Հայտերի պատրաստված խնձոր

Խնձոր են արժեքավոր սնունդ եւ դիետիկ արտադրանք: Այն արդեն հայտնի է հնագույն ժամանակներից: Նրանք օգտագործվում են թխում, դրանով իսկ բարելավելով յուրացում, բարձրացնել սեկրեցիա, կրճատում edema բարելավում hematopoiesis ինչպես նաեւ բուժման կաթիլ, բազմակի sclerosis եւ այլ հիվանդությունների: Հետեւաբար, միշտ արել Բերքահավաք խնձոր է ձմռանը.

Այն վաղուց արդեն հավատում է, որ եթե դուք ուտում էր խնձոր ամեն օր, դուք չեք պետք է բժշկական ուշադրություն. Հին ավանդական բժշկության մենք գիտենք, որ այդ միրգն են առաջարկվում է բուժման հիպերտոնիկ. Պեկտին դրանում պարունակվող, նպաստում է արտազատվող թունավոր նյութերի եւ թափոնների նյութերի մարմնից, այդ թվում, ծանր մետաղներ (կապար, Կոբալտի, նիկելի):

Apple- ը դիետա խորհուրդ է բժիշկների համար բուժման գիրություն եւ այլ հիվանդությունների: Քանի որ այս ապրանքը միշտ չէ, որ հնարավոր է, որ նոր մրցաշրջանում պահպանել թարմ, հատկապես բարձր բերքատվության, որ նախապատրաստական աշխատանքները ձմռանը խնձոր է օգնել արդյունավետ տնօրինելու պտուղների, որպեսզի ավելի բազմազան դիետա ընտանիքի, եւ երբեմն հեշտացնել խնդիրը նախապատրաստման օրիգինալ ուտեստների, զգալիորեն նվազեցնելով ժամանակ ճաշ եփել ,

բաղադրատոմսը 1

Թթու խնձոր ցանկալի է ունենալ յուրաքանչյուր սեղանի ձմռանը եւ վաղ գարնանը: Urinating - հարմար ճանապարհ, որը թույլ է տալիս Ձեզ ընդլայնել արտադրանքի պահպանման, իսկ բարելավելով իր համ. Այդպիսի preform խնձոր են լավագույն պահվում է կաղնու բարել փոքր չափի (մինչեւ 50 կգ տարողությամբ): Բաղադրությունը:

Համար urinating:

• խնձոր, տեսակավորված ըստ չափսի (փոքր կամ միջին հարմար մրգեր) կողմից գումարի համար անհրաժեշտ լրացնելու բարելի.
• թարմ, մաքուր ծղոտե, տարեկանի կամ ցորենի համար երեսարկման ներքեւի մասում vats, շերտերի միջեւ եւ գագաթին նրանց.
• Լցնել 800 գ լուծման 1 կգ խնձոր.

Է 10 լիտր casting լուծման:

• 9.5 լիտր աղբյուրի ջուր,
• 100 գ ածիկի wort.
• 150 գ աղ.
• Մեղր 450 գ կամ 230 գ սպիտակ շաքարի.
• 120 գ չոր մանանեխ.

Համար ածիկ wort:

• 100 գ ածիկի (sprouted գարի եւ podushennye).
• 1 լիտր ջուր:

Պատրաստել ածիկ wort. Ածիկի լցվել ջրով եւ խաշած 15 րոպե, cooled եւ պահեց ժամ, ապա ֆիլտրացված եւ 100 գ ձեռք բերված wort:

Պատրաստել է թռել: բոլոր բաղադրիչները, որոնք լուծարվել է ջրի. Եթե շաքարի փոխարեն օգտագործվում է մեղր, որ արտադրանքը շատ ավելի համեղ ու բուրավետ.

Ներքեւի մասում խաղալիքներ, կնճռոտ հետ ծղոտե տարածման թվի խնձոր (մինչեւ Peduncles): Յուրաքանչյուր շերտը perestilayut ծղոտը, վերին շերտը չափազանց փակել այն: Մամլո ներքեւ փայտե շրջանակի հետ բեռի, լցնել պատրաստել հորդառատ այնպես, որ պտուղները ամբողջությամբ ծածկված. The տակառ է պատած, եւ թույլատրվում է կանգնել 5 օր օդում 15 ° C մինչեւ խմորում: Քանի որ խնձոր կլանել շատ հեղուկ է առաջին 4 օրերի դուք պետք է լիցքավորել բարելի սառը ջուր, մինչեւ այն մակարդակը բարձր է եղել, քան 3-4 սմ փայտե mug. Ավարտից հետո խմորում մանրակրկիտ rinsed փրփուր բաժակ, տակառ, որը կնքվում է եւ դրեց այն նկուղում: Պահեստավորման ջերմաստիճանը 2-ից 12 ° C- ի Մեկ ամիս անց արտադրանքը պատրաստ է օգտագործման համար.

բաղադրատոմսը 2

Ավելի հեշտ միջոց է, որպեսզի մեծ workpieces պատրաստված խնձոր. Նրանք նաեւ soaked, բայց այդ գործընթացը շատ ավելի հեշտ է. Բաղադրությունը:

Համար urinating:

• 1 խնձոր դույլ.
• 7 լիտր աղաջրում:

Համար 10 լիտր աղաջրում:

• 10 լիտր մաքուր ջուր,
• 2 բաժակ մեղր.
• 100 գ, աղ:

Ցանկացած մեթոդը Բերքահավաք խնձոր պահանջում են իրենց նախնական տեսակավորում. Ժողովել պտուղը փչացած, վնասվել վնասատուների եւ բծավոր. Ապա նրանք լվանում, հետաձգել, եւ այս պահին պատրաստել է ծով: Մեղր եւ ջրի ավելացված է աղ ծով է ջեռուցվում է մոտ 30 րոպե, եւ cooled թափեց խնձոր նրանց.

բաղադրատոմսը 3

Դարձնել preform խնձոր չորացման եղանակով: Այս նպատակների համար վաղ սորտերի եւ ավանդատուների. Բոլոր միրգ են լվանում, կտրել վնասված հատվածը, հեռացնել միջուկը, կտրել մեջ շերտ. Նախքան չորանում, այնպես որ նրանք չեն կորցնում իրենց բնական գույնը (ոչ մութ), նրանց րոպե ճերմակել է եռացող ջրի մեջ: Տարածվել է չժանգոտվող պողպատից ԱՐՏ եւ podvyalivayut է ջեռոցում 65 ° C. Ապա զգայուն մի թելի եւ կախել դուրս է արեւի.