Միս սնկով սերուցքով սոուսով: բաղադրատոմսը. Միս սնկով սերուցքով սոուսով է ջեռոցում, ի multivarka ի զամբյուղի մեջ

Այն, ինչ դուք ընտրում է պահել կամ շուկայական միս սնկով սերուցքով սոուսով, դա միշտ էլ պարզվում է կատարյալ. Նույնիսկ եթե դուք պատահաբար գնել է մի կտոր, ոչ էլ երիտասարդ կենդանու, կոշտ, նա չի. A deflating միս լուսավորել պատճառով fungi նուրբ գույներով. Բացի այդ, բոլոր հիմնական բաղադրիչների մի ուտեստ, կատարելապես զուգորդվում է մի շարք համեմունքների եւ ընկերներ, ինչպես շատ գեղեցիկ գործառույթներ: Լրիվ շրջանակ խոհարարական երեւակայության: Դուք կարող եք ավելացնել սալորաչիր, կարտոֆիլ ներկայացնել, հարստացնում կազմը մրգերի եւ ամառային բանջարեղենի.

Տավարի միս Ստրոգանոֆֆ սնկով

Առավել հայտնի ուտեստ է տավարի - սա, իհարկե, ստռոգանոֆ. Կաթնամթերք թեթեւացնում համառ մանրաթելեր, որոնք նույնիսկ պարզապես եփել հաճախ ստիպված են ծախսել ժամ: A տավարի միս սնկով սերուցքով սոուսով դուրս է գալիս, նույնիսկ ավելի քնքուշ եւ հյութալի, մի բավարար չափով սնկով կլինեն անկախ ու գայթակղիչ պուդինգ. Եթե ենթադրվում է, ավելի ու զարդարանք կարող է սահմանափակվել մի փոքր շարք նրանց համար, օրինակ, մի քառորդ կիլոգրամի դեպի 700 գրամ տավարի. Սկսել սնկով (եթե դուք չունեք մուտք դեպի վայրի սունկ, եթե կա, ապա նրանք պետք է բուժվի, ըստ իրենց տեսակի), որոնք մաքրել, կտրել բավականին մեծ շերտ, եւ մի քիչ շոգեխաշել - մինչեւ կանգ է թույլ տալ, որ հյութ, բայց դա արդեն ազատ է արձակվել ամբողջությամբ չի խտացնել. Տավարի միս կտրել elongated շերտերով, ավելացնել մի քիչ աղ եւ արագ տապակած է կարագի պարզապես մի գեղեցիկ ընդերքը grabbed. Կտորներ են հեռացվել, եւ իրենց տեղը դրեց եւ sauté թակած սոխ. Մեկ անգամ տապակած դառնում է թափանցիկ, թափեց Pint մասին նախապես եփած արգանակ գավաթ հաստ սերուցք, եւ դրանից հետո հասնել միասնականությունը, երկու ճաշի գդալ ալյուր. Միասին, կամաց - կամաց խաշած մոտ տասը րոպե, որպեսզի պղտորվել, ապա դրել տավարի միս սնկով. Հավաքված մի կույտ միս սնկով սերուցքով սոուսով համեմված սպիտակ պղպեղ եւ աղ (դուք կարող եք տեղադրել եւ այլ Համեմունքներ) եւ հանգչելու համար մեկ այլ կես ժամ:

Հավի միս սնկով սերուցքով սոուսով

Սկզբունքորեն, դուք կարող եք վերցնել ցանկացած թռչունների, բոլոր նախասիրություններում արտացոլված են ուշագրավ: Սակայն, մասնավորապես, առաջարկվում կրծքով միսը սնկով սերուցքով սոուսով պարզապես հալվել է լեզուն, եւ դուք դիմել այն այլեւս ասում են, որ ֆիլե կոշտ, չոր եւ անճաշակ: Առաջին Վերամշակված միս `ա ֆունտ դոշիկներ, կտրել մեջ cubes, աղ եւ podperchennoy, paneer հետ ալյուրի եւ տապակած մի գեղեցիկ« արեւային այրվածքի դեմ »: Նմուշներ հեռացվել հետ slotted գդալով եւ փոխարինվել է երկու թակած սոխ. Հետո մոտ հինգ րոպե roasting նրանց լցնել մի պինտա սնկով (մի քիչ ավելի քիչ, քան մեկ ֆունտ): Սակայն, սունկ եւ սոխ պահվում է մոտ յոթ րոպե, իսկ հետո վերադարձել է համաժողովրդական հավի dices, կես լիտր համալրվել միջին ճարպ կրեմ շոգեխաշել եւ մի քառորդ ժամ: Հինգ րոպե հանելուց առաջ ուտեստ է աղած, համեմված խառնուրդ պղպեղ եւ սամիթ:

Pots - սեղանի վրա.

Նապաստակ միս սնկով սերուցքով սոուսով մի pot - դա մի բան է, որ կարող է ներկայացվել մի տոն, բայց դուք կարող եք պատրաստվել, որ հարազատ ընտանիք շաբաթվա ընթացքում, որպեսզի հիշեցնեմ ձեզ, որ սիրում եք նրան. A ֆունտ միջին թակած նապաստակի կամ գիշերը soaked է սովորական ջրի կամ մի քանի ժամվա մարինացվ ցանկացած բաղադրության (in կիտրոնով կամ տոմատի հյութ, սոյայի սոուս, մեղր եւ այլն. D.): 200 գրամ սառեցված սպիտակ սնկով երկու անգամ խաշած եւ Նյութի մանր քանդվել. Երեք սխտոր մեխակ կտրել շերտ, սոխ - rings եռամսյակների, երկու միջին չափի գազար RUB: Ըստ խաշել, որը բաժանվում նապաստակ, աղած, տեղադրված է այն սնկով գագաթին - բանջարեղեն. Կես լիտր սերուցքով diluted է նույն ծավալով ջրի, յուրաքանչյուր բաժակ, որը գլխավորում է երեք եռամսյակների եւ տեղադրված է ջեռոցում 40 րոպե (որն ավելի չափի բեռնարկղեր - կարող է, եւ մեկ ժամ):

Gourmet Julien

Բաղադրատոմսը միս սնկով սերուցքով սոուսով անպայմանորեն չի ենթադրում որեւէ որոշակի մասը դիակ: Երբեմն դա շատ ավելի հետաքրքիր է վերցնել ոչ ստանդարտ կտոր օրինակ տավարի լեզու: Որ ուտեստ կստացվի, իհարկե, ոչ թե ամեն օր, բայց Զարմանալի համեղ. Երրորդ լեզու կիլոգրամ խաշած (է աղի ջուր է պահանջվում), այն հեռացվում է մաշկի, այն կտրել բարակ շերտեր եւ տապակած է կարագի. Առանձին, արդեն բուսական յուղի, pripuskayut թակած սունկ է նույն չափով, ինչպես նաեւ լեզվի, ինչպես նաեւ մի քանի թակած lukovok: Վերջում երկու լիցքավորված մանրացված սխտոր մեխակ, աղ եւ սպիտակ պղպեղ: Մի փոքր թավա է ջեռուցվում նավթային գդալով են դրա երկու գդալ տապակած ալյուրի եւ լցնել կես բաժակ թթվասեր: Ունենալով հարթ, լցվել cocottes, որտեղ շերտերն են տեղադրված լեզուն եւ սնկով. Այն լցվել գագաթին grated պանիր - եւ ջեռոցում մինչեւ շագանակագույն ընդերքը. Կան հաստատ տաք!

"Caprice" - ի Էստոնիայի

Պատրաստվում, կրկին, որպես վառարանում, բայց դա պահանջում է նախնական Բուժում է համաժողովրդական. Դուք պետք է վերցնել խոզի միս դուրս արգանդի վզիկի ողնաշարի. A ֆունտ մսի կտրել, քանի որ կոտլետներ, միայն փոքր, obstukivaetsya մուրճ ներքո Ֆիլմի sprinkled հետ, աղ եւ ընտրված համեմունքներ եւ տապակած արագ, ոչ թե մինչեւ այն պատրաստ է, միայն գեղեցիկ եւ ուժեղ ընդերքը. Ներսում otbivnushki պետք է մնա կիսաեփ. Խոզի միս է տեղափոխվել է թխում ուտեստ եւ դրել մի թավայի մեծ շերտ որեւէ սնկով (փոքր կարող է դրվել օգտագործել ամբողջությամբ), եւ բավականին մեծ խորանարդի երկու լամպ: Շատ բարձր ջերմության տապակած (մոտ հինգ րոպե), ապա լցվել քառորդ բաժակ կոնյակի, ռոմ կամ կոնյակ, եւ մի քանի րոպե անց խտացում - մեկ երրորդը լիտր ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, խառնել քերած բար հոլանդական պանիր (150 գրամ): Երբ խառնուրդի thickens, այն լցվել է մի կաղապար, միս եւ սունկ է սերուցքով սոուսով, որը sprinkled է ջեռոցում ուրց crumbled եւ տեղադրված է ջեռոցում տասնհինգ րոպե: Հետո համտեսում այս ուտեստ, դուք չեք ուզում նայում հետո այլ բաղադրատոմսեր.

խոզի multivarka

Ինչպես միշտ, միավորը նվազեցնում է ջանքերը cooking ճաշատեսակներ սիրում գրեթե կրկնապատկվել է: Պետք է եփել մինչեւ միսը սնկով սերուցքով սոուսով multivarka թխում ռեժիմում տապակած semiring երեք lukovok եւ 200 գրամ սունկ. Ապա ավելացրեց wedges ֆունտ խոզի միս, թավալած ալյուրի, խառնել, աղ եւ ամոքանքներ. Երբ flushed - լցնել կես բաժակ ցածր յուղայնությամբ թթվասերով եւ մի բաժակ գազավորված հանքային ջուր, ավելացրել է Lavrushka եւ (եթե անհրաժեշտ է) համեմունքներ: Ընկճում ռեժիմ ասված է կես ժամ, եւ դուք պատրաստ են զանգահարել ընթրիքի համար:

Պատշաճ գիտելիքներ, թե ինչպես պետք է եփել միս սնկով սերուցքով սոուսով, դուք կարող եք խնդրում եմ ձեր սիրելիների համեղ գրեթե ամեն օր: