք ունեն իրենց սեփական տոնը, եւ, իհարկե, միակը, որ այս փառատոնը տեւում է մեկ շաբաթ: Առօրյա կյանքում գնալով ավելի պատրաստակամ հասունացման Բլիթներ - բաղարջ. Recipe համար համեղ Բլիթներ, բարակ, խրթխրթան եւ անուշահոտ, որը զարդարել է առավոտ մի ափսեի, եւ որը կարող է հաշտեցնել հետ աշխարհի ամենահայտնի քնկոտ «Բուեր»: Այս Բլիթներ պատրաստ են շատ արագ, իր հերթին ձիգ, ի վիճակի է անցկացնել նույնիսկ ջրիկ լցոնում: Stuff կարող է լինել մի բան (աղացած միս, աղ սաղմոն, քաղցր Կաթնաշոռ) եւ այդ կերպ (խողովակներ, նամակագրական ծրարներ, փաթեթներ կամ պայուսակներով). Այնպես որ, թե ինչ է առավել «համեղ» Բլիթներ բաղադրատոմսը. Մենք առաջարկում ենք երկու. Մեկ ու շեղում ավանդույթի եւ Բացի այդ, օսլա, երկրորդը `դասական, Բլիթներ առանց« մերեժկա »- ի համար լցոնման. Համար խորը ավելի լավ պիտանի բաղադրատոմսը մի տեսակ կրեմ նրբաբլիթ խմոր եւ հետ: Բացի սոդա:

Բաղադրատոմսը համեղ Բլիթներ կաթով

Համար անհրաժեշտ cooking Բլիթներ. Կես լիտր կաթ, 4 ճաշի գդալ ալյուր եւ վերեւում է կարտոֆիլի օսլա, 4 ձու, 2 ճաշի գդալ արեւածաղկի զտված նավթի, 1-3 ճաշի գդալ շաքարավազ, աղ գդալ կես:

Թե ինչպես պետք է եփել այն.

Միավորել ալյուր, օսլա, աղ եւ շաքար. Քշելու ձու, խառնել եւ լցնել ջերմ կաթը աստիճանաբար, whisking եւ հասնելու է հարթ հետեւողականությունը: Ավելացնել կարագ եւ խառնել առանց աշխատասիրության: Թող եփել կես ժամ ուտելուց իսկապես միասնական հետ հեղուկ բաղադրիչների, ինչպես նաեւ սնձան պատող լորձաթաղանթն այտուցվում է, Բլիթներ կդառնա rubbery: Այժմ տաքացնել համաժողովրդական, նախընտրական թրջող այն. Երբ ջուրը լիովին obsohnet կրակ, մի հիմք առաջին նրբաբլիթ գրեթե պատրաստ է. Երկու կաթիլները բուսական յուղի պետք է թափել, կեղտոտել նրանց մի թղթի սրբիչ հարթության վրա, եւ Բլիթներ չեն արդեն podmazyvaya: Հետ արտադրանքներ օսլայից կարող պարզվում չափազանց բարակ է, արտադրանքը արտադրանքի սքանչելի. Բաղադրատոմս Բլիթներ հետ օսլա ունի մի քանի հետեւորդներ, եւ իզուր: Հիմնական բանը, որ բարակ նրբաբլիթ, այնքան լավ. Թե ինչպես կարելի է լցնել խմորը թավայի մեջ, դա անհրաժեշտ է հաշվարկել էմպիրիկ. Քանի որ շուտով լցվել հաջորդ, նախորդ, դուք կարող եք նավթը այն ժամանակը այնտեղ: Երկրորդը կողմը թխում ավելի արագ, քան առաջինը, եւ դուք պետք է լինի զգոն. Հատկապես արագ գնալ գործարքը, եթե դուք վերցնել երկու pans. Burner ավելի լավ է ընտրել ոչ շատ մեծ, քանի որ այդ կրակը պետք է կենտրոնացած եզրեր է համաժողովրդական, իսկ միջին, կզրկվի: Նույնիսկ ամենափոքր ավելի լավ. Սովորաբար ընտրված միջին:

Ավանդաբար համեղ բաղադրատոմսը համար pancakes

Համար անհրաժեշտ cooking Բլիթներ 3 բաժակ կաթ, կես բաժակ ջուր, 3 ձու կես բաժակ ալյուր, 3 ճաշի գդալ վերամշակված նավթ, 3 ճաշի գդալ շաքարավազ, աղ գդալ կեսը:

Թե ինչպես պետք է եփել այն.

Ձու, մի բաժակ կաթ, շաքարավազ եւ աղ խառնել, լցնել բոլոր ալյուր եւ հունցել, մինչեւ անհետացման ամենափոքր lumps, ապա ավելացնել մնացած կաթը եւ կես բաժակ ջուր: Իրարանցում, թափել են նավթի, մի քիչ stop. Տվեք խմոր ուռուցք է ջերմության մի քառորդ ժամ: Տապակել Բլիթներ մի տաք թավայի ժամանակ առ ժամանակ podmazyvaya նրա հնաոճ թուղթ սրբիչ կամ խոզանակ.