Շերտ տորթ հետ, խնձոր

Շերտ տորթ հետ, խնձոր ... Նույնիսկ զուտ հիշատակումը այդ բերանը watering նրբություն: Փորձենք եփել. Այդպիսի ժամանակը թեյ միշտ տեղին է. Անկախ նրանից, եթե ձեր երեխան է շտապում դպրոց, թե արդյոք դուք ճաշել դուրս ձեր ընտանիքի, կամ ինչ - որ մեկը հանկարծ նայեց այցելել ձեզ:

Եկեք որպես հիմք է աղվափնջիկ կարկանդակ հետ, խնձոր (ընտրել որեւէ toppings, ամեն ինչ կախված է մրգերի եւ ձեր երեւակայության). Սկսենք խմոր (իհարկե, դուք կարող եք գնել է խանութ, դուք պետք մոտ 600 գր., Բայց քանի որ տուն է միշտ շատ tastier): Կան բազմաթիվ տարբերակներ այստեղ ներկայացված է ամենապարզ եւ ամենաարագ.

Տարբերակ 1. Բաղադրությունը:

• ալյուր, ամենաբարձր դասարանից (500-600 գր.);
• կարագ (կամ մարգարին, 280-320 գր.);
• ձու (1 pc.);
• Ջուր (170 գր.);
• սոդա (0.5 tsp).
• կիտրոնի հյութ (1 ը. գդալ):

Նախքան սկզբին բոլոր աշխատանքների վստահ լինել, մաղել ալյուրը, խմոր կդառնա միայն անհոգություն: Սառը կարագ (մարգարին) կտրել մեջ շերտ (քանի որ կարող է լինել փոքր) եւ տարածվել ալյուրի: Ալյուրը հետ դանակով (ծնոտ Նյութի մանր է փշուր ձեւավորում): Կատարել փոս է ալյուրի, լցնել ջրով, ավելացնել ձվի եւ կիտրոնի հյութ: The հյութ կարող է փոխարինել քացախ, բայց կիտրոնի կտա իր ուրույն, նուրբ համը: Հունցել խմոր եւ ձեւավորման գնդակը, ապա ծածկել այն մի Կտորի կամ սրբիչ համար երկու-երեք ժամ է հեռացնել սառնարան (սառնարան չի բավարարի եւ 20 ր.):

Տարբերակ 2. Բաղադրությունը:

• ալյուր, ամենաբարձր դասարանից (3 բաժակ).
• կարագ (0.5 ստանդարտ տուփ կամ 100 գր.);
• Ջուր (ապակի);
• թխում փոշի;
• շաքար:

Ալյուրը մաղել. Խառնել այն շաքարով եւ փխրեցուցիչ: Ավելացնել ջուր եւ հունցել խմոր: Evenly գլորում դուրս խմոր մեջ floured սեղանին է 2-3 մմ հաստությամբ: Ճարպ softened կարագ: Շարժակազմ խմոր մեջ Roll (ձեւավորված քանի շերտ), եւ ուղարկել է սառնարան համար 20-30 րոպե: Նույն գործողությունը, որը layering մենք տեսնում ենք, որ եթե խմոր folded մի քանի անգամ, եւ ուղղում դուրս Վիդեոներ: Այն նայում նման բան է սա: ուղղում խմոր թերթիկ folded ին կիսամյակում, եւ ապա արդյունքում թերթիկ կեսին նորից, եւ այլն. Դա արդեն ձեր հայեցողությամբ. Շերտերը պետք է լինի շատ. Պահպանեք այս խմոր է սառնարան, կարող է լինել երկար, բայց դա պետք է thawed մինչեւ խմորի: Այնպես որ, մի մոռացեք հաշվի առնել ժամանակը defrost.

Սառը roll դուրս խմոր (դա անել, ցանկալի է մեկ ուղղությամբ, - «ինքնին»), ինչպես նաեւ ձեռք բերել ուղղանկյուն ձեւավորել. Գլորում են խմոր եւ կտրել կես ստանձնել լցոնում: Է լվանում է խնձոր, կտրել դուրս միջուկ, ազատվում է թեփոտվել եւ կտրել բարակ շերտ (որոշ շփում է կոպիտ grater, բայց հետո ազատ է արձակվել չափազանց շատ հյութ, եւ դուք ռիսկի, ի վերջո, ստանում է կես թխած տորթ): Դնում լցոնում շերտի երկայնքով եզրին (է մնացել ազատ ծայրը, որը մենք, ապա սկիզբ կդնի լցոնում) երկու halves է արդեն պատրաստել խմոր. Եւ ապա նորից միացնել երեւակայության. Դուք կարող եք պարզապես շաղ տալ շաքարի. Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ մեղր. Դուք կարող նույնիսկ փորձում են կապել մի քանի fillings եւ պատրաստել, օրինակ, մի տորթ layered հետ, հապալաս (եւ այլ հատապտուղների) եւ խնձոր: Հրաշալի բույր է տալիս դարչին զուգորդվում նարնջի կեղեւի եւ նուշ. Եղեք ստեղծագործական - սա ձեր շերտը տորթ հետ, խնձոր, միայն հաղթելու համար:

Ծածկել խմոր եւ լցոնում ազատ zaschipyvaem եզրին: Որպես հետեւանք, մենք ձեռք բերել երկու ծրար է խմոր հետ թռել է մեջտեղում: Կաշառել է թխում կարագ կամ մարգարին եւ պառկել նրա վրա ծրարները: Մի շատ կարեւոր կետ: Ստացեք լավագույն ծրարները պետք է կատարել կտրում (ամբողջ մի քանի slips), բայց ծայրահեղ խնամք չի դիպչել հատակին: Այժմ կրկին շաղ շաքար (խառնել այն դարչինով կամ վանիլ) եւ նավը է ջեռոցում մոտ 20 րոպե, ժամը ջերմաստիճանում 180 աստիճանով:

Շերտ տորթ հետ, խնձոր ստանալ մի շատ պայծառ է եւ բուրավետ.

Դուք կարող եք օգտագործել որպես թռել է ոչ միայն խնձոր, այլեւ, ազնվամորի, հապալաս, դդում, ծիրան, չամիչ, չոր ծիրան - կարճ ասած, այն ամենը, որ պատմում է հոգին: Դուք կարող եք, օրինակ, պետք է պատրաստել շերտ դդում կարկանդակ - նույնպես շատ համեղ է:

Bon appetit!