Ուտեստ աղացած միս մի թավա: տարբեր տարբերակներ Խոհարարություն

Ուտեստ աղացած միս մի թավա միշտ էլ անուշահոտ եւ շատ համեղ: Ի լրումն, աղացած միս, սոխ պատրաստվում է շատ ավելի արագ, քան ամբողջ կտոր ապրանքի. Այսօր, մենք մանրամասն նկարագրել, թե ինչպես կատարել համեղ շոգեխաշել հետ խառը աղացած մսով եւ թե ինչպես պետք է եփել մի առատ կերակուր բանջարեղենով եւ դեղաբույսերի.

1. Ինչպես տապակել մի թավայի աղացած տոմատի մածուկ

Բաղադրիչներն երկրորդ դասընթացի :

• նիհար խոզի - 270 գ
• առանց ոսկորների Հորթի - 270 գ
• լամպ սպիտակ միջին - 3 հատ;
• աղ, կարմիր պղպեղ - Ավելացնել համտեսել.
• արեւածաղկի ձեթ - 5-6 խոշոր գդալներ.
• տոմատի մածուկ - 3 խոշոր գդալներ.
• ֆիլտրացված խմելու ջուր - 2/3 բաժակ.

Գործընթացը պատրաստվում գուլյաշ

Ուտեստ աղացած միս է համաժողովրդական պետք է սկսենք cooking հետ chopping մսամթերք: Սա պահանջում է վերցնել ցածր յուղայնությամբ տավարի եւ խոզի, որ դրանք լավ լվանալ, կտրել, եւ ապա աղալ: Որին հաջորդում է միս պետք է շրջադարձ գլուխը եւ սպիտակ սոխ. Բացի այդ, երկու բաղադրիչները պետք է խառնել, համը կարմիր պղպեղ եւ աղ.

Ուտեստ աղացած միս մի թավայի պատրաստել շատ արագ: Եւ գուլյաշ առանց բացառության: Է ստեղծել այնպիսի ճաշատեսակներ, պետք է տեղադրել մի կաթսա է գազի վառարանով, թափել են կարագի եւ դրեց թակած միս. Այն բանից հետո, լցոնում թույլ toasted (հետո 20 րոպե), դա անհրաժեշտ է լցնել խմելու ջուր եւ դնում տոմատի մածուկ: Այս մասում ուտեստ պետք եփ գալ եւս 5-8 րոպե, ապա հեռացնել ջերմության. Ծառայել կերակուր է սեղանին, հետ միասին պյուրե կարտոֆիլ, մակարոնեղենի կամ Սպագետի.

2. աղացած տավարի միս բանջարեղենով թավայի

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• սպիտակ լամպ սոխ - 3 հատ;
• Տավարի միս յուղ - 500 գ
• աղ, պղպեղ, ավելացնել իրենց հայեցողությամբ.
• գազար միջին - 1 կամ 2 հատ;
• Կարտոֆիլի tubers են խոշոր 4-5 հատ;
• արեւածաղկի ձեթ - համար frying.
• թարմ խոտաբույսեր մի զույգ ճառագայթների.
• հաստ թթվասեր - 160 գ

նախապատրաստման

Ուտեստ աղացած միս է անցնող պետք է եփել լավ բանջարեղենով եւ դեղաբույսերի. Հետո ճաշ, այնպես որ, մենք այդքան շատ համեղ է եւ բավարարելու. Սա պահանջում է ծամել տավարի ճարպ մի Մսաղացներ սպիտակ սոխ, եւ ապա համը նրանց հետ սեւ պղպեղ եւ աղ. Հաջորդ, դուք պետք է մաքրել կարտոֆիլի tubers, գազար եւ կտրել նրանց մեջ բարակ շերտ:

Երբ բոլոր բաղադրիչները, որոնք պատրաստ են, մենք պետք է համաժողովրդական, լցնել այն նավթի, գոլորշու եւ դրեց գետնին տավարի միս. Browned միսը բաղադրիչ համար տասը րոպե, ապա դա պահանջվում է ավելացնել գազար եւ կարտոֆիլի tubers. Այս կազմով, բանջարեղեն պետք է պատրաստել կես ժամ, բորբոքում պարբերաբար մի գդալ. Վերջում Սկուտեղն պետք է լցնել մի հաստ սերուցք եւ շաղ տալ հետ թակած դեղաբույսերի (մաղադանոս, սամիթ):

Ինչպես դիմել ճաշի

Տապակած աղացած միս բանջարեղենով, որը խորհուրդ է տրվում ներկայացնել սեղանի տաք ցորենի հաց, կետչուպ, կամ որեւէ այլ սոուսով. Հարկ է նշել, որ շնորհիվ լանչ մսի բաղադրիչների մի առանձնապես սրտանց ու flavorful. Ցանկության դեպքում, այս ուտեստը կարելի է անել ոչ միայն տավարի, այլեւ խոզի, ոչխարի միսը եւ հավի միս.