Պյուրե կարտոֆիլ: հոսքը աղյուսակը եւ օգտագործել այն պատրաստել

Ցանկացած ընտանիքում, պարբերաբար նախապատրաստել ուտեստների կարտոֆիլ: Եւ խյուս, այն կարելի է անվտանգ է անվանել ֆավորիտ մարմնավորում է: Որպես կանոն նայիր ստեղծագործական մոտեցումներ գործընթացում իրենց cooking մասին: Իսկ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ստանալ մի իրական, բոլոր կանոնները կարտոֆիլի պյուրեով մի հոսքը աղյուսակը օգնել. Զարմանալի չէ, որ այս ուտեստը հետ մանկապարտեզներում եւ ճաշարանային ժամանակներում անդիմադրելի հայրենաբաղձություն.

Recipe եւ քարտեզ

Հոսքի աղյուսակը սննդի «պյուրե կարտոֆիլ», - չէ, նույնն է, նրա ձեւակերպմամբ: Վերջինս ընդամենը թվարկումը ներառված ապրանքների իր կազմում, ուղեցույցերի պատրաստման եւ այս ամենը կարող է ներկայացվել ցանկացած ձեւով, ձեռքով գրավոր տեքստի էլեկտրոնային ֆայլ.

Ավելի լուրջ է այն դեպքն է, որ տեխնոլոգիական քարտեզի վրա: Դա այս փաստաթուղթը հաստատվել է անձանց համար պատասխանատու սննդի, եւ կարգավորող բոլոր փուլերը, այդ նրբություններն ու երանգները ստեղծել համապատասխան ուտեստների. Այստեղ կարող է լինել ոչ «համ» եւ «աչքի», բոլորը խստորեն ըստ ցուցումների:

Եվ դա այնքան էլ վատ չէ, - ավելի տանտիկինները նախընտրում վերջերս օգտագործել այնպիսի մոտեցում, նույնիսկ այն ժամանակ, երբ պատրաստվել է սովորական կարտոֆիլի պյուրեով: երթուղայնացման թույլ է տալիս Ձեզ ստանալ ժամանակ առ ժամանակ որակական եւ նախընտրելի ուտեստ. Եւ քանի որ բոլոր բիզնեսների դա սննդի սուրբ է եւ խստորեն հետեւել կանոնների:

Պյուրե կարտոֆիլ: երթուղայնացման

Մեկը մասը անհրաժեշտ է վերցնել 165 գրամ tubers. հետո մաքրում նրանցից կստացվի 120-130 գրամ «ցանցի»: Աղեր Այս գումարը անհրաժեշտ է, 2 գրամ բուսական, unsalted կարագ - կտոր 10 գրամ, իսկ միջին ճարպ բովանդակությունը պաստերիզացված կաթի (2.5%) - 24:

Կարտոֆիլի մաքրվել կանոնների համաձայն սահմանված են համապատասխան ստանդարտների, կտրել մեջ cubes եւ խաշած աղած ջրի նշված չափով աղ. Պատրաստի մաքրել tubers (կամ ծալել) եւ smoothness ի զանգվածի, որը ներկայացրել է նախօրոք հալված կարագի եւ կաթի խիստ preheated. Խյուս է առաջին հերթին ուշադիր խառը, ապա ծեծել մինչեւ վաստակելով իրենց շքեղություն. Պահեստավորել պատրաստի SanPin դա թույլատրվում է ոչ ավելի, քան վեց ժամվա ընթացքում:

նախագծման կանոնները

Դա բավարար չէ պատրաստել բոլոր կանոնները կարտոֆիլի պյուրեով: Աղյուսակը պահանջում նրան դեռ եւ գեղեցիկ օթյակի: Ճաշատեսակը դրել դուրս է կենտրոնում մի ափսեի կամ մի սահեցրեք քայլերը, «կտրել դուրս» գդալ: Եթե այն մատուցվում է սոուսով, սոուս, որը լցվել է վերեւում. Միս լրացումներ - երշիկեղեն, կոլոլակ, burgers - դրել դուրս կողք կողքի. Աղցան, եթե դա նախատեսված մենյուն, կամ հարեւանությամբ գտնվող սահեցրեք կամ մատակարարվում է առանձին աղցան ամանի.