Միս Թայերեն: տատանումները բաղադրատոմսով

Միս Թայերեն - կծու էկզոտիկ ուտեստ, բայց կարող է եփել այն տանը բացարձակապես որեւէ նայիր. Մենք առաջարկում ենք ընտրություն բաղադրատոմսեր, որոնք դուք կարող եք օգտագործել առօրյա կյանքում, եւ կազմակերպել տոնական սեղանը:

Միս Թայերեն: Բաղադրատոմսը հետ, գազար եւ սոխ

ներկայությունը հետեւյալ բաղադրիչների համար անհրաժեշտ cooking միս:

• 500 գ խոզի սուկի, կտրել մեջ շերտերով.
• 100 գ սոխ կես օղակների.
• 100 գ գազար straws.
• 20 գ տոմատի մածուկ:
• 50 մլ սոյայի սոուսով.
• 10 գ օսլա,
• համեմունքներ եւ աղ - ից ճաշակի.

Cooking միս Թայլանդի (պահանջում է 40 րոպե)

Տապակած միս է պատրաստի վիճակում: Share դրան գազար, սոխ, տապակել նրանց, մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Դնում մածուկ, տապակել մի քիչ, ավելացնել կես բաժակ ջուր, խառնել եւ եփել:

Այժմ օսլա արձակում է մի գավաթ սառը ջրով եւ լցնել մեջ առաջիկա ճաշի: Եփ գալ ամեն ինչ միասին, մինչեւ խառնուրդ դառնում մածուցիկ. Նախքան հեշտությամբ կարող է լցնել սոյայի սոուս, լցնել կտրատած կոճապղպեղ, սխտոր, ավելացնել փետուրները թարմ կանաչ սոխ. Միս Թայերեն պատրաստ է:

Ամենալավ գարնիր մսի Թայերեն բրնձով: Այնպես որ, պատրաստել այն նախապես.

Recipe բանջարեղենով

Է պատրաստել ուտեստներ պահանջում են հետեւյալ ապրանքները:

• 500 գրամ խոզի ընտրողական (հում);
• գլուխ սոխ,
• սոյայի սոուս,
• 2 թարմ բուլղարական պղպեղ;
• 2 հասունացած լոլիկ.
• 5 գ օսլա,
• 2 փոքր թթու վարունգ,
• բուսական յուղ համար frying համեմունքների եւ աղ, հիմնված ճաշակի եւ նախասիրությունների:

Cooking միս է Thai բանջարեղենով (cooking ժամանակ - 60 րոպե): Միս կտրել մի սուր դանակով վրա ափսեի վերագրավել. Կտրել բարակ շերտերով, լցնել աղ եւ պղպեղ: Ես դնում մի շատ աղի անհրաժեշտ չէ, քանի որ այլ աղի ուտելիքներ կլինի ներկա է ուտեստ. Շոգ է թավա բուսական յուղ եւ ուղարկել այն միս:

Մինչդեռ, ծնոտ սոխ կես օղակները եւ լցնել այն roasting միս: Ճանապարհին, կտրել պղպեղ մեջ բարակ շերտերով, ինչպես նաեւ ուղարկել այն ետեւում Թող իմ ծիածանը: Այժմ դուք կարող եք Նյութի մանր կտրել լոլիկ եւ լոլիկ, ապա դրանք մի թավա:

Նկատի ունեցեք, որ փոխարեն թթու կարող է օգտագործվել թարմ, բայց նրանք չեն տրամադրում, որ հագեցվածությունը եւ համեմունքներ, որը գտնվում է մարինադ. Այս փուլում, որ կրակը պետք է eased, է համահայկական կափարիչը եւ մարել ընթացքում 7 րոպե.

Քանի դեռ այդ գործընթացը, դա անհրաժեշտ է լուծարել օսլա կամ ալյուր եւ ջուր. Pivoting այն, լցնել խառնուրդի մեջ մսի, ավելացնելով սոյայի սոուս (20 մլ) եւ ապա մոտ. Անջատեք հետո 5-6 րոպե: Ծառայում են միսը ը Թաիլանդերեն կարող է լինել ցանկացած խավարտ.

Բաղադրատոմսը մսի Թայերեն բնօրինակից

Համար, այս արտահերթ ուտեստների պահանջում է հետեւյալ ապրանքները:

• ձուկ սոուս - 3-5 ճաշի գդալ.
• սոյայի սոուս - 3-5 ճաշի գդալ.
• Շագանակագույն շաքարավազ - 20 գ;
• Տավարի սթեյք - 500 գրամ.
• սոխ - 350 գրամ.
• բուսական յուղ - 50 մլ;
• չիլի կամ Serrano 3 կտորների.
• սխտոր, մանրացված կամ ճնշումը - 4 շերտ;
• թակած թարմ կոճապղպեղի - 5 ճաշի գդալ.
• թարմ ռեհան թողնում - '50

Ինչպես եփել մի կերակրատեսակ

Մի մեծ ծաղկաման, խառնել անհրաժեշտ ձկան եւ սոյայի sauces. Ի ընդարձակ, խոր ամանի մեջ խառնել թանձրուկներ - ձուկ եւ սոյայի, լցնել շաքարի դրան: Այժմ steak կտրել այնպիսի եղանակով, որ ստանալու է երկու նույնական կտոր. Նրանք, իրենց հերթին, պետք է վերածել նույնիսկ փոքր կտորների մինչեւ 3 մմ: Դնում միսը մի գունդ, խառնել է սոուսով: Թողնել, որ pickling (30 - ից 45 րոպե):

Այժմ մենք պետք է պատրաստել սոխ. Այս նպատակով, այն կտրել մեջ կես օղակներով: Deep թավա դուք պետք է տեղադրել մի ուժեղ կրակի, տաքացնել այն է 2 ճաշի գդալ բուսական յուղի. Հիմա այն ժամանակն է նետում մարինացվ միսը եւ տապակել այն. Այն բանից հետո, մոտ 5 րոպե, երբ տավարի ձեռք բերել տարբերակիչ բաց վարդագույն տեսքը, դուք պետք է հանենք միս են համաժողովրդական է եւ տեղափոխել են մի ամանի.

Դրանից հետո, լցնել մնացած նավթը տապակել, ավելացնել սոխ եւ տապակել 3 րոպե. Այժմ դուք պետք է ավելացնել ավանդական համեմունքներ Թայլանդի (Իմբիր, սխտոր), դնում ետ միսը եւ դուրս պակաս, քան 1 րոպե. Սկուտեղն պետք է անպայման առատաձեռնորեն շաղ տալ հետ ռեհան:

Ռայսը եւ միս է thai: բաղադրատոմսը լուսանկարները

Դժվար է պատկերացնել, Թայերեն խոհանոց առանց բրնձի, հատկապես, երբ պատրաստվում միս: Հետեւյալը բաղադրատոմսը վերաբերում է դասական ուտեստներից Արեւելքում.

Խոհարարություն, մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• 700 գ տավարի սուկի,
• 1 կտոր պղպեղով դեղին, կանաչ եւ կարմիր.
• 3 սխտոր մեխակ,
• 50 մլ սոյայի սոուսով.
• պղպեղ, զաֆրան (5 գ), սամիթ,
• 3 բրինձ փաթեթը:

Ինչպես եփել միս

The միս կտրել մեջ շերտերով, խառնել մանրացված սխտոր եւ սոյայի սոուսով մարինադ.

Տապակել թավայի մինչեւ ոսկե դարչնագույն, շաղ տալ հետ թակած դեղաբույսերի եւ պղպեղ:

Թե ինչպես պետք է եփել մի գարնիր - բրինձ

Պատրաստել 2 pots, մի steamed բրինձ փաթեթի 2-ին, մյուսը `մեկ. Այս հզորությամբ, հիմք շաֆրան լցնել բրինձ ձեռք է բերել ոսկե գույն. Մեկում պայուսակներ առաջին ճաշատեսակներ լցնել կտրատած սամիթ: Որ կունենան 3 տարբեր գույնի բրնձի քաշի դեղին (ներկված Քրքումով), սպիտակ եւ կանաչ (սամիթ):

Բոլոր դուք պետք է պարզել, թե ափսեի վրա շերտերի, եւ կողմերը կարող են միսը: Գայթակղիչ դասական ուտեստ Թաիլանդում պատրաստ է, եւ դա ճիշտ է Ձեր աշխատասեղանին.