Պանրի գնդիկներով տապակած - մի մեծ նախուտեստ

Պանրի գնդիկներով տապակած - դա իսկական հաճույք է նույն ոգեւորությամբ ու տեսել երեխաների եւ մեծահասակների հետ. Իհարկե, սննդի, տապակած, չի կարող որակվել որպես առողջության, սննդի, բայց դա այնքան լավ է, որ երբեմն դուք կարող եք բուժել ձեզ մի «վտանգ»:

Բացի այդ, պանրի գնդիկներով նավթի - հիանալի լրացում գարեջուր, այնպես որ, եթե դուք ունեք պլանավորված գարեջրի կուսակցություն, պետք է պատրաստեն է խորտիկ: Հատկապես, որ արտադրանքը պետք է առավել պարզ, եւ պատրաստել է մի ուտեստ դժվար չէ.

Երկու հարյուր գրամ պանիր պետք է երկու ձու, երկու ճաշի գդալ ալյուր, պաքսիմատ, համեմունքներ եւ բուսական յուղի համար խոր frying cooking մասին:

Պանիր ավելի լավ է կարծր, բայց, սկզբունքորեն, այս ուտեստը կարելի է պատրաստել նույնիսկ մշակված cheeses. Երեք պանիր մի grater (եթե օգտագործելով վերամշակված պանիր, ապա նրանք պետք է նախապես սառեցվել է սառնարան, ապա շփում նրանց ավելի հեշտ կլինի): Այժմ ավելացնել պանիր մեկ ձվի եւ իրարանցում, ավելացնել համեմունքներ `ըստ ճաշակի եւ աղ.

Այժմ նախապատրաստելու խփել. Մենք վերցնում ենք մնացած ձվի դեղնուց եւ ամբողջ ձու եւ vzobem ալյուր եւ աղ մինչեւ հարթ. Մի հարթ փոքր ափսեի լցնել breadcrumbs. Ինչ վերաբերում է պաքսիմատ փոխարեն սովորական կոտրիչ կարող եք օգտագործել քնջութ սերմերը. Դուք այժմ պատրաստ է ձեւավորել գնդակներ.

Վերցրեք մի թեյի գդալ եւ դարձնել այն օգնությամբ գնդակներ կաթնաշոռի. Դա կարեւոր է ոչ թե գլորում դրանք շատ սերտորեն պահել նրանց նազելի. Ապա դրեց արդյունքում գնդակը վրա պատառաքաղ եւ ընկղմվել է թեքվել, իսկ այնուհետեւ քանդվել այն խփել: Պատրաստ կաթիլ տարածումը է կտրելու խորհրդի կամ platter.

Տապակել գնդակներ դա լավ է հատուկ fryer, բայց եթե նման պատկանելիքները տանը հնարավոր չէ օգտագործել roasting անցնող կամ cauldron: Մուրաբա նավթ շահեկան է վերցնել սպասքը նեղ ներքեւից եւ բարձր կողմերից: Թափել մեջ ամանի մեջ նավթ չափով նման է, որ գնդակներ ներդրված դրան բոց ազատ, եւ տաքացնել, որ այն եռում.

Մեր պանրի գնդիկներով տապակել յուղի մեջ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Պատրաստի գնդակներ հանենք քափքաշ եւ անցել է մի ուտեստ, որ դրել թղթե սրբիչներ. Երբ ավելցուկային յուղ է drained, ուլունքներ կարող է մատակարարել է սեղանին: Ուտել նրանց ավելի լավ է տաք, մինչեւ պանրի ներսում է հալած պետության.

Այս պանրի գնդիկներով նավթի կարող է պատրաստել եւ լցված: Այս դեպքում, ձեւավորումը պանրի գնդակի քաշի պետք է տեղադրել կեսին ընկույզի, մի կտոր խոզապուխտ, սալորաչիր, կամ այն փաստը, որ դուք տեսնում տեղավորել է օգտագործել որպես թռել:

Բայց եթե պանիր է տան ոչ թե, որպես խորտիկ հետ գարեջուր կամ օրիգինալ գարնիր կարող է եփել կարտոֆիլի գնդակներ տապակած. Այս ուտեստ, բարկանալ 5-7 կարտոֆիլ եւ կատարել խյուս, ավելացնելով, հիսուն գրամ կարագ եւ երկու հում ձու. Խյուս պետք է լավ թափահարում մինչեւ (ավելի հեշտ է դա անել մի mixer) եւ այնուհետեւ լցնել այն օսլայից կամ ալյուրի չափով է ստանալ զանգված, որը հարմար է ձեւավորման beads. Շարժակազմերի է կարտոֆիլի խմոր փոքր գնդակներ (կարող է դրվել լցոնումներ) եւ տապակել նրանց մի խորը ճարպ, ճիշտ այնպես, ինչպես նկարագրված է վերը:

Բայց եթե դրա փոխարեն գարեջրի կուսակցության նախատեսվում հաճելի թեյ կուսակցության հետ քաղցրավենիք, դա անհրաժեշտ է նախապատրաստել պանրի գնդակներ նավթի. Սրբել տուփ կաթնաշոռ (200 գրամ) միջոցով մաղել, ավելացնել այն երկու եւ կես գդալ շաքարավազ, նույն քանակությամբ ալյուր եւ մի լիքը գդալ փափուկ կարագի. Ձու vzobem մի պտղունց աղ եւ ավելացնել կաթնաշոռ: Մենք խառնել ամեն ինչ, եւ տալ semolina ուռուցք կես ժամ:

Ձեւավորել գնդակը խմոր է կաթնաշոռի (կարող է դրվել ներսում ընկույզի, չամիչ կամ մի կտոր չոր սալոր) եւ collapses նրանց մեջ semolina. Կարելի է պատրաստել համար պաքսիմատ գնդակների է խառնուրդից breadcrumbs եւ թակած ընկույզ. Այնուհետեւ տապակած է խորը fryer կամ beads մի կաթսայի. Պատրաստի կաթնաշոռ beads կարող է sprinkled հետ, փոշի շաքարի խառնել վանիլ կամ դարչին, եւ ներկայացնում է թեյի սեղանի շուրջ: