Սեղանի ձեւավորում ձուկ: Կարպ թխում են ջեռոցում

Գրեթե բոլոր chefs վաղուց է գնահատել գերազանց համ բնութագիրը ձուկ. Կարպ է լավ դիետիկ արտադրանք, քանի որ իր ցածր կալորիականությամբ, ուտեստներ, այս ձկների են իդեալական նրանց համար, ովքեր պահում ծոմ է պահելու: Որ ձուկ կարող է եփել, խորոված մի թքել կամ խորովել, եւ Կարպ, թխում են ջեռոցում, կարող է փրկել բոլոր օգտակար հատկությունները:

Օգտակար հատկությունները

Կարպ միս է մեծ քանակությամբ պարունակում ճարպեր եւ ճարպային թթուներ, ածխաջրեր, սպիտակուցներ, վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, ինչպիսիք են chloro, մոլիբդենի, մագնեզիում, կալցիում, կալիում, ֆոսֆոր, եւ շատ ուրիշներ. Համ միս, այս ձկների շատ նուրբ, քաղցր եւ վառ հագեցած է:

Կարպ մշակման առաջ cooking

Է պատրաստել մի մեծ դիակ, քանի որ փոքր ձուկ պարունակում է բազմաթիվ ոսկորներ. Երբ մշակման Կարպ, հատկապես խոհարարություն, դա լավագույնս օգտագործել թարմ կամ կենդանի ձուկ: Սառեցված Կարպ արագ կորցնում է իր համային հատկանիշներ:

Մշակման պարզ չէ Կարպ.

Նախ, մաքրել ձուկ կշեռքի. Ապա կատարել կտրում է որովայնի, եւ դրա միջոցով է հեռացնել բոլոր innards: Gills պետք է հանվի, որպեսզի արգանակ թափանցիկությունը: Ձու եւ կաթ, լվանալ եւ մի կողմ. Արտադրող gutting ձուկ չպետք է վնասի լեղապարկ որպես դառնություն Կարպ դառը, եւ եթե դա թողնում, այն կարող է շատ արագ փչացնել միսը: Այրվեց ձուկ, լվանալ եւ օգտագործել cooking մասին:

Օգտագործումը ընդհանուր Կարպ Խոհարարություն

Հիշում է, որ նախապատվությունը տալիս է ձկան ուտեստների, Դուք կարող եք ոչ միայն կատարել ձեր դիետա բազմազան, այլեւ մեծ օգուտ են բերում իրենց սեփական առողջության համար: Նույնիսկ եթե դուք օգտագործում եք աղացած Կարպ, ապա Դուք կարող եք ստանալ գերազանց կոտլետներ կամ cutlets. Լայն շարք տարբեր բաղադրատոմսեր cooking Կարպ է ջեռոցում: Միս հետո նման նախապատրաստման կստացվի, շատ հյութեղ եւ համեղ:

Հաջորդ, դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է եփել ջեռոցում համար Կարպ. Դուք ցանկանում եք ստանալ Կարպ է ջեռոցում: Recipe համար այս ուտեստ է բավականին պարզ է եւ գրեթե միշտ ունիվերսալ. Այն փոխում է միայն բաղադրամաս ուտեստների հետ, որը դուք նախընտրում են թխել ձուկ. Բայց մենք խորհուրդ ենք տալիս եփել Կարպ, խորոված է ջեռոցում, այս ճանապարհով, քանի որ պիտի նկարագրված է ստորեւ:

Այնպես որ, farsharovanny oovoschnym աղցան ծածան, թխում են ջեռոցում:

Հակասում է բոլոր կանոնների պատրաստման ձուկ, այս դեպքում մենք չենք իմ Կարպ. Պարզապես սրբել մի կտավե կամ թղթային սրբիչ: Հաջորդ, մաքրել այն դրսից, եւ ներսից, հեռացնելով մասշտաբները եւ փորոտիքը: Դրանից հետո, մի քիչ prisolit ձուկ ներսում եւ դուրս, ճարպ այն մայոնեզ եւ թողնել սեղանի վրա:

Մինչեւ ձուկը սպասման հետ, մայոնեզ, դուք պետք է պատրաստել ձեր աղցան. Դա կպահանջի սոխ (3-4 հատ), նույն քանակությամբ քաշով պղպեղ: Բացի այդ, դուք պետք է լոլիկ, երկու բավարար է: Այդ բաղադրիչների, պատրաստել աղցան հետ սովորական մայոնեզ սոուսով. Հարկ է նշել, որ համեմունքներ (աղ, պղպեղ, եւ այլն) առնվելու է ավելի, քան դուք սովորաբար օգտագործել աղցանների.

Եթե դուք չեք մոռացել են, որ մեր նպատակն է Կարպ, թխում են ջեռոցում, ոչ թե բուսական աղցան. Հետեւաբար, մենք պատրաստվում վերադառնալ վայրի Կարպ, որը սպասում է մեզ վրա սեղանին: Մենք վերցնում ենք մեր աղցաններ եւ լցնում ձկան փորում այս բուսական խառնել համեմունքներով: Ձկների կարող է կտրել, այնպես էլ հետեւի կողմում որովայնի, դա կարեւոր չէ. Սակայն, եթե կտրել է հետեւի, ապա Կարպ հետ միասին բովանդակությունը աղցան չի պահանջում stitches.

Եթե դուք չեք ծույլ, դուք կարող եք անել մեկը վրձնահարվածները: Միայն պետք է կատարել մի քանի կար են հաստ թելով կապել halves է հետեւի կամ որովայնի Կարպ. Բացի այդ, բոլոր դրուած ձուկ է թխում թերթիկի եւ թխել այն մոտ մեկ ժամ: Եթե դուք զբաղվում են մի խոշոր ապրանքի, որ ավելի լավ է սպասել, մինչեւ այն պատրաստ է մոտ կես ժամ:

Եթե ապացուցեց, Կարպ քաշով ավելի քան 5 կգ Ձեր գրասեղանի, ապա դիակ չի կարող տեղավորվում է ջեռոցում: Ապա դուք կարող եք պարզապես կրճատել պոչը եւ դրեց այն կողքին ձուկ է համաժողովրդական. Թխում նախնական քսուք բուսական յուղ կամ vystelit առաջ հոսող փայլաթիթեղի.

Այս հոդվածում, մենք կարող ենք եզրակացնել, որ Կարպ, թխում լցոնված բանջարեղենային աղցան պատրաստել արագ բավարար. Այս ձուկը չի սիրում բոլոր անդամներին ձեր ընտանիքին, եւ նույնիսկ փոքր երեխաներին: Բարի ախորժակ: