Jam եւ կոմպոտ Ranetki

Ranetki - սա մի առանձնահատուկ տեսակ խնձոր փոքր. Նրանց գույնը կարող է լինել, այնպես էլ կանաչ եւ վառ կարմիր: Շնորհիվ չափի խնձոր կարող է օգտագործվել պահպանման գործում ամբողջ ձեւով. Նրանք նայում մեծ է բանկերում, ունեն լավ համ. Հիմնական բան է իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել jam կամ կոմպոտ Ranetki.

Կոմպոտ - պարզ եւ համեղ

Է պատրաստել կոմպոտ Ranetki այս բաղադրատոմսը, դուք պետք է վերցնել մեկ կիլոգրամ միրգ, մեկ լիտր ջուր, 400 գրամ շաքարավազ եւ մի քիչ վանիլին: Ranetki ունեն քաղցր թթու համ, այնպես էլ իդեալական պահպանման, ստեղծելով անսովոր տոնուսը: Խնձոր են դասավորված են, հեռացնելով վնասված եւ overripe. Ցողուն պտուղները չեն ամբողջությամբ կտրված, թողնելով երրորդ մասը: Այժմ մենք պետք է վերցնել մի դագանակ եւ կտրել խնձոր քանի տեղերում: Այս ընթացակարգը պահել մաշկը անձեռնմխելի ընթացքում cooking մասին: Հաջորդ, եփել է օշարակ. Ավելացնել շաքար, ջուր եւ վանիլային Թարախապալար. Մինչդեռ մենք դրել խնձոր բանկա, թողնելով մի քիչ տարածություն է վերեւից (1 սմ): Մենք լցնել տաք օշարակ բեռնարկղերի եւ մանրէազերծել: Դրանից հետո, փակել բանկա սերտորեն, դիմել է եւ թողնել, որ թույն. Կոմպոտ Ranetok որ ձմեռային harvested մի զով տեղում:

Ranetki եւ chokeberry

Այս կոմպոտ Ranetki եւ chokeberry կվայելեն ոչ միայն ճաշակը, այլեւ մի խենթ խռովության գույների: Վերցրեք 800 գ խնձոր, 200 գրամ սեւ chokeberry , եւ 300 գրամ շաքարավազ (է երեք լիտր բանկա). Խնձոր եւ chokeberry լվանալը. Հեռացնել իրենց tails ու sepals: Այժմ մենք դնելու պտուղը բանկա, որոնք նախապատմություն լվանալ եւ մանրէազերծել: Հաջորդ, լրացնել կոնտեյներով հետ եռացող ջրով: Նրանք պետք է կանգնել մինչեւ չի դադարում աճում օդային փուչիկները. Համար ավելի լավ պահպանմանը ջուրը կարող է լինել drained եւ լցնել մի նոր բանկա հետ եռացող ջրի մեջ եւ թող կանգնեն եւս 20 րոպե: Ապա ջուրը drained կաթսայի մեջ եւ եփել է օշարակ, ավելացնելով շաքարը. Ապա անհրաժեշտ է լցնել օշարակի բանկա մրգերի եւ խցանակեղեւից սերտորեն. Խեղդել կոմպոտ Ranetki մինչեւ թույն, եւ ապա տեղափոխվում է cooler վայրում.

Եփել անուշահոտ ջեմ

From Ranetok Պարզվում է, շատ համեղ է եւ անուշահոտ ջեմ. Ճիշտ այնպես, ինչպես compotes, մենք օգտագործել ամբողջ պտուղը. Դուք պետք է մեկ կիլոգրամ խնձոր, մեկ կիլոգրամ շաքարավազ եւ մի բաժակ ջուր: Ranetki ողողում, կտրել tails, թողնելով երրորդ մասը, եւ թափանցել է մաշկը մի քանի տեղերում մի դագանակ. Դրանից հետո, չնկատել նրանց եռացող ջրի համար 5 րոպե: From շաքարի եւ ջրի անհրաժեշտ է եփել օշարակ. Անհրաժեշտ է, որ շաքարավազի ամբողջովին լուծարված: Խնձոր թափել պատրաստի օշարակ եւ եփել միասին մոտ 30 րոպե: Հաջորդ, անջատեք շոգին եւ տալ ջեմ եփել մոտ 2 ժ. Դրանից հետո մենք այն ներկայացնում է սեղանի շուրջ: Բայց եթե դուք պետք է նախապատրաստել ջեմ Ranetok համար ձմռանը, ապա մենք վերլուծել այն պատրաստված բանկա ավարտից անմիջապես հետո cooking մասին:

Այն կարող է նաեւ լինել պատրաստված եւ ջեմ. Որպեսզի դա անել, վերցնել մի կիլոգրամ խնձոր, 500 գրամ շաքար եւ մի բաժակ ջուր: Խնձոր բարկանալ ջրի համար մոտ մեկ ժամ: Ապա շփում նրանց միջոցով մաղել. Եփել շաքարի պյուրե 30 րոպե եւ կազմալուծվել է բանկերում: Այդ մրգերի կարող է եփել շատ ավելի հրաշալի քաղցրավենիք, որոնք կգոհացնեն երկար ձմեռային երեկոները: