Հապալաս սեփական հյութի: բաղադրատոմսը առանց շաքարի

Հապալաս են աներեւակայելի համեղ եւ օգտակար: Բարձր պարունակությունը anthocyanins այս հատապտուղ, վիտամին C, խնձորաթթու եւ կիտրոնաթթու թթուներ տրամադրել նրան մի տեղ նույնիսկ դիետայի բրիտանական ռազմական օդաչուների ժամանակ Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի. Այն bilberry ջեմ ընդգրկված էր նրանց rations. Իհարկե, որ շատ տնային տնտեսուհիներն ձգտում են կատարել մատակարարումները նման հրաշալի նվեր բնության. Թե ինչպես ավելի լավ է պահպանել իր բոլոր օգտակարությունը: Հապալաս սեփական հյութի պահպանում առավելագույն վիտամիններ եւ շատ սիրված երեխաների եւ մեծահասակների:

դեղատոմս

Հիշեք, որ հապալաս իրենց սեփական հյութի ընթացքում cooking կորցնում 30% -ը իր բուն ծավալի: Սա պետք է համարել, երբ ընտրելով եւ պատրաստվում բանկերին: Կոնտեյներները պետք է մանրակրկիտ մաքրվում եւ աղացած ջեռոցում կես ժամ: Թարմ հատապտուղների լցնել սառը ջուր եւ թող կանգնեն մոտ մեկ ժամ, դա անհրաժեշտ է ապահովել, որ բոլոր առաջացել midges. Դրանից հետո, հապալաս rinsed, հեռացվել Placer աղվեսի եւ այլ բեկորներ. Հիմա մի մեծ զամբյուղ կամ ամանի մեջ, ավազանը, որտեղ այն կլինի հարմար է դրել բանկերին: Է երեք լիտր հատապտղի ձեռք բերված 4 կես լիտրանոց բանկա ավարտվել արտադրանքը. Packagings դնում ջրի մեջ, այնպես, որ այն հասնում է մի բարձրությունը 4/5: Միացրեք դանդաղ կրակի եւ մանրէազերծել: Հապալաս սեփական հյութի կարող է բարկանալ ներքեւ մի քիչ, այնպես որ դուք պետք է վերահսկել եւ զեկուցել, քանի որ պահանջվում հատապտուղներ: Բանկերը պետք է դիտարկել միայն սառը ջրով, բայց ամեն դեպքում, ոչ տաք, հակառակ դեպքում ապակին պոռթկում. համար պահպանումը կափարիչի պետք է նաեւ ստերիլիզացված, դա բավական է բարկանալ նրանց 5-10 րոպե, նման կարգը չի կարող վնաս հասցնել նրանց, բայց սպանել բոլոր germs. Երբ հապալաս սեփական հյութի գրեթե պատրաստ է, այսինքն, հատապտուղների այլեւս չի կրճատվել են այնքանով, որքանով ցանկալի, դուք կարող եք ավելացնել յուրաքանչյուր բանկա համար մեկ թեյի գդալ շաքարավազ, բայց դուք չեք կարող անել դա, եւ կոնսերվացման կատարելապես պահպանվել առանց դրա:

գրեթե պատրաստ են բանկերը պետք է ծածկել եւ եւս 5 րոպե է մանրէազերծել, ապա դուք կարող եք դուրս գալ ջրի եւ roll. Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ պատրաստումը հապալաս սեփական հյութի շատ պարզ է եւ չի պահանջում շատ ջանք. Բանկերը լավ է պատել, եւ մեկնելու գիշերը շոգին, ապա կարող է փոխանցվել են նկուղում կամ մառան. Նման preform կարող եք ապահով կերպով կանգնած են սենյակային ջերմաստիճանում ամբողջ ձմեռ, եթե, իհարկե, ձեր ընտանիքն չի ուտում այն առաջին տեղում: Եվս մեկ գումարած, որն ունի հապալաս սեփական հյութի մի բաղադրատոմսը չի պահանջում շաքարը. Այնպես որ, սա դեսերտ տեղավորել եւ նրանց, ովքեր տառապում են շաքարային դիաբետով, իսկ նրանք, ովքեր հետեւում է ներդաշնակության: Ուտել, դա կարող է լինել մաքուր ձեւով, կամ ուտում է կաթնաշոռի, ինչպես նաեւ բնական մրգային բաղադրիչ համար տնական մածուն. Համեղ օրինակ preform եւ որպես լրացնելու համար Բլիթներ, տորթեր եւ այլ խորոված ապրանքների, եւ որպես բաղադրամաս նախապատրաստման քաղցր կամ թթու-քաղցր sauces. Այն կարող է օգտագործվել կոկտեյլներ: կաթնամթերքի, մրգի ու հատապտուղների կամ ալկոհոլի.

Հապալաս ջեմ, ինչպես նաեւ ավանդական բոսորագույն - կատարյալ միջոց մրսածության: Antibacterial հատկությունները հատապտուղներ գրեթե կորցրել ընթացքում ջերմային բուժում.