Recipe միս Կարկանդակներ

Ինչպես եփել մի կարկանդակ մսով. Կա հատուկ տեխնոլոգիա թխում շերտ տորթ ծածկված. Դրա վրա պատրաստված որոշ խմոր շերտերը, որոնք համընկնում են թռել: The խմոր է, ապա zaschipyvaem է լրացնելու լավ propeklas եւ մնում են հյութալի. Թխվածք բաղադրատոմսը մսով շատ պարզ է, սակայն, պահանջում է որոշակի քանակությամբ ժամանակ. Արդյունքը կլինի նույնը, գեղեցիկ, բավարարելու եւ համեղ ուտեստ.

Թխվածք բաղադրատոմսը մսով եւ ձվի

  Համար խմոր: 3 բաժակ ալյուր, 250 գրամ կարագ, 400 գրամ թթվասեր, մի ճաշի գդալ շաքարավազ, մի թեյի գդալ աղ, 3 ձու, 2 ճաշի գդալ ջուր:

Softened կարագ դանակով ընդմիջման ալյուրով, դրանք սեղանի վրա: Ի կեսին ալյուրի բլրի ձեռքում, կատարել ատամիկ, որտեղ հոտ խառնուրդ ձու, աղ, շաքարավազ, թթվասերի եւ ջրի. Հունցել թույլ է հաճելի դիպչել խմոր: Թողնել այն մի կաթսա է մի քանի ժամվա ընթացքում, ծածկված մի սրբիչ:

Լցնում: մի կիլո մսի, երկու սոխ, 4 ձու, պղպեղ, աղ, 50 գ արեւածաղկի յուղի.

Շրջադարձ Մսաղացներ, ավելացնելով, դրան թակած սոխով եւ եփել նրանց նավթային, աղ եւ պղպեղ, ապա դնում է լցոնում թակած ձու.

Խմորը բաժանել երկու մասի: Մեկը մասերի անհրաժեշտ է գլորում չափը ձեւով: Ներքեւի մասում ձեւով արատ կարագ, ապա սրսկել հետ ավելի ալյուր եւ տեղադրել խմոր է այն: Տեղադրել գագաթին լրացնելու, որը պետք է փակել վերեւում երկրորդ ջրամբարի քննության: Գողություն երկու շերտերը միմյանց թաքցնել թռել ներսում: Վերարկու վերին հետ ծեծի ձվի, թույլ խոցել հետ պատառաքաղ եւ տեղի է ջեռոցում կես ժամ (կամ այնքան), ժամը միջին ջերմության.

Թխվածք բաղադրատոմսը մսով, պանրով եւ սոխով

Խմոր Բաղադրությունը: 150 մլ գարեջուր, 400 գրամ ալյուր, 200 գրամ մարգարին կամ կարագ:

Լրացնելու համար № 1: 400 գրամ հավի, 150 գ սոխ, պղպեղ, աղ, բուսական յուղի.

Լրացնելու համար թիվ 2: 100 գրամ պանիր, 3 ձու, սոխ (կարող է ավելացվել եւ այլ խոտաբույսեր համտեսել) աղ:

Առաջին, դուք պետք է եփել, որ լցոնում №1. Կտրել մեջ փոքր cubes ֆիլե, տապակել սոխ ձեթի, դրեց այն ֆիլե, շաղ տալ պղպեղ, աղ եւ տապակել մինչեւ պատրաստ է (մոտ 15 րոպե):

Է պատրաստել լցոնում №2, դուք պետք է կտրել ձու, սոխ, քերել պանիր վրա միջին grater, բոլորը խառնել եւ մի քիչ աղ է:

Համար խմոր խառնել նավթի գարեջուր հետ, ավելացնել մի պտղունց աղ: Մուտքագրեք ալյուրը եւ խմոր հունցել: Ապա բաժանել խմոր մեջ երեք մասերի, եւ roll նրանց մեջ շրջանակների:

Ձեւ թխում խոզանակ յուղով, պառկել է ներքեւի մասում առաջին շերտը խմոր. Ծածկել այն լցոնման թիվ 1, փակել երկրորդ շերտը խմոր եւ դրեց թռել համարը 2. Ամբողջ վերին փակել վերջին շերտը խմոր եւ zaschipnut եզրին: Top կարող յուղել ձվի դեղնուց: Pierce հետ պատառաքաղ անցքերի է գոլորշու ներսում, եւ դնում է ջեռոցում է 180 աստիճանով համար 45-50 րոպե:

Recipe է մսով կարկանդակ եւ կարտոֆիլ

Դուք պետք կես կիլոգրամ խոզի միս, 3 կարտոֆիլ, 2 սոխ, մի բաժակ մածուն, աղ, խմորի սոդա մի թեյի գդալ, 4-5 բաժակ ալյուր, 2 ձու, 150 գրամ մարգարին:

Է պատրաստել խմոր, վերցնել 3,5 բաժակ ալյուր, մարգարին ծնոտ եւ սերտել են փշրանքները. Beat the eggs հետ, աղ, մարել է կեֆիր սոդա.

Ալյուրի, ավելացնել ձու եւ մածուն. Այնուհետեւ, մտնում է խառնուրդից մեկ ու կես բաժակ ալյուր եւ հունցել փափուկ խմոր: Բաժանել այն երկու տարբեր պայմաններով համար Բուշի եւ դրեց մի կողմ է սառնարան.

The միս կտրել մեջ մանր կտորների, կտրել մեջ շերտ կարտոֆիլ, սոխ - semirings: The խմոր է սառնարան. Իսկ ստորին շերտը (այն կլինի ավելի), գնդիկով, այնպես, որ այն դուրս է վիճակում է եզրին 4 սմ. Դնելու այն կարտոֆիլ, sprinkled հետ, աղ, սոխ, միս, աղ եւ կրկին ծածկաշերտը կարտոֆիլ: Երկրորդը ջրամբարը կազմ կարկանդակ խմոր գագաթին: «Պոռնո» zaschipnut եզրին փորձարկում. Է վերին շերտի խմոր հետ պատառաքաղ դարձնել անցքեր.

Դրեք տորթ է preheated ջեռոցում 1 ժամ է 180 աստիճանով:

Արագ տորթ մսով

Խմոր Բաղադրությունը: 2/3 բաժակ ալյուր, կես բաժակ թթվասեր, կես բաժակ մայոնեզ, 3 ձու.

Լրացնելու Բաղադրությունը: 500 գրամ աղացած միս, մեկ գազար, սոխ, պղպեղ, սխտոր, աղ, համեմունք համտեսել:

Տապակել աղալ, ավելացնելով, որ պղպեղ, աղ, աղացած սոխ, գազար, սխտոր եւ համեմունք: Խմոր հունցած համար կարկանդակ, ինչպես pancakes. Լցնել կեսը խմոր մեջ ձուլել, այն վերեւում է թռել եւ լցնել մնացած խմոր: Ներդնել preheated ձեւով մասին 200 աստիճան ջեռոցում եւ թխել 45 րոպե: Արել!