Հրուշակեղեն պատրաստելու հրահանգներ «Գանգուր տղա»: Այս աղանդի համար մի քանի բաղադրատոմսեր

Ցանկանում եք իմանալ հետաքրքիր տորթ բաղադրատոմսը: Մենք հաճույքով կիսում ենք այն: Մենք ձեզ ենք ներկայացնում յուրօրինակ եւ աներեւակայելի համեղ դեսերտ, որը կոչվում է «Curly guy»: Հոդվածում ներկայացված են այս տորթի մի քանի տատանումները: Դուք կարող եք ընտրել դրանցից որեւէ մեկը եւ սկսեք ստեղծել խոհարարական գլուխգործոց:

Դասական բաղադրատոմսեր

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• Մեկ ձու;
• Կիտրոն - կես;
• 1 կգ թթվասեր (ճարպային բովանդակություն կարող է լինել ցանկացած);
• Կակաոյի փոշի `3.5 tbsp ձեւով: L .;
• Ալյուրը `մի քանի բաժակ:
• Կարագ (80 գ);
• 1.5 թեյի գդալ: Սոդա;
• Ցանկացած հատապտուղներ (պարտադիր չէ);
• Շաքար - ոչ ավելի, քան 3 բաժակ:

Մանրամասն հրահանգներ

Քայլ # 1: Մենք ամեն ինչ տարածեցինք սեղանի վրա, որից պատրաստված կլինի «Աղի տղա» աղանդերը: Եկեք սկսենք երկկողմանի թխվածքաբլիթներ պատրաստել: Մեկ ամանի մեջ ձվերը կոտրեք: Մենք 200 գ թթվասեր եւ շաքար ենք դնում: Այնտեղ մենք ուղարկում ենք 2/3 թեյի գդալ: Սնուցված սոդա: Այս բաղադրիչները խառնվում են: Մնում է միայն ալյուրը լցնել եւ խմորին խառնել: Եկեք վերադառնալ երկրորդ գավաթին: Մենք դրա մեջ միավորում ենք նույն բաղադրիչները: Եվ լրացուցիչ ավելացնել մի քանի գդալներ կակաոյի:

Քայլ # 2: Մենք ստանում ենք թխելու ձեւը: Մենք մագաղաթի վրա դրեցինք դրա ներքեւում: Ներկիր առաջին բաժակի բովանդակությունը (սպիտակ խմոր): Preheat ջեռոցում: 250 ° C- ում, թխվածքաբլիթը կվերածվի 20-25 րոպե: Ստուգելու պատրաստվածությունը, օգտագործել ատամի խոզանակ: Այնուհետեւ մենք թխում ենք երկրորդ խոզի մսից խմորից:

Քայլ 3: Մենք պետք է կրեմ պատրաստենք: Որպեսզի դա անենք, վերցրեք 600 գ թթվասեր: Դրեց մի բաժակ շաքարավազ: Այնտեղ մենք խմում ենք կիտրոնի կես պտուղից: Սկսեք հարվածել սերուցք, օգտագործելով ցողացիր կամ ջրիմուչ նյութ:

Քայլ # 4: Կաթսայի մեջ լցնել 1,5 աստիճան: Լ. Կակաո, ավելացնել 2 tbsp. Լ. Կարագ, թթվասեր եւ շաքար: Արդյունքում խառնուրդը դրվում է վառարանի վրա, հրդեհը նվազեցնելու համար: Ջերմացեք բաղադրիչները: Բայց դուք չպետք է դրանք վերադարձնել: Պատրաստված փայլը հրդեհից հանվում է: Մենք այն հեռացնում ենք այն կողմը, որպեսզի այն սառչում է մի փոքր:

Քայլ # 5: Եկեք սկսենք հավաքել «Կռունկ տղա» տորթը: Light թեփուկը կտրված է կտորներով (2x2 սմ): Dark cake- ն տեղադրված է գեղեցիկ ուտեստի վրա: Լցված է թթվասերով: Շաղ տալ հատապտուղներով: Սպիտակ թխվածքաբլիթները պետք է թրջվեն կրեմի մեջ: Այնուհետեւ ավելացնում ենք դրանք մութ տորթով, սահիկով: Լրացրեք տորթը տաք փայլով: Ինչ է հաջորդը: Մեր դեսերտը պետք է լավ ներծծվի: Հետեւաբար, մենք այն հեռացնում ենք 2 ժամվա սառնարանի միջին գավազանին:

Քայլ # 6: Cake "Curly guy" պատրաստ է ծառայել սեղանի վրա եւ հետագայում օգտագործման համար: Կտրել դեսերտը կտորների մեջ: Ցանկանում ենք բոլորին հաճելի թեյի կուսակցություն:

«Գանգուր տղա» (տորթ). Բաղադրատոմս առանց ձվի

Բաղադրիչների ցանկը `

• 250 գ շաքար;
• Կարագ (բավարար է 100 գ);
• Կակաոյի փոշի - 1 tbsp. L .;
• 150 մլ թթվասեր (ցանկացած յուղայնության պարունակություն);
• 1 եւ 1/3 բաժակ ալյուր:

Նուրբ կրեմի համար:

• Շաքարավազ - polstakana;
• 400 մլ թթվասեր, 20% յուղայնությամբ:

Փայլի վրա:

• 2 tbsp. Լ. Թթվասեր (յուղայնությունը կարեւոր չէ);
• 50 գրամ կարագ;
• Կակաո `փոշու տեսքով` 3 թեյի գդալ;
• Շաքարավազը `75 գ:

Լրացուցիչ:

• Ընկույզի աղացած (համտեսել);
• Մի քիչ չամիչ:

Գործնական մասը `

1. Սկսենք քննությունից: Խառնել շաքարավազը թթվասերով: Ավելացնել նրանց քացախ քացախ, quenched (1 թեյի գդալ), կարագ ճիշտ չափով: Մենք լցնում ենք ալյուրում: Շարունակելով: Խմորը պետք է բավականին խիտ լինի:
2. Մենք պատրաստում ենք կլոր ձեւ, թխելու համար: Դրա հիմքը ծածկված է յուղով: Շաղ տալ ալյուրով: Տարածեք խմորը (մոտ կեսը): Շերտի հաստությունը 0.5 սմ է: Preheat ջեռոցում: Բովանդակությունը մենք ուղարկում ենք այն բովանդակությամբ: 200 ° C- ում տորթը կթափվի 10 րոպե:
3. Մնացած խմորում լցնել կակաո: Մենք վառարանից տանում ենք սպիտակ տորթ: Այն ձեւով, որ այն թխում էր, թափեց շագանակագույն խմորից: Մենք դրեցինք վառարանում: Մենք չենք փոխում ջերմաստիճանը: Բայց այս անգամ տորթը պատրաստ կլինի 15 րոպե:
4. Մենք կրեմ պատրաստում ենք թթվասեր եւ շաքարավազ:
5. Շագանակագույն տորթ խառնված է cubes. Իսկ ինչ վերաբերում է սպիտակին: Նա մնում է ամբողջությամբ: Մենք պետք է միայն քսել սերուցքով (բայց ոչ բոլորը) եւ չամիչով շաղ տալ:
6. Մնացած կրեմում մենք շագանակագույն խորանարդներ ենք դնում: Մենք դրանք խառնել ենք: Մենք այն ուղարկում ենք սպիտակ տորթ: Վերեւի կրեմի մնացած մասը:
7. Սա ոչ բոլորն են: Այս աղանդերը չեն կարող պատկերացնել առանց փայլի: Այն շատ պարզ է. Մի տոմատի մեջ խառնվում են կարագ, թթվասեր, կակաո եւ շաքար: Այս ամենը դնում ենք կրակի վրա: Մենք պետք է սպասենք, մինչեւ կաթսան:
8. Թխել շոգով մեր տորթը ցանել: Շաղ տալ ընկույզով: Ներկայիս սեղանին ծառայելու անհնար է: Թող սննդակարգը մնա առնվազն 1 ժամ սառնարանում:

Մեկ այլ հետաքրքիր բաղադրատոմս (խտացրած կաթով)

Նվերների հավաքածու.

• Երկու ձու;
• Խտացրած կաթ - ½ բանկա;
• Կակաո - 6 տ.տ. L .;
• Մի զույգ բաժակ ալյուր եւ շաքար;
• Մեկ կիտրոն;
• Թթվասեր (միջին ճարպային պարունակություն) - 3 բաժակ;
• 150 գրամ կարագ:

Խոհարարություն

1. Մի ամանի մեջ կոտրեք ձվերը: Մենք թթվասեր ենք: Ավելացնել շաքարավազ (1 tbsp): Շարունակելով:
2. Մենք բացում ենք խտացրած կաթը: Բաղադրիչի կեսը ուղարկվում է մի գավաթ, ձվի թթու խառնուրդով:
3. Մի գդալ, լցնել սոդա (1 տ.տ.), որն այնուհետեւ զարկված է կիտրոնի հյութով: Դուք կարող եք անել սովորական քացախով: Այսպիսով, գդալների բովանդակությունը նույն գավաթում դրեք: Հիմա ալկոհոլով քնել: Խառնել բաղադրիչները, մինչեւ ձեւավորեք թեթեւ խմոր:
4. Մենք տապակել ենք: Դրա հիմքը ծածկված է յուղով: Թափել 2/3 թեստը: Մենք այն ուղարկում ենք ջեռոցում `թխելու համար: Մենք նշում ենք 15-20 րոպե: Առաջարկվող ջերմաստիճանը 200 ° C է: Մնացած խմորին ավելացնել կակաո (1 ճաշի գդալ): Մենք վառարանից վերցնում ենք թեթեւ տորթ: Մենք փոխանցում ենք այն խորհուրդը, կտրել մեջ cubes. Դարչնագույն խմորը դրեք թավայի մեջ: Մենք տորթերը թխում ենք նույն ջերմաստիճանում, բայց հիմա 20 րոպե:
5. Կիտրոնի կեղեւը հարթեցրեք գրիչի վրա: Մենք շաքարով կապում ենք (2 tbsp): Շարունակելով:
6. Dark թխվածք (տաք) յուղել նախկինում ձեռք բերված զանգվածը (կեղեւից եւ շաքարից):
7. Մի ափսեի մեջ լցնել մի քանի բաժակ թթվասեր: Մենք սահում ենք լույսի խորանարդի մեջ: Դուք կարող եք դա անել ձեր ձեռքերով: Ներկառուցված խորանարդները դրեց սեւ տորթ: Մենք նրանցից բլրի կառուցում ենք:
8. Վերջին կաթվածը մնաց: Այն փայլելու մասին է: Աղանդեր, որի ներքեւի մասում մի կտոր յուղ (100-150 գ) կրակ է բացվում: Մենք դնում ենք շաքարավազ (8 tbsp): Այնտեղ ավելացնում ենք նաեւ կաթ (2 ճաշի գդալ): Թափել 5 tbsp. Լ. Կակաո: 10 րոպե եփեք փայլը, հրդեհը նվազեցնելու համար: Մի մոռացեք խառնել:
9. Մնում է միայն տորթը լցնել տաք փայլով: Մեր ախորժելի դեսերտը պատրաստ է: Բայց նախքան սեղանին ծառայելը, նա պետք է մի քանի ժամ տեւի սառնարան:

Վերջում

«Գանգուր տղա» - նուրբ եւ թխված տորթ: Ձեր ընտանիքը եւ հյուրերը կգնահատեն նրա տեսքը եւ համը: Հոդվածում ներկայացված բաղադրատոմսերը հարմար են ցանկացած հյուրասիրության համար հյուրընկալող հյուրասենյակների համար: