Թե ինչպես կարելի է պատրաստել խմորիչ խմոր համար թխում խմոր եւ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ pies.

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել խմորիչ խմոր համար կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ կարկանդակ եւ buns. Հարկ է նշել, որ այդ մեթոդները պատրաստելու համար այնպիսի արտադրանք գրեթե աննշմարելի: Այնուամենայնիվ, եկեք քննենք երկու տարբերակներ ներկայացված ավելի մանրամասն.

Թե ինչպես պետք է եփել արագ խմորիչ խմոր համար մսի կարկանդակ

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• գեղջուկ յուղայնությամբ կաթ - 600 մլ,
• granulated չոր խմորիչ - դեսերտ գդալ;
• հավի փոքր ձու - 1 pc.;
• շաքարավազ - 1 մեծ գդալ.
• տուգանք ծովային աղ - ½ փոքր գդալ.
• բուսական յուղ odorless - 70 մլ;
• sifted ալյուր - 1.5 կգ (մինչեւ հաստ բազայի):

նախապատրաստման

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է պատրաստել խմորիչ խմոր համար կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ Կարկանդակներ. Սկսել ցանկանում եք ջերմ մինչեւ մի քիչ գեղջուկ կաթ եւ լուծարել ամբողջությամբ դրա շաքարի. Դրանից հետո, որ հեղուկը եւ քաղցր խառնուրդ պետք է դրվի չոր խմորիչ եւ թողնել նրանց համար vzbuhaniya համար 8-10 րոպե. Այնուհետեւ լցնել հիմքը պետք է լինի odorless նավթի, ջարդված ձու եւ լցնել ծովային աղ եւ մաղած ալյուրը: Որպես հետեւանք այս գործողությունների, դուք պետք է ստանալ մի հաստ զանգված, որը մի փոքր ձողիկներ ափի. Այն դարձնել մինչեւ լավ, ապա խորհուրդ է տրվում ծածկել մաքուր Կտորի եւ դրեց մարտկոցը մոտ տաք ուղիղ 60 րոպե: Այս ընթացքում խմորիչ համար հիմք լավ անհասանելի, կլինի փարթամ ու փափուկ: Դրանից հետո այն կարող է օգտագործվել cooking որեւէ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ արտադրանք.

Ինչպես եփել կարագ խմորիչ խմոր համար buns

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• գեղջուկ յուղայնությամբ կաթ - 600 մլ,
• granulated չոր խմորիչ - դեսերտ գդալ;
• շաքարավազ - 5 խոշոր գդալներ.
• տուգանք ծովային աղ - ½ փոքր գդալ.
• կարագ կամ մարգարին - 170 գ
• հավի փոքր ձու - 3 հատ;
• sifted ալյուր - 1.5 կգ (մինչեւ հաստ բազայի):

նախապատրաստման

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել խմորիչ խմոր, այնպես որ դա կարող է կատարել համեղ փափուկ եւ քաղցր խմորեղեն. Սա պահանջում է վերցնել տաք կաթ, դրեց այն շաքարի, շաքարավազի խմորիչ, 1 բաժակ ալյուր. Հաջորդ, բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել գդալով եւ հեռացել է vzbuhaniya 50 րոպե (ցանկալի է պեպեն): Հետո այս անգամ, հիմքը պետք է թափել հալված կարագ կամ մարգարին եւ ավելացնել ձու, ծովային աղ եւ մաղած ալյուրը: Հունցել, բայց առաձգական խմոր, այն պետք է տեղադրել մի ամանի մեջ, փակել կառչել ֆիլմը եւ դրեց մի տաք տեղում 1 ժամ ավելի: Ժամանակ, այս անգամ, հիմքը պետք է բարձրանալ մի քանի անգամ: Այն խորհուրդ է տրվում պարբերաբար ծալել ձեռքը soaked է բուսական յուղի.

Հենց որ խմորեղեն հարմար է, այն կարող թխել մի շարք muffins, cheesecakes, bagels, քաղցր տորթեր եւ այլ ապրանքների:

Հատկանիշներ ճաշ Basics Խումբը, խմորիչ

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել խմորիչ խմոր համար buns եւ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ pies. Հարկ է նշել, որ այդ արտադրանքը ձեռք բերել շատ ավելի փարթամ ու համեղ, եթե կիսապատրաստուկներ առաջին ներծծում է տաք (40-50 րոպե), եւ միայն դրանից հետո դնում է ջեռոցում: