Dovga Ադրբեջանի խոհանոց բաղադրատոմսը

Stalic Khankishiev մի մեծ գիտակ արեւելյան խոհանոցին: Եթե դուք cooking համար իր բաղադրատոմսով, վստահ լինել, որ դուք ստանում եք զարմանալի կերակուր. Մենք առաջարկում ենք, որպեսզի ապուր, որը կոչվում է dovga: Բաղադրատոմսը լուսանկարները կօգնի ձեզ հասկանալ, թե ինչպես պետք է պատրաստել, եւ ինչպես դա կանդրադառնա վերջում ուտեստ. Հատկապես լավ է այս սառը ապուր է տաք եղանակին:

Dovga: բաղադրատոմսը

Ադրբեջանի խոհանոց, եւ շատ ճաշատեսակներ Կենտրոնական Ասիայի, աներեւակայելի է առանց բուսականություն: Համար սառը ապուր դրա համար դուք պետք է կիլոգրամ: Ավանդաբար, որ ապուր դրվում խոտ կոչվում Քյավառ կամ dzhusay: Այն նման է կանաչ սոխ, միայն տերեւները նայում տարբեր: ոչ խողովակի եւ հարթ. ՔՅԱՎԱՌ համ հիշեցնում է սոխ, սխտոր եւ թրթնջուկ միաժամանակ. Դուք կարող եք ավելացնել, այն, ինչ եք ուզում, սակայն վստահ լինել, դնում cilantro, ռեհան եւ անանուխ. Փոխարենը, դուք կարող եք օգտագործել մի հյութ մանր սոխ, քանի որ այն կոչվում է, սոխ chives. Քանի որ պարզվում է, որ զարմանալի համ dovga: Բաղադրատոմսը այս բարեգործական ճաշարաններում մսով չի կարող գոհացնել բոլորին: Բայց դա անհրաժեշտ է եփել այն գոնե մեկ անգամ: Թերեւս dovga դարձել է ձեր մասնագիտությունը:

Թե ինչ բան ընդգրկված է dovga

Բացի այդ, մեծ թվով կանաչի մի ապուր է դնում մոտ 100 գրամ բրինձ: Կարիք չկա ընտրել հատուկ սորտերի, օգտագործել նորմալ: Եթե պարզվում է, բրինձ շիլա, լավ է, ապա նա պետք է կատարել մի մեծ ու dovga: Բաղադրատոմսը առաջարկում է օգտվել chickpeas. Ողողում, ներծծում եւ եփել այն. Chickpeas պետք է հոգ է նույն չափով, ինչպես նաեւ բրնձի, մոտ 100 գրամ: Եթե դուք չեք դնում ոլոռ dovga, որ ապուր չի բավականաչափ սննդարար է եւ սննդարար: Բացի այդ, դուք պետք է ձու. 4 կտոր. միայն yolks օգտագործվում են դասական բաղադրատոմսով, բայց սովորաբար պառկած ձու է ամբողջությամբ. Համով ուտելիք չի ազդել: Dovgy եփել առանց լավ katyk: Այն պետք է լինի մոտ 4 լիտր: Katyk մի յոգուրտ, կամ կայմ պարզապես մածուն. Եթե դուք օգտագործում եք մածուն, դա պետք է լինի առանց SWEETENERS եւ մրգերի. Ընդհանուր առմամբ, իրական եւ թարմ կաթնամթերքի խմել: Եթե այդպես է, դուք չեք կարող գտնել խանութներում, դուք կարող եք վերցնել սովորական մածուն. Մի անհանգստացեք, որ համն է բարեգործական ճաշարաններում մսով կտուժեն: Ամենայն հավանականությամբ, ոչ ոք չի հասկանում, սկսած մածուն կամ այս katyk պատրաստվում ձեր dovga.

բաղադրատոմսը համար

Սկսեք այն, ինչ դրվում է կրակի մածուն. Ակտիվանալ ու թափել անմիջապես չամրացված ձու դրան: Քնել պատրաստած ոլոռ եւ բրինձ: Այժմ եփել. Չեն մոռանում ակտիվանալ անընդհատ: Երբ մակերեսի մածուն կլինի փոքր փուչիկները եւ թեթեւ խանգարում հեղուկ, լրացնել թակած դեղաբույսերի. Season հետ, աղ եւ խառնել: Հենց որ սաղարթ սկսում է փոխել գույնի, տեղադրել կաթսա հետ Dovga է սուզվել կամ ավազանը սառը ջրով: Անհրաժեշտ է արագ Հերիք է ապուր. Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել սառույց է արագացնել այդ գործընթացը: Ի վերջո, ավելի արագ եք թույն dovga, այնքան ավելի անգույն ու odorless, պահպանել, քանի որ տաք միշտ ուժեղ է, քան հոտը, եւ ամենայն համը խտացնել երկար ժամանակ սառեցման. Դուք սպասել այն պահին, երբ cooled dovga. Բաղադրատոմսը կատարվում է - Դուք կարող եք սկսել ձեր ճաշը. Պարզ, արագ, եւ որ ամենակարեւորն է `համեղ! Dovga - կատարյալ ուտեստ մի տաք ամառային օր. Ձմեռային ապուր կարող է ծառայել տաք. Երբեմն նա պառկած էր meatballs փոքր. Դուք նույնիսկ կարող եք եփել է Dovgy նախապես խորոված dumplings.