Տորթ «ՀՀ Պավլովիչ," Դուք կարող եք, խնդրում եմ

Գետնասունկ տորթ »է Պավլովիչ« համեղ եւ անսովոր, նույնիսկ եթե դուք թխել այն տանը. Դրա առանձնահատկությունն - համադրություն է հատուկ պատրաստված սպունգ օդի meringue: Եթե դուք փորձեք, դուք կարող եք վերստեղծել բոլոր տորթ բաղադրատոմսերը »է Պավլովիչ», այդ թվում, մի հրաշալի Բլիթներ հետ հատապտուղներ: Բայց նախ թխել "գետնասունկ", քանի որ այն շատ պարզ է, եւ տպավորություն է հյուրերի կատարել տեւական:

Լավագույն տորթ »է Պավլովիչ», - շոկոլադե տորթ հետ meringue եւ պնդուկով

Տորթ կհամալրվի meringue եւ բաց թողնված խտացրած կաթ զուգորդվում կարագ սերուցքով: Հնչում է տպավորիչ. Ապա դա անել! Միավորների քան-փորձարկման եւ meringue հետագայում կարող բազմազան, ինչպես նաեւ ցանկալի: Բայց նախ, սկսեք հավասար համամասնություններով եւ իր վրա վերցնել հիսուն տոկոսի էլ. Այս տորթեր »է Պավլովիչ» (տեղեկատու կարող է առաջարկել մի շատ տարբեր տարբերակներ, սակայն առավել պարզ եւ ազդեցություն), որը լավագույնս արվում է մի շոկոլադե բիսկվիտ. A տափակ, իր հերթին, պետք է եռացող ջրի (մի տեսակ կրեմ եղանակով): Կրեմ կարելի է հարած պարզապես buttered եփած խտացրած կաթ: Ընկույզ կտեղավորվեն բոլորը: Այս բաղադրատոմսով ներկա կլինի բոված պնդուկ: Այն կարող է ավելացվել է խմոր համար տորթեր, բայց դուք կարող եք, - է սերուցքով կամ միջեւ շերտերի: Ընկույզ պետք է տապակել ջեռոցում եւ ծամել:

Գետնասունկ տորթ »է Պավլովիչ»: խմոր եւ տորթեր

Պատրաստել տափակ վերցնել երեք բաժակ ալյուր (կարող են լինել երկուսը, բայց հետո դա կստացվի ավելի քիչ խիտ), երկու բաժակ շաքարավազ, մեկ ու կես թեյի գդալ չհանգած, սոդա, փխրեցուցիչ տուփի (դուք կարող եք վերցնել երկու, երկրորդ փոխարեն սոդա), վեց գդալ unsweetened կակաո, երկու ձու, մի բաժակ կաթ, երրորդ կամ կես բաժակ ռաֆինացված բուսական յուղի եւ մի բաժակ եռացող ջրի մեջ: Նախ, թափել մի մեծ ծաղկաման է ալյուր, ապա կակաո, խմորի սոդա եւ փխրեցուցիչ: Խառնել մեկ այլ ամանի ծեծել երկու ձու. Ոչ առանձնացնելով սպիտակուցներ են yolks, հարել mixer ամենաբարձր արագությամբ երեք րոպե. Համատեղել բովանդակությունը երկու տարա. Ապա, ալյուր - ձու խառնուրդ, ավելացնել բուսական յուղ (ձեթ հարաբերակցությունը կախված կլինի կակաոյի պարունակությամբ, եթե նվազեցնել շոկոլադի փոշի, եւ դա անհրաժեշտ է նվազեցնել գումարը յուղ) եւ կրկին հարել: Այժմ դուք պետք է լցնել մի երրորդը բաժակ կաթ: Այն բանից հետո, whipping ավելացնել եւս երկու մասերը: Երբ զանգվածը հարթ, դա անհրաժեշտ է լցնել մի բաժակ եռացող ջրի եւ ծեծել է mixer վերջին. Ջեռոցում արդեն պետք է warmed մինչեւ հարյուր ութսուն աստիճանով Celsius. Թխել մինչեւ մրցույթի, ստուգում կարգավիճակ ստուգողական խաղում:

Պատրաստում եւ ժողովը meringue թխվածք

Թափահարում երեք սպիտակուցներ մեկ բաժակ շաքարավազ: Վերջնական խառնուրդ դրվում է մի հրուշակեղենի սրսկել կամ զուտ տոպրակի cut տարածքում. Բացթողումը փոքր միանման շրջանակների վրա թխում թերթիկ, որ դրել մագաղաթ: Անջատեն ջեռոցում եւ ջերմություն է միջին ջերմաստիճանի, չորացնել կես ժամ, եւ թողնել ջեռոցում է թույն. Մինչդեռ, պատրաստել սերուցք, whisking յուղ (երկու հարյուր գրամ) խտացրած կաթով: Կտրել է տորթ, դա obmazhte սերուցք, ակոսված հետ փոքր meringues: Բացերը են լցված սերուցքով եւ շաղ տալ հետ ընկույզ. Թողնել է սառնարան գիշերում եւ առավոտյան թափել են փայլ եւ փորձեք այս հրաշալի տորթ »է Պավլովիչ»: