Ճաշատեսակներ վայրի բադ. Համեղ եւ առողջ

Ի տարբերություն թռչնամսի վայրի թռչունները կերակրել բացառապես բնական սննդի եւ ապրում են իրենց բնական միջավայրում: Զարմանալի չէ, որ խաղը շատ հարուստ համ, նրա միսը է darker է տեսքը եւ denser, եւ, հետեւաբար, ավելի դժվար է մարսել:

Այցելեք թռչուն է դարձել ծանոթ է մեզ մի արդյունք, սակայն օգտագործում է նման միս երբեմն հարցական: Օրինակ, ճաշատեսակներ վայրի բադեր եւ ներքին հստակորեն տարբերվում են համով եւ բույրով, իսկ կենցաղային անպայման կգնահատեն այն. Սակայն, շատ տնային տնտեսուհիներն ու կտրականապես հրաժարվում է նույնիսկ արգելում են ամուսինները որսորդները բերել զոհն տուն. Բայց հաճախ խնդիրը այն է, որ նրանք պարզապես չգիտեն, թե ինչպես պետք է եփել վայրի բադ ճիշտ է վերացնել իր բնական թեթեւակի տհաճ հոտ, մաքրել փետուրները եւ փորը, զուգորդվում այլ մթերքների համար ավելի լավ ճաշակի, ինչպես նաեւ Ծառայել ձեր ընտանիքին.

Նախապատրաստման դիակ - ի փետրահանելու, singeing եւ կտրում - է օգնել մարդուն: Ապա նայիր անպայման համաձայնում է եփել անուշահոտ սննդարար ճաշեր վայրի բադ. Նրանք կարող են անել, այնպես էլ բնության եւ տանը:

դեղատոմս

Լավագույն հերթին պատրաստվում վայրի բադ է ջեռոցում: Recipe այդպիսով հիշեցնում է, որ ծանոթ է տաք, բայց ունի մի շարք առանձնահատկություններ: Նախ, ոչ թե ծախսել շատ ժամանակ եւ ջանք է ուշադիր plucking, շատ ավելի հեշտ է հեռացնել մաշկի մեկ կամ երկու թռչունների. Ապա դիակ է լվանում հոսող ջրի տակ եւ թրջում դրանք նախապատրաստման այլ ապրանքների:

Լվանալ եւ աղալ հարիւր հարյուր հիսուն գրամ բոլոր ուտելի սունկ, երկու կամ երեք միջին սոխ, գազար, մաքուր ու կտրել մեջ շերտ եւ կարտոֆիլի diced:

Ճաշատեսակներ վայրի բադ պատրաստվում է երկար ժամանակ շնորհիվ մկանային հյուսվածքի թռչնաբուծական խտության ազատ, ուստի ընտրել կերամիկական pots ջեռոցում: Այսպիսով, բոլոր արտադրանքը կլինի դանդաղ է թախծել, եւ շահավետ հատկությունների վայրի խաղում եւ բանջարեղենի չի կորցրել:

Է սկսել է տաք նավթի տապակել սոխը եւ սնկով մինչեւ ոսկե դարչնագույն, ապա գազար մինչեւ մրցույթի, ապա ավելացնել գլխիկ կարագ: Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, սրսկել հետ, որի արդյունքում զանգվածի աղ եւ մի պտղունց սեւ պղպեղ: Մի կողմ թողնենք: Այս անգամ, գործընթաց է, դիակ: կտրել նրանց մեջ կառավարելի կտորների, դնում է մի խոր ամանի մեջ եւ առատաձեռնորեն flavored հետ, աղ, սեւ եւ կարմիր պղպեղ այրման, դուք կարող եք նաեւ ավելացնել անուշահոտ փոշի: Պահուստ այնքան marinate եւս 20-30 րոպե, իսկ այնուհետեւ եփել դրանք տաք յուղի մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Հաջորդ, հանել բադ է համաժողովրդական, իսկ հետո մնացած հյութ տապակած կարտոֆիլ: Այնպես որ, բոլոր բաղադրիչները մեր ուտեստների վայրի բադեր են պատրաստ տեղադրման pots.

Ներքեւի մասում է լցնել մի կաթիլ նավթ, դնում կտոր թռչուն. Երկրորդ շերտը, - կարտոֆիլի, երրորդը, կտրտած սխտոր. Չորրորդ շերտը - zazharki սնկով եւ բանջարեղենի. Evenly բաժանվում, մենք մի քիչ ջուր լցնել (մինչեւ եզրեր է զամբյուղի մեջ էր դեռ 4-5 սանտիմետր), մոտ է, եւ դնում է ջեռոցում մինչեւ եփած. Երբ ծառայում զարդարել կանաչիով եւ շաղ տալ հետ, համեմունքների ճաշակի. Bon appetit!