Ինչպես եփել Ժուլիեն սնկով

Այս ուտեստ կարող է լինել հիմնական տոնական սեղանին, եւ, թերեւս, ավանդական ընտանեկան տօնին. Պատրաստվում է այն ուղղակի եւ արագ, եւ արդյունքն այն է, նուրբ սեղանի ձեւավորում. Դրանք գովասանք արդարացիորեն վաստակել Julienne սնկով. Մեկ այլ առավելությունն Julienne նրա ցածր ջերմաստիճան բովանդակություն: Հետեւաբար, կա եւս մեկ պատճառ է պատրաստել այս կերակրատեսակ:

Ավանդաբար այն եփում է cocotte, բայց եթե նրանք չեն, դա ոչ մի պատճառ է հանդիսանում. Վերցրեք ցանկացած ճաշատեսակի, որ դուք կարող եք թխել ջեռոցում Julienne. Այնպես որ, մենք պետք է կես կիլոգրամ սնկով (վերցնել սունկ): Նրանք մենք մաքրել եւ շատ Նյութի մանր կտրել: Հիմա վերցնենք նույն քանակությամբ հավի եւ եփել այն մինչեւ մրցույթի. Սոխ պետք է մաքրել եւ կտրել, ինչպես Նյութի մանր, որքան հնարավոր է. Հավի ֆիլե, որն այդ ժամանակ արդեն cooled ներքեւ, մենք կտրել էլ Նյութի մանր.

Հաջորդ, դուք պետք է տապակել կտրատած սոխ հետ: Բացի մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղի. Այնուհետեւ ավելացնել դրան եւ նաեւ տապակած սնկով. Երբ ջրի Գոլորշիացված ձեւավորված, որ անհրաժեշտ է լցնել թավայի կտրտած հավի. Բոլոր բաղադրիչները տապակել որոշ ժամանակ, եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի ցանկացած.

Այժմ տարածվել է մյուս համաժողովրդական երկու ճաշի գդալ ալյուր եւ թույլ տապակել այն. Սրանից հետեւում է, որ դա չի փոխել գույնը: Այնուհետեւ ավելացնել դրան 300 մլ սերուցք եւ բերում է բարկանալ. Լցնել աղ եւ պղպեղ: Այժմ մենք պետք է համատեղել սերուցք եւ տապակած սունկ հավով: Բոլոր լավ խառնել:
Այժմ cocottes կազմալուծվել բաղադրիչները զանգվածի եւ շաղ տալ հետ grated պանիր. Մենք դնում Julienne սնկով մի փողային պալատի. Ուտեստը պատրաստ է, երբ վերին մի շագանակագույն browned. Մենք ձեռք բերել եւ ծառայել է սեղանի վրա:

Այս ուտեստը կարող են դասակարգվել որպես թեթեւ ճաշ բաղադրատոմսեր. Julien հեշտությամբ կարող եք պատրաստել նույնիսկ ձգտելով նայիր.

Սերուցք կարող է փոխարինել թթվասերով եւ ավելացնել մի քիչ կարագ: Դուք կարող եք նաեւ կտրել է սունկ ավելի մեծ կտոր: Ահա մի օրինակ դեղատոմսի: Տապակել թակած սոխ եւ սնկով. Ավելացնել նրանց սերուցք եւ համեմունքներ. Բոլորը եփ գալ մի որոշ ժամանակ. Հետագա տարածումը խառնուրդ պատրաստվել է տանկի. Դա կարող է լինել կավե pots. Վերեւ ամեն զամբյուղ sypem քերած պանիր եւ դրեց մի կտոր կարագ. Դնում julienne սնկով է ջեռոցում եւ եփել մոտ 15 րոպե:

Սա դասական բաղադրատոմսը, բայց խնդրանքով, կարող է փոխարինվել այլ բաղադրիչների հավի. Julien հետ կաղամար եւ սնկով եւ եփել շատ արագ: Որպեսզի դա անել, մենք պետք է 4 կաղամար. Նրանք պետք է մաքրել: Դա ավելի լավ է դա անել, իսկ նրանք են սառեցվել: Դրանից հետո, կտրել բարակ շերտերով: Սունկ բարկանալ, եթե դրանք չորացրած. Եթե դուք ունեք թարմ սունկ, պարզապես կտրել նրանց կամայական ձեւավորել. Սոխ կտրել, շատ Նյութի մանր.

Այժմ մենք տապակել ձեթի մեջ, կաղամար, եւ ապա ավելացնել այն սոխ եւ սունկ. Տապակել է մոտ 3 րոպե. Ավելի այս դեպքում դա անհրաժեշտ չէ, եւ կաղամար ծանր է լինելու: Հիմա էլ որեւէ ճաշատեսակներ համար թխում են ջեռոցում պալատի. Դուք կարող եք վերցնել մեկ մեծ կամ մի քանի մասերի: Տարածել այն խառնուրդ պատրաստվել է դրան: Ջրիկացած մայոնեզ եւ սերուցք հավասար չափերով: Լրացրեք The խառնուրդ կաղամար տապակած սունկ. Մնում է միայն ցանել քերած պանիր. Ավելի լավ է վերցնել պանիր սորտերի. Ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Նշենք, որ սույն մայոնեզ սոուսով, այնպես որ չեմ չափազանցել.

Քանի որ մենք արդեն ճշգրտվում է պատրաստ բոլոր բաղադրիչների, իսկ թխում են ջեռոցում աննշան: Julienne սնկով ավելի լավ ծառայել տաք կամ տաք. Cocotte ունի ոչ ամեն նայիր. Դուք կարող եք պատրաստել այս կերակրատեսակ է մի մեծ կոնտեյներ. Վերցրեք մի թափանցիկ ուտեստ, այնպես որ ուտեստ է ոչ միայն համեղ է, այլեւ գեղեցիկ. Եփել հաճույքով!