Darnytskiy հաց է հացի ստեղծողի: բաղադրությունը եւ դեղատոմսով: Ինչպես եփել հաց է հացի ստեղծողի Darnitsky.

ՌԴ-ում, մեկը ամենահեղինակավոր սորտերի համարվում «Darnitskiy» հաց: Այս ալյուր ապրանքը դարչնագույն-գորշ կամ մոխրագույն-քսուք գույն, ունի վառ, ինտենսիվ համը եւ գերազանց համ թթվայնության հատկանիշով:

Որ տեխնոլոգիան դարձնելով այս «տարեկանի" հաց մշակված 1933-ին է Լենինգրադի հացի №11, որը «Darnitsa», որը կոչվում է ժողովրդի կողմից: Հետեւաբար անունը այս սիրելի հաց. Կեփվեր օջախ գնդաձեւ կամ շրջանաձեւ ձեւավորել, քաշով 0.5 1.25 կգ: Այս օրը, դա այս տեսակ մութ հաց նախընտրում են գնել շատ գնորդներ, քանի որ իր գերազանց համով հատկությունների եւ համեղ բուրմունք. Այս հոդվածում մենք կիսում որոշ գերազանց բաղադրատոմսեր եւ պատմել ձեզ, թե ինչպես պետք է եփել «Darnitskiy" հաց հացի ստեղծողի. Եթե նախընտրում եք ունենալ մի օգտակար տնական խմորեղեն - Համոզվեք, որ օգտագործել մեր խորհուրդներ եւ փորձում են կատարել այս համեղ խմորեղենը.

Անուշահոտ եւ համեղ հաց ձեր սեղանին. Օգտագործումը տարեկանի թխում

Այս «Darnitskiy" հաց ունի զանգված օգտակար հատկություններով. Այն փաստը, որ նա կես աշորայի ալյուրից, որը պարունակում է արժեքավոր նյութեր: Մասնավորապես, դա մատակարարն է էական amino թթու (լիզին), որը չի սինթեզվում է մարդու մարմնի եւ դա շատ կարեւոր է կառուցման համար որեւէ սպիտակուցային բջիջների.

Աշորայի ալյուր պարունակում է նաեւ արժեքավոր մալուխը, վիտամիններ E, A, B, եւ հանքային նյութեր, ցինկ եւ մանգան: Կարեւոր է նաեւ, որ տարեկանի ալյուր հարուստ է երկաթի, մագնեզիումի եւ կալիում: Դա է պատճառը, կանոնավոր օգտագործումը «Darnytsa« հացի օգնում է բարելավել առողջությունը, նվազեցնել արյան խոլեստերինի մակարդակը եւ կարգավորել նյութափոխանակությունը: Այս հացաբուլկեղենի համար պիտանի կանխարգելման սրտանոթային հիվանդությունների. Բացի այդ, այն մաքրում է intestines, հեռացնում տոքսիններով, տոքսիններով. Ցավոք, այդ բոլոր օգտակար հատկությունները պահպանվում են «Darnitsky» հացի ընթացքում առաջին 36 ժամվա ընթացքում թխում: Հետեւաբար, ցանկալի է օգտագործել այն, ինչպես արագ, որքան հնարավոր է հետո գնման. Այս խնդիրը շատ հեշտ է լուծել, թխել տարեկանի հաց տանը: Այսպիսով, դուք կարող եք վստահ լինել, որ դա թարմ, որակյալ եւ 100% առողջ!

Darnitsky թխել հաց. Կազմը արտադրանքի

Այս հացաբուլկեղենի պատրաստված ալյուրի առաջին դասարանի խառնուրդների մասին տարեկանի ալյուրից peeled, ինչպես նաեւ աղերի եւ սեղմված խմորիչ: Ներկա պահին bakeries թխում հաց »Darnitskiy» (ԳՕՍՏ 26983-86 բաղադրատոմսը) հետեւյալն է. Է պատրաստել երկու հացերը քաշով 750 գ, որը տեղափոխվել 90 գ հաստ խմորիչ, 150 գ ջուր, 220 գ տարեկանի ալյուրից: Առաջին եփել kneaded, դրեց այն մի տաք տեղ (26-28 ° C) 3 կամ 4 ժամ, եւ ապա խմոր պատրաստել: Այդ նպատակի համար, մոտավորապես 570 գ պատրաստի խմոր 270 գ տարեկանի peeled եւ 400 գ ցորենի ալյուրից (առաջին դասարանի): Խմոր պարտադիր 5 գ սեղմված խմորիչ, 350 մլ ջուր եւ 15 գ նուրբ աղ: Որից հետո նրա ձեռքը հունցած համար մոտ 10 րոպե, եւ մնում է հանգստի համար մեկ ժամ ու կես է մի տաք տեղ (28 ° C): Հետագա բոքոն խմոր ձեւավորվում եւ դրեց այն է նախընտրական greased ձեւով. Թողնել դատարկ եւս մեկ ժամ սրբագրման, պահելու ջերմաստիճանը 27 ° C- ի Այնուհետեւ ջուրը lubricated հաց եւ թխում 240 ° C է 45 րոպե: Արդյունքն ակնառու է, մի համեղ հացամթերքի մի գեղեցիկ ընդերքը.

Սովորեք ճաշ եփել «Darnitskiy» հաց մենակ. The ամենադյուրին բաղադրատոմսը

Դուք կարող եք իմանալ, թե ինչպես թխել մի մեծ տարեկանի հաց, եթե ցանկանաք, որը մենք ոչինչ չենք չի զիջի »խանութ»: Հատկապես հեշտ է եփել որեւէ ալյուր արտադրանք է հացի մեքենայի. Այս սարքը մեծապես պարզեցնում ողջ թխում գործընթացը: Եթե դուք ունեք մի հաց հորինող - վստահ լինել, փորձել է թխել տնական «Darnitskiy" հաց. Բաղադրատոմսը, որ մենք առաջարկում ենք մի փոքր տարբերվում է ավանդական եղանակով կատարելու հացը sourdough: Բայց եփում են թխում պարզվում է insanely համեղ ու բուրավետ. Եւ որ ամենակարեւորն է, այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է կատարել:

Այնպես որ, տուն թխում «Darnytsa« հացի դուք պետք է պատրաստել որոշ բաղադրիչների, այդ թվում `

• ջուր - 300 մլ,
• բուսական յուղ (ցանկալի է ձիթապտղի յուղ) - 2 tbsp. L;
• Աղ - 1 թեյի գդալ.,.
• ցորենի ալյուր - 260 գ
• տարեկանի ալյուր - 150 գ
• Հնդկացորեն մեղր - 1 tbsp. L;
• չոր խմորիչ - 1.5 tsp ..

Թխել «Darnitskiy" հաց հացի ստեղծողի. Ինչպես դա անել?

Պատրաստում է տնական հաց է սկսել, որ չափել են պահանջվող քանակությամբ ջուր: Արձակում դրան մեկ ճաշի գդալ մեղր: Հիշեք, որ պետք է օգտագործել ջուր սենյակային ջերմաստիճանում: Հնդկաձավար մեղր դարձնում այն հնարավոր է տալ հատուկ համը եւ նուրբ համ մեր ցորենի եւ տարեկանի խմոր. Հաջորդ, ավելացնել ջուրը ձիթապտղի յուղը: Թափել արդյունքում խառնուրդ մեջ դույլ breadmakers: Այժմ դիմել չոր բաղադրիչները: Չափում են անհրաժեշտ քանակությամբ տարեկանի եւ ցորենի ալյուրից. Մենք վերլուծել եւ խառնել այն, իսկ հետո տարածվել են պատրաստված նստվածքային լուծում մեղր slide. Դարձնել մի ընդմիջում է ալյուրի հետ գդալով եւ դրեց այն չոր խմորիչ: Ավելացնելով, աղ: Մենք դնում դույլ է հացի մեքենայի. Ընտրելով մի հիմնական ռեժիմը եւ թխել: Արդյունքն ակնառու այստեղ մի ճոխ տուն »Darnitskiy» հաց: Ներկայացնել այն սեղանի, slicing մասի կտորների. Bon appetit!

An հետաքրքիր փոփոխություն ավանդական բաղադրատոմսով «Darnytsa» հաց

Հացաբուլկեղեն կատարված այս տեխնոլոգիան, ստացվում է մի փարթամ, փափուկ եւ անհամեմատելի համ. Եփել այն Ձեզ անհրաժեշտ է գազավորված հանքային ջուր - 300 մլ հավի ձու - 1 pc, ձիթապտղի յուղ - 2, Art. լ, ցորենի ալյուր - 260 գ տարեկանի ալյուր - 160 գ, աղ, նաեւ պահանջվում է - 1.5 tsp, գինու քացախ - .. 1 թեյի գդալ, եւ, իհարկե, խմորիչ - .. 1.5 tsp .. Մենք խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել ցորենի սպիտակ ալյուր, օրինակ, «Makfa»: Թե ինչպես կարելի է պատշաճ կերպով նախապատրաստվելու հաց "Darnitskiy». Բաղադրատոմսը հետեւյալն է, բոլոր հեղուկ բաղադրիչները, որոնք լցվել են հաց մեքենա կոնստրուկտոր, այդ թվում `ձվի սպիտակուցային. Դեղնուց պահուստ Շարժիչային արտադրանք. Ապա խմոր ավելացված չոր բաղադրիչների, եւ խմորիչ մեջ են դրվում վերջին հերթին: Թխած «Darnytskiy» հացը հացի մեքենայի համար 4 ժամ: Մեկ ժամ մինչեւ եփած խմոր smeared հետ ծեծի ձվի դեղնուց: Արդյունքն ակնառու է, համեղ, շատ բուրավետ եւ համեղ տնական հաց մի գեղեցիկ շագանակագույն ընդերքը.

Բնօրինակը «Darnitskiy» հաց չաման սերմերը

Հացաբուլկեղեն, պատրաստվել ըստ այս բաղադրատոմսով, ունի վառ, մի փոքր թթու համ ու հարուստ «malty" համը: Մենք խորհուրդ ենք տալիս, որ դուք առնվազն պարզապես փորձում է եփել մի տնական «Darnitskiy" հաց. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է: աշորայի ալյուր - 300 գ ցորենի ալյուր - 200 գ շագանակագույն շաքարավազ - 2 tbsp. լ, ածիկ - 3.5 v. լ: Նաեւ պահանջվում աղ - 1.5 ժ լ, ձիթապտղի (կամ որեւէ այլ բուսական) յուղ - .. 2 tbsp. լ, չաման - 1-ին. լ, խմորիչ - 1.5 v. լ: եւ ջուր - 400 մլ. Հացի տեխնոլոգիան է: Նախ, պատրաստվում է խմոր: ածիկի է լցվել 100 մլ եռացող ջրի մեջ եւ հեռացել է որոշ ժամանակ հանգստի. Այս անգամ, դրել բոլոր չոր բաղադրիչները հաց մեքենա կոնստրուկտոր: Հիշեք, տարեկանի եւ ցորենի ալյուր, դուք պետք է նախ վերլուծել: Այն բանից հետո, հովացման brewed ածիկ ավելացված է այլ բաղադրիչների. Այնուհետեւ ջուրը եւ բուսական յուղ են լցվել կոնստրուկտոր: Հիմա դու պատրաստ է խմբաքանակի. Միացնել սարքի, որը սահմանված է «Սնձան ազատ», վերցնել թիակ եւ սկսել է նրբորեն ակտիվանալ բաղադրիչների. Ընթացակարգը պետք է արվի ընթացքում 3 րոպե. Հետո մեկ ժամ, անջատեք ռեժիմը «Սնձան ազատ» եւ լքել խմոր մոտենալ: Այնուհետեւ սահմանել ռեժիմը «թխում» են 1 ժ. 40 ր. Հետո հատկացված ժամանակը, ձեր հացը պատրաստ կլինի! Bon appetit!

Ցորենի աշորայի հաց արեւածաղկի սերմերով

Եթե դուք ուզում եք փայփայել ձեր ընտանիքն շատ համեղ է եւ առողջ, «մութ» հաց, փորձում է եփել այն, ըստ հետեւյալ բաղադրատոմսով: Դուք պետք է այդ բաղադրիչները:

• Առաջին դասարան ցորենի ալյուր - 280 գ
• տարեկանի ալյուր - 320 գ
• kvass - 300 մլ,
• G - L; 1.5 ը:
• սերմեր - 100 գ,
• ջուր - 100 մլ,
• չոր խմորիչ - 2 թեյի գդալ ..

Մեխանիկա նախապատրաստման հացամթերքի

Այնպես որ, եկեք պատրաստել համեղ «Darnitskiy" հաց. Բաղադրատոմսը հետեւյալն է. Նախ բուժել սերմերը - թեթեվակի տապակել նրանց մի թավայի եւ մաքրում է: Ջրիկացած եփել ջուր. Այժմ մենք անցնել նախապատրաստման խմոր: The ունակության breadmakers լցնել հեղուկ kvass, դնում աղ, մաղած ալյուրը, շաքարավազը, խմորիչ: Գոնե մենք լցնել չորացրած արեւածաղկի սերմերը: Անջատեն միավոր հիմնական ռեժիմում «պարզ հաց» եւ թխել արտադրանքը չորս ժամվա ընթացքում: Եթե ցանկանում եք, կարող եք յուղել ընդերքը հետ ծեծել ձվի դեղնուց:

«Darnitskiy« հացը հացի ստեղծողի պարզվում է, շատ համեղ! Այս բաղադրատոմսը «Darnytsa» հաց է հացի մեքենայի պետք է անպայման ընդունի որեւէ նայիր, թխել սեփական buns. Հուսով ենք, որ մեր հոդվածը եղել օգտակար է ձեզ համար.