Վանիլային կրեմ: բաղադրատոմսը

Այս հոդվածում մենք պետք է ցույց տալ ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել վանիլային կրեմ. մի քանի լավ բաղադրատոմսեր կհամարվի:

վանիլ մի տեսակ կրեմ

Այս կրեմ հարմար է, եթե դուք ուզում եք բուժել սիրելիներին տեսակ կրեմ տորթերի. Հյուսվածք, սա զանգվածային կլինի շատ նուրբ:

Այն դարձնել վանիլային մի տեսակ կրեմ, դուք պետք է:

• 200 գրամ շաքարավազ;
• 3 ձու,
• վանիլային շաքարավազ;
• 500 մլ կաթ,
• 25 գրամ Օսլա.
• 55 գրամ ալյուր.

Պատրաստում է սերուցքով տանը

1. Նախ, կոտրել ձու. Ապա տարանջատման yolks եւ սպիտակուցներ: Տաքացնել ձվի yolks թեթեւակի. Այն բանից հետո, Դնում նրանց մի գունդ.
2. Ապա ավելացնել շաքարավազ եւ վանիլին: Այժմ դուք պետք է mixer. Այս սարքը Beat yolks մինչեւ փրփուր գալիս.
3. Ապա Ալյուրը մաղել եւ օսլայից. Ապա շաղ է նրանց ծեծի ձվի yolks. Հետո, բոլոր խառնուրդ օգտագործելով mixer.
4. Այն բանից հետո, լցնել կաթը (մոտ 100 մլ): Ինչ վերաբերում է մնացած, լցնել թավայի եւ դրեց այն կրակի է բարկանալ.
5. Երբ կաթ գալիս է եռալ, ավելացնել այն սերուցքով: Ամբողջ զանգվածը Միքս հետ mixer.
6. Այնուհետեւ լցնել սերուցք մի կաթսա: Վրա կրակի (փոքր): Այդ ընթացքում միջամտել, քանի դեռ վանիլային կրեմ thickens.
7. Այն բանից հետո, լցնել այն մեկ այլ կոնտեյներով, ընդգրկում է փայլաթիթեղի եւ դրեց թույն.

վանիլ

Այս կրեմ իդեալական է հղիություն աղվափնջիկ հրուշակեղենի եւ թխվածքաբլիթներ. Նա տալիս է շատ նուրբ, հեշտ է cooking մասին:

Այս վանիլային կարագով կրեմ ունի նուրբ կիտրոնի թթվայնությունը: Հետեւաբար, նա չի ազնիվ, եւ ոչ cloying:

Համար cooking դուք պետք է:

• 100 գրամ շաքարավազ;
• 300 մլ սերուցքով,
• Երեք ճաշի գդալ վանիլ,
• 100 մլ կիտրոնի հյութ:

Պատրաստում վանիլային սերուցքով: մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

1. Առաջին բանը, որ պետք է անել, այն է, որ մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչների. Ապա դնում խառնուրդ մի կաթսա է վառարանով: Մեկ անգամ կրեմ gurgled թեթեւակի thickened, իսկ շաքարավազի ամբողջովին լուծարված, այն հեռացնել վառարանով.
2. Այժմ թող Հերիք է մի քիչ, ապա աղալու վանիլ սերուցք մի blender դեպի ցանկալի հետեւողականությունը:

կրեմ թխվածքաբլիթներ

Այս կրեմ ունի դեղնավուն երանգ: Հետեւողականությունը կատարյալ համար muffins. Պատրաստում պարզ եւ արագ: Ստացվում է վանիլային կրեմ աներեւակայելի համեղ եւ գեղեցիկ: Cooking պետք չէ շատ ապրանքների.

Է պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ է:

• երկու ձու yolks,
• 300 մլ կաթ,
• Հիսուն գրամ օսլայից.
• վանիլին (ըստ ճաշակի):
• 100 գրամ շաքար.

Պատրաստում սերուցքով buns

1. Բերել եռացող կաթի հետ շաքարի (50 գ):
2. Ապա խառնել ձվի yolks հետ շաքարի եւ օսլայի:
3. Լցնել բաժակը քիչ (դեռ տաք) կաթ, ապա լցնել ձվի դեղնուց զանգված, ժամանակ ակտիվանալ անընդհատ:
4. Եւս մեկ անգամ խառնել լավ. Այն բանից հետո, կամաց - կամաց լցնել եռացող կաթ:
5. Ցածր ջերմության բերել սերուցք մինչեւ հաստ. Ընթացքում իրարանցում ակտիվորեն բավարար է, որպեսզի ստանալ զանգվածը առանց lumps, հարթ:
6. Ապա թույն վանիլային կրեմ. Երբ այն կարող է օգտագործվել:

վանիլ Անգլերեն

Դա ավանդական անգլերեն կրեմ բաղադրատոմսը.

Համար cooking դուք պետք է:

• վեց ձվի ձվի դեղնուց,
• 250 մլ հարած սերուցքով եւ կաթ,
• ջրի (ինչպես պահանջվում է);
• վանիլ պատիճ;
• շաքար (100 գրամ):

Վանիլային կրեմ: բաղադրատոմսը

1. Բաժանեն կես վանիլային պատիճ:
2. Թափել մի կաթսա է կաթ, սերուցք: Ավելացնել վանիլին POD.
3. Տաքացնել հեղուկ մինչեւ այնքան ժամանակ, քանի որ այն աճում է:
4. Այն բանից հետո, հեռացնել ջերմության. Սահմանել կողմ տասը րոպե:
5. Ապա թափահարում ձվի yolks հետ շաքարի.
6. Հեռացնել վանիլ է խառնուրդի. Լրացրեք այն yolks ծորալ. Ընթացքում Ինֆուզիոն միջամտել.
7. Ապա դնում համաժողովրդական կրակի (թույլ): Եփել մինչեւ մինչեւ խառնուրդի thickens. Մի մոռացեք, որ ստանում են ճանապարհին. Զգույշ լինել չի գերտաքացում սերուցք, քանի որ այն կարող է մակարդվել:
8. Հետո miss զանգվածի միջոցով մաղել եւ թույն.

սերուցքով

Այս կրեմ հարմար է շերտի բիսկվիտ.

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

• երկու գրամ վանիլային շաքարավազ եւ նույն չափով ժելատին,
• 200 մլ սերուցք (ճարպը նրանց պետք է 35%),
• 60 գրամ փոշի շաքարի.

Cooking համեղ, պարզ եւ անուշահոտ սերուցք

1. Ի սկզբանե միացնել ժելատին մի փոքր չափով սերուցքով հարաբերակցության 1-ից 10 Թողնել զանգվածը մի ժամանակ, որ նշված է upakovochke: Թող ուռուցք:
2. Այն բանից հետո, նախնական ջերմության արդյունքում զանգված է ջրային լոգանք մինչեւ այնքան ժամանակ, քանի որ ժելատին ամբողջովին լուծարված:
3. Այնուհետեւ ավելացնել սերուցք (սառեցված է նախապես). Վերցրեք մի blender. Ապա մտրակել զանգվածը մի քանի րոպե (երկու կամ երեք) է ցածր արագությամբ, եւ ապա մի արագ.
4. Հետո ավելացնել շաքարավազ է վանիլային փոշու. Ծեծել, մինչեւ որ մինչեւ կան կայուն գագաթները: Բոլոր սերուցք կարող է օգտագործվել:

վանիլ շոռակարկանդակ

Այս կրեմ համեղ, բուրավետ. Այն իդեալական է պարզ եւ բարդ թխում:

Համար cooking դուք պետք է:

• երկու ձու,
• Հոդված հինգ. գդալներ շաքարավազ;
• հինգ հարյուր գրամ պանիր,
• Հոդված երեք. թթվասեր,
• 220 գրամ blueberry.
• 1 ժ. Լ. վանիլ քաղվածք:

Պատրաստում վանիլային կաթնաշոռ կրեմ

1. Ի սկզբանե, ծամել կաթնաշոռ միջոցով մաղել. Այն բանից հետո, ավելացնել վանիլին քաղվածքն, շաքար եւ թթվասեր: Արդյունքում զանգվածային խառնուրդ:
2. Թափահարում ձու. Ավելացնել ընդհանուր քաշը: Իրարանցում mixer մինչեւ համազգեստով: Բոլոր սերուցք պատրաստ է. Ընդգրկում է փայլաթիթեղի. Խլել է սառնարանի. Օգտագործելուց առաջ, ավելացնել հապալաս. Bon appetit!

Մի տեսակ կրեմ առանց կարագի հետ, վանիլային շաքարի

Սա շատ պարզ բաղադրատոմսը. Կրեմ է մեծ աղանդերի հետ մրգերի կամ հատապտուղներ: Նաեւ այն կարող է օգտագործվել որպես լրացնելու համար Eclairs:

Է պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ է:

• երկու բաժակ կաթ,
• Երկու արվեստի. ճաշի գդալ ալյուր,
• Ութ գրամ վանիլային շաքարավազ;
• բաժակ շաքարավազ;
• չորս yolks.

Կատարել սերուցք: քայլ առ քայլ ուղեցույցը

1. Առաջին աղալ շաքար yolks.
2. Այն բանից հետո, ավելացնելով, նրանց ալյուր. Ակտիվանալ այս խառնուրդ:
3. Ապա ավելացնել կաթը, կամաց - կամաց լցնել, ակտիվանալ անընդհատ.
4. Ապա դնում նիհարել է կրակի. Եփ գալ ցածր է մոտ տասը րոպե. Այդ գործընթացում պարտադիր միջամտել.
5. Այնուհետեւ ավելացնել վանիլին շաքարի զանգվածը: Վերցրեք մի blender. Թափահարում է յոթ րոպե.
6. Քաշը պետք է լինի փափուկ.

Ֆրանսիական վանիլ մի տեսակ կրեմ

Այս կրեմ է դասական. Նա սովորաբար օգտագործվում է ստեղծել մի շարք աղանդերի. Շնորհիվ վանիլային սերուցքով ձեռք բերում համեղ համը:

Արտադրանք դրա հետ կզարդարեն տոնական սեղանը.

Որպեսզի այս սերուցք, դուք պետք է:

• չորս ձվի yolks,
• երկու բաժակ կաթ (կիսա-քաշած).
• մեկ-երրորդը բաժակ շաքարավազ;
• մեկ ճաշի գդալ վանիլ քաղվածք.

Մի քայլ առ քայլ գործընթաց ճաշ սերուցքով

1. Նախ, մի կաթսա, տաքացնել կաթը: Նախընտրական ավելացնելով, մեկ թեյի գդալ վանիլ հանել այն.
2. Այն բանից հետո, թափահարում ձվի yolks հետ շաքարի.
3. Այնուհետեւ լցնել (դա անել դանդաղ բավարար) ունենալ եռացող կաթի խառնուրդ ձվի yolks եւ շաքարի.
4. Ապա շարունակել եփել են միջին ջերմության, իսկ անընդհատ ակտիվանալ. Այս գործընթացը տեւում է մոտ հինգ - տասը րոպե. Բոլոր սերուցք պատրաստ է. Այն կարող է օգտագործվել անմիջապես.

Վերջապես, մի փոքր

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է անել, վանիլին սերուցք տորթ, թխվածքաբլիթներ եւ այլ աղանդեր. Մենք հուսով ենք, որ մեր բաղադրատոմսերը դուք կարող եք անել ձեր սեփական նման քաշը. Հաջողություն!