Recipe պահածոյացված ծնեբեկ: տեխնոլոգիաների եւ առանձնահատկությունները գործընթացի

Դա ոչ թե դժվար է գտնել մի բաղադրատոմսը համար պահածոյացված ծնեբեկ, եթե դուք ուզում եք ավելացնել բազմազանություն Ձեր diet.

Բոլոր կանոնները

Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ նախասիրություններում արտացոլված են բոլոր մարդկանց են խիստ անհատական, յուրաքանչյուր ոք ունի իր սեփական բաղադրատոմսը համար պահածոների ծնեբեկ. Տարբերակներ կարող են տարբերվել միմյանցից որոշ փոքր ձեւերով, բայց գործող ընթացակարգերը նույնն են: Է աշխատել անհրաժեշտությունը: ապակե բանկաների, մետաղական խոյակների, ծնեբեկ, աղ, քացախ էությունը, շաքար եւ ջուր.

Այդ աշխատանքը հետեւյալն է.

1. Պետք է նախ պատրաստել ճաշատեսակներ, sterilized բանկաների եւ lids է ցանկացած հարմար եղանակով.
2. Այնուհետեւ դուք պետք է տեսակավորելու արտադրանք պահպանման. Որպեսզի դա անել, ընտրել հարթ, չի վնասվել բխում, ղեկավարները, որոնք դեռ չեն ծաղկում ապրեցին. Նրանց երկարությունը պետք է լինի մոտ երկու սանտիմետր ցածր բարձրության վրա ընտրված բանկերի:
3. Այժմ հում նյութ է մշակվում: Առաջին կադրերը պետք է flushed հող տակ ծորակ, եւ ապա իջեցվել է 5 րոպե ավազանում ջրի, ջեռուցվում է 90 աստիճանով:
4. Այս բաղադրատոմսը պահածոյացված ծնեբեկ ներառում նախապատրաստումը աղաջրում: Դրա համար պետք է լուծարվել է մի լիտր ջուր եւ 5 գրամ քացախ 25 գրամ աղ: Կազմը անհրաժեշտության բերում է եռալ, եւ անմիջապես հեռացնել ջերմության.
5. Ծնեբեկ stalks սերտորեն դրել բանկա, ղեկավար պետք է պարտադիր լինի վերեւում: Ներքեւի մասում, որ նրանցից յուրաքանչյուրը պետք է նախապես դրել մեկ տերեւի դափնեպսակ եւ մանր սոխ.
6. Մնում է միայն լցնել բովանդակությունը մարինադ, ընդգրկում է մի խուփ, եւ դրեց մի կոնտեյներով ջրի համար ստերիլիզացման: Որպեսզի դա անել, որ տեւում է 20 կամ 25 րոպե, կախված գումարի ուտեստների.
7. Դրանից հետո տաք բանկա հետ արտադրանքի դուք պետք է զսպել սերտորեն, ծածկել եւ թողնել այս պաշտոնում մինչեւ թույն.

Այս - պարզագույն բաղադրատոմսը համար պահածոների ծնեբեկ. Կան բազմաթիվ այլ, ավելի հետաքրքիր եղանակներ:

Օգտակար տեղեկատվություն

Նախքան որոշեք, թե ինչպես պետք է պահպանել ծնեբեկ, ապրանքի դուք պետք է ավելին իմանալ: Առավել հաճախ է սպառված սննդամթերքի ղեկավար երիտասարդ կադրերը: Եվ պատահական չէ, որ, փաստորեն, նրանք պարունակում են առավել օգտակար ազոտ պարունակող միացություններ համեմատ մնացած գործարանի. Բացի այդ, նրանք շատ նուրբ է եւ սննդարար: Հետաքրքիր է, որ թարմ երիտասարդ ծիլեր շատ բազմազան եւ հարուստ կազմը վիտամիններ (A, C, E, B2, B6, B9 եւ PP): Միավորների քան-նրանցից ոմանք ի ծնեբեկի շատ ավելի բարձր է, քան կաղամբով կամ լոլիկ. Դարձնել պահպանումը հնարավոր է վաղ գարնանը: Ի ապրիլի վերջին, իսկ արտադրանքը արդեն հասել լիարժեք հասունությունը: Միեւնույն ժամանակ բերքի անհրաժեշտ է հաշվի առնել, որ գործընթացը հավաքագրված կադրերը պետք է անհապաղ, առանց հետաձգելու այն անորոշ ժամանակով: Հակառակ դեպքում, այդ խմորումը բխում կառուցվածքը փոփոխություն: Այն դառնում է ավելի թելքավոր եւ թեթեւակի դառը համ: Այս ապրանքը ցանկալի չէ ուտել:

ներքին տոմսակ

Լավ տնային տնտեսուհիների, որոնք անընդհատ անում գույքագրում: Սա թույլ է տալիս Ձեզ է պատրաստել ձեր սեփական սիրած ուտելիք առանց որեւէ խնդիրների: Երկրպագուները առողջ դիետայի պետք է անպայման դուր պահածոյացված ծնեբեկ. Ձմռանը, դա սովորաբար roll բանկերում 0.5 եւ 1 լիտր: Առավել տարածված մեթոդը չի պահանջում որեւէ հատուկ արտադրանք. Դա միայն անհրաժեշտ: 500 գրամ ծնեբեկ stalks - 20 գրամ աղ, 5 գրամ քացախ, քաղցր պղպեղ, ոլոռ եւ ջուր.

Ամբողջ գործընթացը տեւում է ոչ ավելի, քան մեկ ու կես ժամ: Առաջին, դուք պետք է:

1. Ներծծում ծիլերը սառը ջրի համար, 1 ժ.
2. Պատրաստել բանկա, իսկ այնուհետեւ դնում նրանց կադրերը կանգնած դիրքում: Եթե ցանկանաք, նրանք կարող են կտրել մի քանի կտոր.
3. Բանկերը արտադրանքի լցնել եռացող ջրի եւ թողել են նույն պաշտոնում 15 րոպե:
4. Դրանից հետո, կոյուղու, ավելացնել աղ եւ ապա այն պետք է եռալ:
5. Յուրաքանչյուր բանկա լցնել քացախ, դնում պղպեղ եւ լցնել ավելի պատրաստված տաք լուծում.
6. Roll մինչեւ սերտորեն մետաղական lids.

Աշխատանքը ավարտված է: Մնում է միայն սպասել Լրիվ սառեցման. Վերցնել գործընթացը դանդաղ, բանկերը պետք է լավ փաթաթված ինչ-որ բան ջերմ.

The արտադրանքը լցվել է բուրավետ

Շատ համեղ է ձեռք բերել ծնեբեկ, Պահածոյացված է լոլիկի սոուսով. Սակայն, դա պահանջում է ներկայությունը լրացուցիչ Ապրանքներ `1 կգ կանաչ լոբու - 5 կգ լոլիկ համար ½ կիլոգրամ սոխ եւ պղպեղ, 200 գրամ սխտոր, 2 բաժակ բուսական յուղ, 50 գրամ շաքար, 1 կծու պղպեղ, 4 ճաշի գդալ քացախ , աղ եւ խոտաբույսեր (մաղադանոս, սամիթ):

Խոհարարություն հաջորդականությունը:

1. Առաջին, դուք պետք է լվանում պոմիդոր եւ ապա օգտագործել blender է վերածվել խյուս: Այնուհետեւ լցնել զանգվածը մեջ մի մեծ զամբյուղ, դնում է վառարանով, եւ եփ գալ ավելի միջին ջերմության համար մեկ ժամ:
2. Լուացուած լոբի կտրել մեջ կտոր միջին երկարության (2 սմ) մի pot եւ ուղարկվել է լոլիկ. Մարման շարունակել եւս 40 րոպե:
3. Seeded պղպեղ նաեւ վերածվել խյուս, ավելացնել ընդհանուր քաշով եւ թողնել, որ եփել 10 րոպե:
4. Սոխ կտրել է ձեւով կես օղակների, թույլ տապակած եւ ապա դնում մի pot of եռացող լոբու եւ թողնել նրան այնտեղ շոգեխաշել եւս 10-15 րոպե:
5. Նյութի մանր թակած տաք պղպեղ եւ սխտոր հետ միասին մնացած բաղադրիչները ուղարկում է cooking թավայի եւ քաշային 10 րոպե, հուզիչ երբեմն.

Վերջին փուլում է տաք խառնուրդի կազմալուծվել եւ աջ բանկերը գլորում.