Սմբուկ լոլիկ - կատարյալ համադրություն

Սմբուկ լոլիկ - կատարյալ համադրություն է նախուտեստներ եւ «տաք» ուտեստների. Այստեղ կան մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր.

Նախուտեստ սմբուկ եւ լոլիկի պանրով

Մի խոր ամանի մեջ, ծեծել ձու, պղպեղ եւ կաթ (1/4 բաժակ): Իսկ մյուս ափսե Աղացած հրթիռ խառնուրդ (100 գրամ), grated Parmesan (50 գրամ), եւ չորացրած մաղադանոս: Սմբուկ կեղեւ եւ կտրել մեջ շրջանակների: Իջնել յուրաքանչյուր կտոր է ձվի կաթի խառնուրդից, ապա, է խփել: Տապակել երկու կողմից. Երկու խոշոր լոլիկ մաքրվել սերմերի, ծնոտ է blender հետ միասին երեք մեխակ սխտոր, աղ, պղպեղ եւ մեկ սոխով: Լցնել սոուս մեջ կաթսա, բերում է եռալ, եւ ավելացնել մի փոքր գդալ ալյուր, diluted ջրով: Տոմատի խառնուրդ պետք է մի փոքր թանձրանալ: Հաջորդ, դուք պետք է տեղադրել երկու կտոր սմբուկ գագաթին միմյանց, լցնել սոուս եւ շաղ տալ հետ coarsely grated Parmesan. Թխել տասը րոպե: Խորտիկ կարող է ծառայել որպես սառը եւ տաք.

Սմբուկ լոլիկ եւ պղպեղ

Պարզվում է, շատ քնքուշ բուսակերների ուտեստ. Դրա պատրաստման համար պահանջվում: չորս հարյուր գրամ բանջարեղեն (սմբուկ, լոլիկ, սոխ, դեղին զանգը պղպեղ), մի բաժակ կպցնել կամ տոմատի կետչուպ, հինգ մեխակ են սխտորով, աղ, ձիթապտղի յուղի եւ պղպեղ: Այն պետք է մի գեղեցիկ ձեւավորել թխում, որը կարող է սեղանին դնելու: Լվանալ բանջարեղեն եւ կտրել մեջ միջին օղակներում: Մի մեծ ամանի մեջ խառնել թակած շատ Նյութի մանր մեխակ են սխտորով, կետչուպ, աղ, երկու խոշոր ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի եւ պղպեղ: Ներդրեք սոուսով ներքեւի մասում ձեւով, եւ մնացած բանջարեղենի - գեղեցիկ շուրջ. Հաջորդ, որ ուտեստ հետ, աղ, խոզանակ հետ ձիթապտղի յուղով, շաղ տալ հետ չոր դեղաբույսերի եւ ընդգրկում է փայլաթիթեղի. Թխել քառասունհինգ րոպե: Տասը րոպե առաջ ավարտից Խոհարարություն հեռացնել փայլաթիթեղի շագանակագույն բանջարեղեն փոքր. The կերակրատեսակ կարող է ծառայել, այնպես էլ տաք եւ սառը:

Լցոնած սմբուկ լոլիկով

Անհրաժեշտ է ջերմ մինչեւ ջեռոցում մինչեւ 175 աստիճան Celsius. Սմբուկ կտրել մեջ երկու halves. Հեռացրեք միս, կտրել այն եւ եփել որոշ ժամանակ. Կտրել մեջ շերտերով եւ հիսուն գրամ հավի, կես սոխ, սխտոր մեխակ եւ ավելացնել համաժողովրդական. Հեռացնել ջերմության, ավելացնել թակած ձիթապտուղ (6 հատ) եւ մի մեծ գդալ քերած պարմեզան: Այն molds սմբուկ դնում թռել, լցնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ եւ տեղ բարձրաստիճան շրջանակների լոլիկի եւ շաղ տալ պանրով: Թխել մոտ կես ժամ:

Սմբուկ լոլիկ եւ հավի

Համաժողովրդական տապակել, հինգ հարյուր գրամ հավի ֆիլե շերտ լամպ (տասը րոպե): Բացի այդ, պետք է գցի քաշը վրա ափսեի. Է նույն տապակել շերտ երեք peeled սմբուկ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Խոշոր թխում ուտեստ greased յուղով եւ դրեց մի քիչ միս է մեկ շերտ. Հաջորդ, տեղադրել սմբուկ եւ աղ. Կազմալուծվել շրջանակների հինգ լոլիկ, պանիր cubes (100 գրամ) եւ sprinkled հետ, չոր դեղաբույսերի (մաղադանոս եւ սամիթ): Թխել ուտեստ քառասուն րոպե է ջերմաստիճանի ոչ ավելի, քան 200 աստիճանով:

Bon appetit!