Պատրաստել է մարինադ համար հավով խորովածի

Ի թիվս շատ սիրելի ուտեստների համար գրիլ եւ խորովածի չէ վերջին տեղը զբաղեցնում է skewers հավի. Մարինադ բաղադրատոմսը հիմքն է հաջողության այս ուտեստ, քանի որ, չնայած, որ բնական հարստությամբ հավի, առանց զգույշ պատրաստման միս կստացվի ոչ շատ համեղ: Բաղադրիչները կարող են լինել շատ տարբեր են, գրեթե բոլորն էլ փորձառու խոհարար ձեր սիրած ճանապարհը , թե ինչպես պետք է եփել խորոված հավ. Մարինադ: մածուն, քացախ, կիտրոնի կամ Գրեյպֆրուտի հյութ - ինչ պետք է ընտրել. Թե ինչպես կարելի է կատարել, իրոք համեղ ուտեստ.

Կեֆիր մարինադ համար հավով խորովածի

Հյութեղ եւ համեղ միս, որը ստացել է կեֆիր մարինադ. Վրա trehkilogrammovuyu հավի, դուք պետք կես լիտր յուղ մածուն, երեք սոխ, մի մեխակ սխտոր, պղպեղ, աղ: Կեղեւ եւ կտրել է անչափահասների ու սխտոր, խառնել մածուն, աղ, պղպեղ, կտրել հավի մասերի եւ ուղարկեք այն marinate է, բեյ հետ խառնուրդի, եւ հեռացնելով սկաւառակը է սառնարան մի քանի ժամվա ընթացքում, կամ գիշերում.

Մայոնեզ մարինադ համար հավով խորովածի

Մեկ այլ տարբերակ է ստանդարտ նախապատրաստման թռչնաբուծական միս ներառում է օգտագործման նման սիրելի սիրուհիների սոուսով նման մայոնեզ: Մի փոքր հավի, քաշով երկու կիլոգրամ, դուք պետք է վեց լամպ, հարյուր եւ հիսուն գրամ մայոնեզ, պղպեղ եւ աղ: Կեղեւ եւ կտրել են անչափահասների: Դուք կարող եք կտրել այն օղակների եւ տապակել skewers երկայնքով մսով, բայց դուք կարող եք պարզապես ծամել. Խառնել սոխ հետ, մայոնեզ, աղ եւ պղպեղ, կտրել հավի, եւ ուղարկել են մարինադ համար մի որոշ ժամանակ. Ստանալ Juicy եւ կծու:

Vinegary մարինադ համար հավի խորովածի

Թթու վարունգ հետ քացախ են դասական cooking մասին: Նրանք պատրաստ են որպես preform համար ձմռանը եւ skewers. Հավի դա նույնպես ճիշտ է. Մեկ կգ միս վերցնել երեք լամպ, երկու եւ կես ճաշի գդալ երեք տոկոսը, քացախ, աղ, պղպեղ: Կտրել peeled սոխ օղակները, խառը հետ, քացախ, աղ եւ պղպեղ, լցնել պատրաստված մարինադ կտրել մեջ մասերում է հավի եւ տալ, քանի որ հետեւում է եփել. Հարուստ համ լույսով թթու նման շատ.

Գարեջուր մարինադ համար հավով խորովածի

Marinate է հավի եւ գարեջրի. Մեկ կիլոգրամի հավի քյաբաբ պետք է պինտա lager, երկու սոխ, մի թեյի գդալ չորացրած վայրի սուսամբար, աղ եւ պղպեղ: Պատառ է սոխ, խառնել գարեջուր եւ համեմունքներ, աղ: Կտրել է հավի մեջ մանր կտորների եւ թափել է գարեջուր: Խորովածի տալիս շատ օրիգինալ եւ համեղ եւ վայելել ոչ միայն սիրահարներին գարեջուր.

Գինի մարինադ համար հավով խորովածի

Սպիտակ գինի - շատ էլեգանտ տարբերակ է marinating հավ. Վերցրեք չորս ոտք, հինգ լամպ, չորս հարիւր միլիլիտրերը չոր սպիտակ գինի, կիտրոնի հյութ, համեմունքներ, պղպեղ, աղ: Խառնել գինի հետ, կիտրոնի հյութ, ավելացնել թակած սոխ եւ սեզոնի, լրացնել ոտքերը եւ թույլ ներծծում մինչեւ cooking գրիլ: Այս կերպ, դա նաեւ հնարավոր է պատրաստել հավի frying կամ grilling պայմանական ջեռոցում: Մի մեծ գարնիր է ծառայել այն մակարոնեղեն կամ բրինձ: