Մորեխ լոբի ռետին

Carob ծառ պատկանում է հատիկաընդեղենային ընտանիքի, աճում այն Միջերկրական, Եգիպտոսի եւ Հնդկաստանում: Այն մշտադալար բույս, շատ մարդիկ համարում սուրբ է, քանի որ այն ունի որոշ հազվագյուտ առանձնահատկություններ. Է Աստվածաշնչում, carob անդրադարձել է նաեւ արտադրանքի, հարուստ է սննդային արժեքի, եւ անկրկնելի համով: Ավելին, ոչ միջքաղաքային կամ ի ծառի թագը չի սկսելու վնասակար միջատների, որն է պատճառը, որ ենթադրվում է, որ այն ունի մաքրության եւ սրբությամբ. Դա blooms աշնանը, որը հանդիսանում է հազվադեպություն է Միջերկրական բույսերի. Լոբի զարգանալ իգական ծաղիկներից, նրանք շագանակագույն, եւ նրանց երկարությունը 12 սմ է: Բացի այդ, սերմերի մեկ պատիճ պարունակում հյութալի pulp, որը բաղկացած է հիմնականում sugars.

Հրաշալի գույքը carob լոբի է, որ նրանք միշտ ունեն նույն քաշը 0,2 գրամ, որն է պատճառը, հնագույն ժամանակներից օգտագործվել են որպես միջոց քաշի (կարատ), թանկարժեք մետաղների եւ քարերի.

Պտղից Ցելյուլոզ արվել գուարի խեժ, որը լայնորեն տարածված է շատ ոլորտներում.

Օգտակար հատկությունները

Բաղադրիչները պարունակվող պտղից carob ծառի, արդեն կիրառվել է բժշկության եւ cooking մասին: Թվում nutrients եւ հանքային տարրերի հատուկ տեղ են գրավում B վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, ինչպիսիք են կալիումի եւ կալցիումի. Բացի այդ մրգերի կազմված տարբեր տեսակի sugars, tannins եւ օրգանական հարցում, սպիտակուցային, pectins եւ օսլայից. Tannins ձեռնտու ազդեցություն մարսողություն, եւ նրանք պահպանել օպտիմալ բակտերիալ կազմը աղիքային միկրոֆլորայի: Թրթուրը լոբի gum է ակտիվ բաղադրիչ բազմաթիվ դեղերի համար բուժման հիվանդությունների հետ կապված գործունեության աղեստամոքսային տրակտի, կանխելու հարձակումները լուծ եւ նվազեցնել սրտխառնոց: Նման գործակալները կարող են օգտագործվել մանկաբուժություն, քանի որ նրանք չունեն որեւէ կոնկրետ բացասական ազդեցություն է մարմինը.

Օգտագործեք խոհանոցում եւ սննդի ոլորտներում

Ստացվում է մրգերի, մորեխների լոբու ռետին օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության որպես սննդամթերքի հավելում (E410): Այն խաղում դերը մի շաքարի, ստաբիլիզատոր եւ խտացնող տալիս մածուցիկության եւ վերջնական արտադրանքը, օրինակ, պաղպաղակ կամ sorbet կանխում է բյուրեղներում եւ թույլ է տալիս քաշը կտրուկ բարձրացման ջերմաստիճանի կայունության: Արտադրության հրուշակեղեն խմոր Գում հաղորդում փափկություն, իսկ պատրաստի արտադրանքի թարմ է մնում երկար ժամանակ, հեշտ է կտրել, ապա դա չի քանդվել, եւ չի ստանում հնացած: Հետ միասին, այլ սննդային հավելումներ LOCUST լոբու Գում է ձեռք բերում նոր հատկություններով, նման հավելումների ներառում են հետեւյալը. Պեկտին, գուարի խեժ եւ xanthan gum. Bean Միջերկրական բնակիչները եփել տաքացման Flu Խմեք համտեսել այն նման է կակաո:

Կիրառվում է կոսմետիկայում

Էքստրակտ, փոշի եւ գուարի ռետին լայնորեն օգտագործվում է արտադրության կոսմետիկայի. Փոշի հանդես է գալիս որպես thickening գործակալ է եւ տալիս է ցանկալի արտադրանքի մածուցիկության. Քաղվածք եւ gum ունենա լավ թրջել հատկությունները եւ պահպանում խոնավությունը, նրանք մեղմել եւ moisturize է մաշկը: Բացի այդ, քանի որ հակաօքսիդիչ գործունեությունը լուծամզուքում պայքարում պզուկ եւ վերացնում տոքսիններով, այն ունի խթանել եւ regenerating հետեւանքները, զարկ տալ աճին նոր բջիջների.