Պարզ բաղադրատոմսը: քնջութ բուլկի հետ բուրգեր

Դուք գիտեք, թե ինչ է իսկապես բազմակողմանի խոհարարական արտադրանքը. Guessed. Իհարկե, այն գլանափաթեթներ հետ, քնջութ սերմերը. Բաղադրատոմսը խորոված ապրանքների, կարող է օգտակար լինել ձեզ, եթե դուք մի երկրպագու թարմ խրթխրթան հրուշակեղենի համար նախաճաշ. Եւ նույնիսկ պատրաստ է ուտել այն Ընդմիջում, երեկոյան թեյ եւ ճաշի: Ի դեպ, եւ տարբեր տեսակի սենդվիչներ, ինչպես նաեւ ուղեկցում է առաջին կամ երկրորդ ուտեստների bun հետ, քնջութ սերմերը կլինի նաեւ լավ է: Սակայն նրա հիմնական օգտագործումը միանշանակ Համբուրգեր (կամ Չիզբուրգեր հետ chikenburgom մի քանի): Այնպես որ, եկեք փորձենք եփել ձեզ հետ:

Buns հետ, քնջութ սերմերը համեղ բաղադրատոմսը, որը, սակայն կարելի է ընտրել.

Իհարկե, մեզանից շատերը պարզապես հավատում են, որ անճաշակ pyshechek հետ ջերմության ից շոգին գոյություն չունի բնության. Եւ բոլոր ընտանիքի անդամները cooking արժանի է ուշադրության: Բայց, այնուամենայնիվ, ... Որ այդ ձեւակերպման համարվում է լավագույնը. Ի վերջո, դուք կարող եք պատրաստվել հիման վրա խմորիչ խմոր, եւ կարող է օգտագործվել առանց խմորիչի: Բացի այդ, կան որոշ նրբություններ ի բաղադրիչների եւ համամասնությունների դրանք. Եկեք հասկանալ intricacies.

բուրգեր

Համեղ buns հետ, քնջութ սերմերը բոլոր վաղուց դուր եկավ որպես բաղադրամաս համար Համբուրգեր բաղադրատոմսը, որ մենք ստացել Միացյալ Նահանգներում. Binding բաղադրիչների համար այս ուտեստ արագ սննդի են զանազան սոուսներ եւ Վիրակապման, միս patties եւ, անկասկած, կլոր հացեր հետ քնջութ սերմերը. Իհարկե, այժմ նրանք կարող են գտնվել վաճառքի ամեն ինքնակառավարման հարգելով հացի բաժնի կամ սուպերմարկետ, բայց դուք կհամաձայնեք, շատ ավելի հետաքրքիր է, որպեսզի այն «ձեռագործ»: հիմքը Համբուրգեր հետ իր ձեռքում: Ինչպես եփել muffins ինքներդ. Դա մենք պետք ա բաժակ կաթ, մի քանի գդալ շաքարավազ, մի պտղունց աղ, մի փաթեթ չոր խմորիչ, մի կես բաժակ տաք ջուր (կամ մի քիչ ավելի շատ, քան թե որքան պետք է վերցնել խմոր), 50 գրամ կարագ, մի քիչ - գործարանը, մի տոպրակ քնջութ սերմերը. Եվ, իհարկե, ալյուր, որը պետք է վեց բաժակներ.

Խոհարարություն խմոր

1. Մի փոքր pot է ջերմ ջուր լցնել մի փաթեթ խմորիչ:
2. Polstakana կաթ բերում է եռալ, եւ անջատել պետություն: Թափել մեջ կոնտեյներով. Կա նաեւ մտնել շաքար եւ աղ. Ապա ավելացնել կարագ, հուզիչ ուշադիր.
3. Որպես նավթի լուծման, համատեղել խառնուրդ խմորիչ լուծում ստացած նախկինում եւ որոշ հաստատունների. Նշենք, որ ընդհանուր խառնուրդ պետք է լինի առանց եռանդի, ոչ տաք, քանի որ բարձր ջերմաստիճանների Որ խմորիչ մշակույթները կարող են սպանվել, եւ ցածր նորմալ զարգանալ:
4. The խառնուրդ աստիճանաբար, քայլ առ քայլ, ներկայացնելով ալյուր, մանրակրկիտ kneading են խմոր: Այն thickens դիմաց, եւ երբ դա կլինի դժվար է միջամտել գդալ է pot, դուք պետք է անցնել սեղանին, sprinkled հետ, ալյուրի եւ շարունակում է հունցել ձեռքով: Հուշում: ամենայն ալյուր միանգամից չեն պետք է մտնել մեջ խմոր, լավ սկզբունք, թե «որքան կամքը», ինչպես հայտնի է, մեր մեծ տատի, հանդես է գալիս!
5. Խմոր մենք պետք է ճկուն եւ դադարեցնել մնում է ձեր ձեռքերում է. Ապա այն կարելի է համարել գրեթե պատրաստ է: Ճարպ տորթ խառնուրդ բուսական յուղ, ապաստան սրբիչներ եւ ուղարկել է նստեմ վայր է մոտ մեկ ժամ:

թխել

Յուրաքանչյուր bun հետ քնջութ սերմերը էր հավասար է «girlfriends» է չափի արդեն բարձրացրել, ինչը համարժեք ձեւը գնդակներ իրենց փորձարկման չափերի. Մոտավորապես ձեռք բերել 18-ից մինչեւ 20-stuff. Մենք տարածել մեր գնումները duhovochny թավայի, sprinkled հետ, ալյուրի (որպես տարբերակ - oiled): Մենք վերապահում տարածք այնպես, որ յուրաքանչյուր ապագա բուլկի հետ քնջութ չի կապվել շրջապատող, քանի որ տվյալները հացամթերքի հակված էականորեն մեծացնել չափերով ընթացքում թխում: Ծածկել դատարկ Անձեռոցիկներ հրաժարվել ջերմության մեկ ժամ:

Հաջորդ, յուղել գնդակներ խմոր կաթով, որը մենք թողել, ամեն շաղ քնջութ սերմերը. Թխում են մի preheated երկու հարյուր աստիճանով ջեռոցում: Թխել միջին հաշվով 15-ից 20 րոպե: Դա կլինի տեսնել, թե երբ browned, քանի որ այն պետք է, հեռացնել ջեռոցում: Թող մի քիչ սառը տորթերի եւ burgers կարող է կառուցվել:

Տեսնում բաղադրատոմսը: մեղր ու կաթ

Բայց ձեր ուշադրությունն է համեղ եւ շատ ավանդական բաղադրատոմսը հետ, քնջութ արտադրանք: կաթ եւ մեղր: Մենք հույս ունենք, որ դա չի թողնի անտարբեր մեկին. Որպեսզի պատրաստվենք նման buns հետ, քնջութ սերմերի ջեռոցում, մենք պետք է մի քանի լրացուցիչ բաղադրիչների, մեկ կիտրոնի համ, կես բաժակ մեղր: Մնացած բաղադրիչները մնում են առանց որեւէ փոփոխությունների:

Խոհարարություն պարզ

1. Իմ կիտրոնի եւ grated (մակերեսային) նրբորեն քսում համ:
2. Մի ամանի խառնել ալյուրը խորը աղի հետ, գումարած կիտրոնի համ.
3. Ձու հարել: Կաթ փոքր - ինչ warmed.
4. Մի խառնուրդ ալյուր եւ կեղեւ ծամել հետ կարագի. Մենք ներկայացնում ենք Խմորիչը (նախնական diluted է, երբ օգտագործվում չոր) եւ մեղր գումարած մասը հարած ձվի.
5. Աստիճանաբար ավելացնել կաթ, mixing խմոր.
6. Հունցել խմոր համար գլանափաթեթներ, մինչեւ այն դառնում է առաձգական, եւ դա Gorny: Ծածկել այն անձեռոցիկների կամ թղթե սրբիչ եւ դրեց մի տաք է մեկ ժամ:
7. Մեկ ժամ անց ծավալը թեստի աճել է մոտ կեսը: Մենք պետք է եւս մեկ անգամ մանրակրկիտ հունցել, եւ ապա դուրս է դրանից ձեւավորել 15-20 գնդակներ հավասար ծավալների.
8. Թխում վառարաններով քսուք բուսական յուղի (դուք կարող եք վերցնել ցանկացած, բայց ավելի լավ է, - է roasting արեւածաղկի կամ ձիթապտղի), տարածվել այն գլանափաթեթներ գնդակներ եւ մի կողմ է տաք տեղում տասնհինգ րոպե:
9. Լավ ջերմ մինչեւ ջեռոցում: Մեր ապագա buns հետ, քնջութ սերմերը, թխում են ջեռոցում, քսուք մնացած ծեծի են ենթարկել ձու եւ շաղ տալ հետ, քնջութ սերմերը, այլ ոչ առատորեն:
10. Թխել են buns է ջեռոցում մոտ տասնհինգ րոպե, մինչեւ նրանք կարող են flushed.

Ինչպես թույն պատրաստի շոգեխաշած ապրանքներ, պետք է անհապաղ կատարել Համբուրգեր, օրինակ, մի կուսակցության կամ խնջույք. Սա կարող է կատարվել շարքային խոհանոցային գրիլ: Այնուհետեւ, նրանք կարող են թույլ օծեց հետ, կարագ, եթե դուք մտադիր են օգտագործել որպես հաց առաջին եւ երկրորդ կուրսերի, եւ դնում է մեծ լայն ուտեստ. Եվ եթե մենք մտադիր ենք օգտագործել դրանք որպես հիմք նախապատրաստման հայտնի ամերիկյան սենդվիչներ, ապա կտրել է կեսի եւ լցոնած բոլոր դրույթների համաձայն բաղադրատոմսով: Բայց սա, քանի որ ասում են, մեկ այլ պատմություն է, որի հերոսուհին, որը, բուլկի հետ, քնջութ սերմերը!