Կեֆիրի վրա համեղ եւ արագ բլիթներ

Նույնիսկ եթե Maslenitsa արդեն անցել է, եւ ոչ մի տոներ համար pancakes նախատեսվում, մենք խորհուրդ ենք տալիս sweeten ձեր կյանքը մի քիչ եւ վերաբերվում ինքներդ համեղ Բլիթներ. Իսկ բաղադրատոմսերով դուք հաստատ որոշակի խնդիրներ չունեք, քանի որ մենք արդեն վերցրել ենք ինչ-որ իսկապես համեղ բաղադրատոմսեր բլիթների համար:

Բլիթներ, մածուն «Քաղցր»

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• 500 մլ կեֆիր (գերադասելի յուղոտ);

• երեք հարյուր գրամ ալյուր;

• երկու ձու;

• երեք-չորս ճաշի գդալ բուսական յուղ;

• կես լոլիկի գդալ սոդա;

• կես թեյի գդալ աղ;

• մի շնչափող շաքար:

Եվ հիմա եկեք խմենք մեր բլիթները կեֆիրի վրա

Վերցրեք մի խորովածր եւ լցնել կեֆիր: Ապա ավելացնել ձու, աղ եւ շաքար: Այս ամենը մանրակրկիտ ծեծի է ենթարկվել, որպեսզի միասնական հետեւողականություն ստանա:

Այնուհետեւ հարկավոր է թավայի վրա դնել վառարանի վրա եւ անընդհատ շարժվել, բերել 60 աստիճան ջերմաստիճան: Հեռացրեք գավաթից ափսեի մեջ եւ ալյուրը ավելացրեք այն մինչեւ խմորը հայտնվում է նրբաբլիթի պես:

Վերցրեք մի բաժակ եռացող ջուր եւ ավելացրեք սոդա: Այնուհետեւ խառնել եւ լցնել խմորին: Խմորի մեջ ավելացնել բուսական յուղ: Կրկին, մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք եւ քառասունհինգ րոպե հեռանում ենք:

Տաքացրեք տապակած տապը եւ այն փոքր ձեթով արեւածաղկի ձեթով: Հաջորդը, մի պանիր խմորը լցնել տապակի վրա եւ տապակել մեր բլիթները երկու կողմերից:

Ծառայել այս բլիթները կեֆիրի վրա ավելի լավ է կարագով:

Եվ ահա մեկ այլ շատ պարզ բաղադրատոմս է կեֆիրի վրա բլիթների համար, որը չի պահանջում թեստի նախնական պատրաստում եւ մեծ քանակությամբ ժամանակի արժեք:

Նիհար pancakes վրա յոգուրտ

Պահանջվող արտադրանք `

• երկու բաժակ ալյուր;

• 2 ճաշի գդալ շաքար;

• երկու ձու;

• մոտ 400 մլ կեֆիր;

• մեկ ու կես ճաշի թեյի սոդա

Նման բլիթների պատրաստման մեթոդը.

Պատրաստել նման բլիթները նույնիսկ դպրոցականին: Մենք ալյուր ենք վերցնում եւ շաքարավազով եւ աղով խառնվում ենք: Այնուհետեւ ավելացրեք երկու ծեծված ձու եւ լրացրեք այն կեֆիրով: Այնուհետեւ մենք այդ զանգվածը մանրակրկիտ խառնում ենք այնպես, որ «լույսեր» չկան:

Խմորը պետք է դառնա բավականին հեղուկ (այն հեշտությամբ կարող է տարածվել տապակած տապի վրա): Եթե խմորը դառնում է խիտ, ապա դուք կարող եք ավելացնել կեֆիր կամ ջուր, որպեսզի ճիշտ հետեւողական լինեք: Թխել նման բլիթները պետք է լինեն բարձր ջերմության մեջ:

Խրթխրթան եւ համեղ բլիթներ յոգուրտում

Նման բլիթների պատրաստման համար անհրաժեշտ է `

• մեկ լիտր կեֆիր;

• երեք ձու;

• մեկ գրամ շաքար;

• յոթ գրամ սոդա;

• հարյուր գրամ կարագ;

• 60 մլ բուսական յուղ:

• երեք հարյուր գրամ ալյուր:

Խոհարարական բլիթների պատրաստման մեթոդը.

Վերցրեք մի կաթսա խիտ հատակով եւ լցնել կեֆիր: Այնուհետեւ ավելացնում ենք ձվերը, ապա շաքարավազը եւ աղը: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք:

Մենք տապանակը դրեցինք կրակի վրա եւ խառնվեցին, տաքացրինք (բայց չենք բարկանում): Հրդեհից հեռացնելուց հետո ավելացնել ալյուրը (sifted):

Ապակու մեջ լցնել սոդա եւ ավելացնել երկու հարյուր լիտր եռացող ջուր: Խմորին լցնել ջրով եւ ավելացնել չորս ճաշի բուսական յուղ: Խմորը լավ խառնել եւ 20-30 րոպե թողնել:

Տապակած բլիթները պետք է լինեն տաք տապակած մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ պետք է լինի կարագով լցված եւ շաքարավազով ցրված լինի:

Իսկ նրանց համար, ովքեր չեն կարող ապրել առանց կարտոֆիլի, մենք նաեւ գտել ենք կարտոֆիլից համեղ բլիթների բաղադրատոմս :

Կեֆիրի վրա կարտոֆիլի բլիթներ

Բլիթների բաղադրատոմսեր.

• կես կիլոգրամ կարտոֆիլ,

• մեկ բաժակ կեֆիր;

• 1 ձու;

• երկու կամ երեք ճաշի գդալ ալյուր;

• մեկ թեյի գդալ թեյ.

• կես լոլիկ սոդա պետք է մարել քացախով:

Խոհարարական բլիթներ.

Նախ, կարտոֆիլը խառնել եւ սեղմել ավելցուկային խոնավությունը: Այնուհետեւ ավելացրեք կեֆիր, ալյուր, ձու եւ վերջնական աղի սոդա եւ մեկ գդալ յուղ: Խառնել խմորին: Դուք պետք է խմոր ձեռք բերեն հաստ թթվասեր:

Նման բլիթները պետք է թխել տապակած տապի մեջ, թեթեւակի յուղոտ կամ նույնիսկ ավելի լավը, թավայի մեջ, ոչ փայտի ծածկով:

Անհրաժեշտ չէ սպասել Shrovetide- ին, որպեսզի կազմակերպել նրբաբլիթ շաբաթ, ձեր Shrovetide- ն այժմ կարող է գալ: