Պարզ եւ հեշտ բաղադրատոմսը Ուզբեկստանի տորթեր

Բաղադրատոմսը Ուզբեկստանի տորթեր, մասնավորապես, պարզ է եւ հեշտ է պատրաստել. Այդպիսի ալյուր արտադրանքը կատարվում է տանը, հատկապես դիմել նրանց, ովքեր չեն կարող ապրել առանց թարմ, տաք հրուշակեղենի համար նախաճաշ կամ ճաշ:

A պարզ եւ արագ բաղադրատոմսը Ուզբեկստանի տորթեր համար նախատեսված ջեռոցում

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար խմոր:

• ցորենի ալյուր (դուք կարող եք վերցնել ցանկացած շարք) - 500 գրամ.
• խմորիչ չոր ակտիվ - 4 լրիվ դեսերտ գդալ .
• խմելու ջրի (cooled եռում) - 170 մլ,
• թարմ կաթի յուղ - 170 milliliters;
• արեւածաղկի ձեթ - 2 ճաշի գդալ խոշոր;
• յոդացված աղ - հայեցողությամբ (սովորաբար ձեռնարկվել չափով 2/3 փոքր գդալներ).
• շաքարավազ - 0.5 tsp .. (Խմորիչ բուծման):

Գործընթացը kneading են խմոր:

Recipe Ուզբեկստանի կարկուտ ներառում է օգտագործման խմորիչ բազայի. Սակայն, հարկ է նշել, որ հաճախ է համեղ խմորեղեն ուտեստ պատրաստվում կեֆիր եւ հետ: Բացի խմորի սոդա: Այսպիսով, դա անհրաժեշտ է ներարկել մի կոնտեյներ 170 մլ եռացող ջրի եւ cooled, որքան թարմ ողջ կաթ: Այն բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ բուրմունք շաքարի (10 գ), ապա մի փոքր warmed է ջերմության. Կողքին նոսրացված կաթի խմիչքների պետք է լցնել 4 լրիվ աղանդերային գդալ խմորիչ: Որ նրանք լիովին հալված եւ vzbuhli, ճաշատեսակի հետ խառնուրդի հանձնարարելի է հստակ դնում է տաք տեղում տասնհինգ րոպե: Վերջում 15-17 րոպե է ծանրությունից խմորիչ պետք է ավելացվի յոդացված աղի եւ 2 խոշոր գդալներ լի արեւածաղկի յուղի. Նաեւ mixing բազան լցնել պատրաստել խառնուրդ պետք է լինի ցորենի ալյուր.

Ինչպես ցույց բաղադրատոմսը Ուզբեկստան սառնաշաքարները հիման վրա խմորիչ խմոր պատրաստ առաջարկել է բաժանել երկու կամ երեք բուլկի, եւ ապա տեղադրել դրանք տարբեր բեռնարկղերի եւ հեռացնել կափարիչը ուղղությամբ հետագա Վերելակների (1 կամ 1,4 ժամ):

Ձեւավորումը ալյուր արտադրանքի:

Uzbek հաց տանը գեներացվել բավական հեշտությամբ: Այս նպատակով գնդակներ այս խմորիչ խմոր պետք է դիմել roll է ցորենի ալյուրի եւ ապա գլորում մի փոքր, բայց հաստ Բլիթներ. Դրանից հետո, միջին մասը յուրաքանչյուր գնդիկ պահանջվում է երկրպագուին միջոցով faceted ապակե բազայի, եւ ապա Ամրագրել ընդմիջում ձեւավորված պիրսինգ իր պատառաքաղ: Նաեւ ձեւավորված ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ արտադրանքը պետք է առատապէս յուղել հավի ծեծի ձվի եւ շաղ տալ հետ, քնջութ սերմերը.

Ուզբեկստանը տորթ է ջեռոցում: Ջերմամշակում

Ավարտել է ապրանքը պատրաստված խմոր, պետք է տեղափոխվի մի թերթիկ կամ թավայի, greased եւ ապա ուղարկվում է ջեռոցում (180 աստիճան): Որպես կանոն, Ուզբեկստանի հաց թխում բավական արագ տեմպերով (շրջանակներում 25 կամ 32 րոպե):

ճիշտ Ծառայել

Հետո դադարեցման կես ժամ համեղ հաց պատրաստված արեւելյան բաղադրատոմսով է լիովին տեղավորվում է հետագա օգտագործման համար. Նման տորթ պետք է սնվում է սեղանի տաք վիճակում, հետ միասին մեղր, ջեմ կամ հյութալի միրգ (սեխ, ձմերուկ, խաղող):

Bon appetit!