Միս Հավ: բաղադրատոմսերը լուսանկարներ. Միսը ֆրանսիական հավի ֆիլեով

Հավի - Միս ունիվերսալ. - Ից պարզվում է գերազանց հիմք Ապուրներ, որ այն համապատասխանում է նաեւ անսահման թվով աղցաններ եւ բաղադրատոմսերը հավի մսով պատրաստված ուտեստների տարբերվում նախանձելի բազմազանությունը: Չպետք է ձեռնարկվեն, որպեսզի միսը այս թռչունների թույլ. Եթե դուք չեք ցանկանում հավ, դա միայն ասում է, որ դուք չգիտեք, թե ինչպես պետք է եփել համեղ. Այս հոդվածում մենք կիսում մի հրաշալի բաղադրատոմսը, որ յուրացրել է, որ դուք պետք է սիրում հավի միս:

Հավի Արաբերեն

Տարբեր երկրներ են մշակել իրենց սեփական ուղիները, թե ինչպես պետք է եփել թռչուն. East երկրպագուները, իհարկե, ունեն հետեւյալ բաղադրատոմսը ձեր սրտով. Ձեռնարկվել հավի միս, այս դեպքում ֆիլե, մոտ մեկ կիլոգրամ: Այն լվանում, dries, կտրել, ոչ էլ բարակ սալերի եւ վերադարձ միջոցով ֆիլմի (առանց փութաջանության), ապա priperchivaetsya եւ ավելացնել մի քիչ աղ: Կես բաժակ երկար հացահատիկի բրինձ եփում ըստ ցուցումների. եփած բրինձ լցվել է քառորդ գդալ Curry, ապա այն խառնվում է պահածոյացված եգիպտացորեն եւ Ոլոռ (մոտ կես բաժակ): Վրա greased թխում decomposed մղվել ֆիլե կտոր է տեղադրված յուրաքանչյուր զույգ գդալ բրինձ-բանջարեղենի խառնուրդի lubricated հետ, մայոնեզ եւ sprinkled հետ grated պանիր. Դրանից բխող կարկուտ տեղադրվում են կես մի փոքր լոլիկ, տերեւի թաքնված փայլաթիթեղի եւ դնում է ջեռոցում 40 րոպե է գրանցվեք տաք ձեւով, կանաչիով եւ թարմ բանջարեղենով, պարզապես համեղ.

Հավի Ճապոներեն

Նախապատրաստման համար պետք չէ հատուկ, Fancy բաղադրիչ - միայն հանուն, եւ դա կարող է փոխարինվել ճաշելիս սպիտակ գինի: Հավի պաշարներ թակած եւ աղացած մինչեւ ոսկե, եւ ոչ թե գործարանի եւ կարագի. Ապա հավի միս աղած, պղպեղ, հանուն եւ լցվել stacked կույտ արգանակ եւ հագենում է. Որպես գարնիր ամենահարմար տապակած կարտոֆիլ: A կերակրման ուտեստ է դրվում Ռոզի սխտորով հաց Բուսական համային տեսականի (չորանում նրանց հետ scented ցանել չոր խոտաբույսերը):

Հավի Տրանսիլվանիայի

Nelenivyh շատ այլ ճանապարհ են լցնել դիակ: Վրա Dracula հայրենիքում, որն օգտագործվում է լցոնում թռչունների livers (սովորաբար հավ, բայց, եթե դուք կնվազի սագ - պարզապես մի շքեղ), ապխտած բեկոն եւ սնկով. Առաջին քայլը պետք է կտրել մի փոքրիկ կտոր ճարպ, յուղ կաթում է դրանից, որի վրա ոսկու կես-օղակները սոխով: Ապա դրվել crumbled սունկ եւ լյարդի (աչքի է լրացնելու բոլորը տեղավորվում է որովայնի): Ի տավարի եւ ավելացնել կտրատած պինդ խաշած ձու եւ խոչընդոտում soaked է կաթ կտոր սպիտակ հաց. Զանգվածային sprinkled հետ, պղպեղ, աղ, մաղադանոս եւ սուսամբար. Այս ամենը ներդրված մեջ փոքր դիակ. այն sutured, եւ (ուշադրություն) հավի թխում եւ տապակած ցածր ջերմության. Հավի միս հետ միասին նկարագրված լցոնում է ձեռք բերել շատ հյութալի, քաղցր եւ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ.

Հավի սեխ

Այն շատ հետաքրքիր է եւ սեզոնի բավականին էժան միջոց է եփել միսը chicken-. Պարզվում է, շատ նրբորեն, եւ պատրաստվում է առանց որեւէ դժվարությունների. Առաջին կես ժամ ամբողջ դիակ խաշած ջրի, որը թրմել մի քանի գդալներ դեսերտ գինու: Երբ cooled թեթեւակի, հետ հավի մաշկի հեռացվում: Մեծ սեխ լվաց, սրբեց մեկ ավարտին կտրել վերեւում: Միջոցով կտրել եւ քսել դուրս սերմերը հանել մասը մարմնում. Իր տեղում է, դնում մի թռչուն, ծածկված է հուշում կտրել, որը Խճճված հիմնական մասի toothpicks. Մրգային, որը տեղադրված է համաժողովրդական լցված ջրով, եւ կոպ է սեղմված ներքեւ բեռը, որպեսզի գոլորշին դուրս չի գալիս: Կես ժամ անց սեխ դուրս, եւ ստանում է թռչուն, որը կտրել եւ սեխի Ցելյուլոզ է զարդարի.

Հավի մանանեխի սոուսով

Նույնիսկ առավել սովորական cooking մեթոդներ կարող գոհացնել համտեսել նոր գրառումների, եթե դուք կատարել գործարկողի սուս. Օրինակ, սկզբում այս բաղադրատոմսը է չնչին: թռչուն դիակ թակած մեջ մասերում, prisalivaem եւ rubbed հետ արեւածաղկի ձեթ, որից հետո տապակել ջեռոցում sine ձեւավորվում է հորդառատ հյութ: Զուգահեռ, կատարել սոուս `մի զույգ գդալներ կարագ աղացած թեյի գդալ ալյուր, կապված է մի բաժակ արգանակ, մանանեխ, քացախ (ա գդալ), կես բաժակ թթվասեր, աղ եւ շաքար (մի պտղունց): The խառնուրդ է խաշած: ձվի yolks են խառնել երկու ճաշի գդալ սոուս զույգի, հորդառատ է սորուն - սոուսով եւ խաշած մինչեւ հաստ. Նա watered շոգեխաշած մսի հավի միս, ապա ուտեստը, որը պահվում է մի քանի րոպե է կրակի.

Հավի հետ բանան

Շատ անսովոր ու հրապուրիչ ուտեստ: bird պաշարներ են կտրել, աղած, Պերճ. Կտորներ են պատրաստվում incisions են ներդրված է մի խառնուրդ է թակած սխտոր եւ մաղադանոս ճնշման. Ապա աղացած chicken- ին արեւածաղկի յուղի. Առանձին, բարկանալ բրինձ. Երկու բանան է մաքրել, կտրել երկայնակի, նրբորեն Paneer է breadcrumbs եւ տապակած, - այս անգամ կարագի. Այն ծառայում է որպես `ա slide դրել դուրս բրինձ, վերին շերտ անուշահոտ հավի, եւ կողմը - բանան.

Ոտքերը տոպրակի մեջ

Երկրպագուները այս մասում հավի բավականին նման է բաղադրատոմսը. Ստացվում է insanely համեղ, բայց ստիպված է կպցնել. 0.5 կգ կարտոֆիլ պյուրե, երկու խոշոր սոխ - zazharki. Երբ սոխ zazolotitsya, ավելացնել մի երրորդը կիլոգրամի որեւէ թակած սունկ այն; նրանք են տապակած մինչեւ լիակատար գոլորշիների հեղուկ, իսկ հետո խառնվում է տրորել: Վեց Shins prisalivaem, podperchivayutsya եւ տապակած մի գեղեցիկ ընդերքը. A ֆունտ աղվափնջիկ հրուշակեղենի է ուղղում է thinly ու կտրել մեջ հրապարակներ հետ կողմում 15 սմ. Ի կենտրոնը յուրաքանչյուր դնում մի քանի գդալ կարտոֆիլի պյուրեով սնկով լցոնում, որը տեղադրված է աղացած ոտքը, որի շուրջ folds խմոր է գնում: Դրա արդյունքում պայուսակ չէ սերտորեն ֆիքսված թել կպչուն ոսկրային փաթաթված փայլաթիթեղի (չի այրվել): Պայուսակներ տեղադրված է թխում թերթիկի եւ դնում է ջեռոցում տասնհինգ րոպե:

կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ գլանափաթեթներ

Հրաշալի ուտեստ է ձեռք բերել, եթե միս հավի պատել ոչինչ. Որպեսզի դա անել կտրում երկայնքով ֆիլե միջոցով ֆիլմը unfolds եւ նրբորեն վերադարձ, ապա prisalivaem եւ պղպեղ: Քանի որ լցոնում զարմանալի ճաշակի արտադրման պանիր, խոզապուխտ եւ արքայախնձոր. Բոլոր բաղադրիչները են կտրել փոքր cubes, տեղադրվել է ծեծել հավի եւ Մսային բոքոն է նվազագույնի հասցնել: Որ ինքը չի դիմել շուրջ, նա կապած թելի կամ ամրացնել toothpicks. Ապա գլանափաթեթներ run-ի breadcrumbs, տապակած հինգ րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Վերջապես կափարիչը փակ, իսկ գլանափաթեթներ պատրաստ են մոտ մեկ քառորդ ժամ:

Հավի միս - ին French

Ընտրանքներ Այս ուտեստ է հսկայական. Կան բաղադրատոմսերը կարտոֆիլ եւ մայոնեզ, եւ սերուցքի պանիր, եւ լոլիկ. Մենք առաջարկում ենք դասական եփել միս ֆրանսերեն: Հավի ֆիլե կտրել երկայնակի մեջ երեք մասերի եւ թույլ վերադարձ: Երրորդ մի կիլոգրամ սնկով կտրել մեջ cubes կամ շերտ, եւ սոխ - կես օղակները. Սունկ եւ սոխ տապակած. Մի կտոր պանիր (200 գրամ) coarsely rubs. մեծ լոլիկ կտրել բարակ շերտ: Ձեւը դրել հավի, աղած, պղպեղ եւ մանանեխ smeared. Ֆիլե յուրաքանչյուր ափսեի տեղադրված սունկ եւ սոխ վերեւում շերտ լոլիկի. Ճաշատեսակը լցոնած պանրով եւ դնում է ջեռոցում երրորդ ժամ: Bon appetit!

Մի մերժեք ձեզ հաճույք է եփել համեղ chicken! Recipes նկարների, որոնք կօգնեն ձեզ որոշել, թե ինչ բան է այն այսօր: