Recipe Բլիթներ հետ կեֆիր

Բլիթներ - ժողովրդական սննդի. Դժվար է թվարկել որեւէ ազգ մեր երկրում, ով չուներ տոնակատարություններ, որտեղ հիմնական ուտեստ է Բլիթներ են սեղանների Դե, բարեկենդան եւ այդպես դառնալ միջազգային ավանդույթ, երբ տեսնելով ձմեռային հայցեր, այնպես էլ հին ու երիտասարդ:

Եղանակներ եփել այս համեղ ուտեստ ունի շատ. Բայց մեծ մասը, թերեւս, այն է, մի պարզ բաղադրատոմսը համար pancakes հետ կեֆիր: Հետեւաբար, այն կարելի է պատրաստել նույնիսկ ճաշարաններում ուսանողական հանրակացարանների, որոնց մենյու, որը հայտնի է լինի հատուկ բազմազանությունը չի տարբերվում: Երբ չկա գումար, եւ ուզում են ուտել, դա կարող է լինել էժան եւ ուրախ նախաճաշ, ճաշ կամ հնձում առատ եւ համեղ Բլիթներ պատրաստվել է շարքային մածուն, որը շատ ավելի էժան է, քան խանութում բազմաթիվ ապրանքների. Իհարկե, դուք կարող եք գնել պատրաստի նրբաբլիթ համաձուլում, բայց մեր նպատակն է, որպեսզի ուտել համեղ առավելագույն խնայողությունները.

Նրանց համար, ովքեր նախկինում չէին իմանա, թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ հետ կեֆիր, առաջին պատմել մեզ ավելի շատ, թե ինչպես պետք է պատրաստել խմոր համար Բլիթներ հետ կեֆիր:

Վերցրեք 2 բաժակ մածուն եւ մի ձու նրանցից յուրաքանչյուրը. Առանձնացնել yolks սպիտակուցներ, սպիտակուցներ հարել հաստ փափուկ փրփուր: Է առաջին մածուն խառնել ձվի yolks, մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ, կես թեյի գդալ աղ եւ 2 բաժակ ալյուր. Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ դա շատ հեշտ է հիշել, համամասնությամբ. Այն բանից հետո, խառնուրդ է Ակտիվացել մանրակրկիտ, պետք է զգույշ լինել, որպեսզի մտնել ձվի սպիտակ գույնի շորեր. Բոլորը: Խմոր պատրաստ է.

Այժմ, ջերմ մինչեւ համաժողովրդական. Քանի որ դուք գիտեք, որ հանրակացարանը բոլորս մեկ նպատակ. Այդ իսկ պատճառով, մենք մաքրել այն կոպիտ աղ է կանխել մնում եւ հաստատեք փորձը `ասելով, որ առաջին նրբաբլիթ միշտ գունդ - գունդ. Այժմ, իդեալականը, համար քսում պահանջվում կարագի, բայց դուք չեք կարող sorry, եթե դուք փոխարինեք այն որեւէ բանջարեղենի. Պարզվում է, համեղ եւ սննդարար:

Թվացյալ ամեն ինչ: Ավելի շատ է ասել, որ այս nechengo. Բայց մենք ունենք մի շարք բաղադրատոմսեր Բլիթներ հետ կեֆիր եւ կսովորեցնեն ձեզ, թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ մածուն մի տեսակ կրեմ ճանապարհով: Նրանք համտեսել հոյակապ, եւ բաղադրիչները գրեթե նույնն են:

Այնպես որ, վերցնել կես լիտր յուղ մածուն, 2 ձու, մոտ 3 բաժակ ալյուր. Մեկ այլ կարիք կես թեյի գդալ սոդա, աղ եւ շաքար եւ 3-4 ճաշի գդալ բուսական յուղի.

Պատրաստվում ջախջախել է Բլիթներ կեֆիր մի տեսակ կրեմ մեթոդի վրա հետեւյալ տեխնոլոգիայով: Դա պարզ է. Բոլոր հեղուկ բաղադրիչները: մածուն, ձու, եւ աղ ու շաքար են խառը եւ տեղադրված է կրակի չէ, շատ ուժեղ: Հետ աշխուժացում, խառնուրդ էր ջեռուցվում է մոտ 60 աստիճանով: Այս ալյուր ավելացված է եւ խառնվում մանրակրկիտ, որպեսզի խուսափել lumps. Հետեւողականությունը, որը ստանալու համար մոտավոր կազմի Բլիթներ, որ համեմատաբար հաստ. Միայն սոդա diluted մի բաժակ եռացող ջրի եւ թափեց առանձին-առանձին եւ նավթի ավարտում ձեւավորմանը նրբաբլիթ մատակարարման.

Այս բաղադրատոմսը Բլիթներ հետ կեֆիր պահանջում է պաշտպանել խմոր է մոտ մեկ ժամ: Թխել նրանց, իհարկե, այն առաջարկվում է դասական թուջե անցնող, բայց նաեւ ուտեստներ Բլիթներ, պատրաստված նորագույն տեխնոլոգիաների, ինչպես գործընթացի բավական հաջողությամբ պայքարում. Թափել թակել մեջ համաժողովրդական շերեփով, մեկ ձեռքը բռնած ուտեստների վրա իր քաշով եւ swaying համար միասնական բաշխման slurry վրա մակերեսի նրբաբլիթ կայացնողների. Խոհարարություն տաք ուտեստ, այնպես որ, կարմիր Բլիթներ արագ. Նրանք ձեռք բերել հետաքրքիր, համեղ, ինչպես նաեւ բազմաթիվ անցքեր, որը տալիս է գրանցվեք հատուկ հմայք.

Այժմ կաշառել Բլիթներ. Դուք կարող եք օգտագործել խոզանակ կամ պարզապես իջնել Բլիթներ է հալված կարագի. Հաջորդը, մենք դրանք ավելացնել մի ափսեի մի եռանկյունու. Այնպես որ, դա հարմար է վերցնել ձեր ձեռքերը, եթե դուք չեք ցանկանում, որ տիրել է պատառաքաղ:

Ընդհանուր առմամբ, բաղադրատոմսը Բլիթներ հետ կեֆիր շատ ավելի մեծ բազմազանություն չի տարբերվում: Սակայն այս երկու մեթոդները կլինի բավական է անցնել իրական խոհարարական վարպետի, եթե շահ փորձը: Մաղթում ենք Ձեզ հաջողություն!