Տապակած կարտոֆիլներ սոխով, կարտոֆիլով եւ սնկով

Տապակած կարտոֆիլով եւ այլ սալիկներով պատրաստված պտուղները հեշտ, սննդարար եւ ոչ շատ թանկ ուտեստներ են: Յուրաքանչյուր հողագործ ունի իր սեփական բաղադրատոմսը, բայց մենք ցանկանում ենք ձեզ առաջարկել նոր բան փորձել: Եթե դուք երբեք չեք փորձել այս տարբերակը vareniki, ապա մենք ձեզ կտրամադրենք մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք լավ դիվերսիֆիկացնում են սովորական ուտեստը:

Recipe for vareniki հետ կարտոֆիլ եւ սոխ

Այս բաղադրատոմսը կարտոֆիլով եւ սոխով տապակած պղպեղի համար կարող է վերագրվել դասական: Բայց դա այն չի դարձնում ավելի համեղ եւ գրավիչ:

Խոհարարության համար մենք պետք է շատ քիչ արտադրանք, որոնք տրված են ստորեւ:

• Ալյուր - 3 բաժակ:
• Ձու - 1 հատ:
• Ջուրը մեկ բաժակ:
• Կարտոֆիլ - 8 միջին բաներ:
• Սոխ - 4 միջին կտոր:
• Կարագ - 50 գրամ:
• Բուսական յուղ - 100 գրամ:
• Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար:

Փուլային պատրաստում

Քայլ 1. Ալյուրը մաղով վերացրեք, դա անհրաժեշտ է թթվածնի հարստացման համար:

Քայլ 2. Ձվի մեջ խառնել ալյուրը եւ ավելացնել աղը եւ ջուրը: Նախ, կես բաժակ ջուր ավելացրեք եւ սկսեք խմոր խառնել: Այնուհետեւ դանդաղ թափեք մնացած կես բաժակ ջուրը: Խմորը չպետք է չափազանց խիտ, հարթ եւ առաձգական:

Քայլ 3. Մենք մեր խմորը հեռացնում ենք տոպրակի մեջ կամ ծածկում սննդի ֆիլմով, այնպես որ այն պետք է կանգնի մոտ կես ժամ:

Քայլ 4. Պատրաստել լցոնումը: Կարտոֆիլները պետք է մաքրվեն, հետո խմեցին ջրի մեջ: Խմորած կարտոֆիլից ջուրը թափվում է, կեղեւ է դնում եւ կարագ է դնում:

Քայլ 5. Քաշեք նաեւ սոխը, ցորենը եւ տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչեւ ոսկե հյուսը ձեռք բերվի: Երբ սոխը պատրաստ է, այն պետք է ավելացվի ավելացված կարտոֆիլի եւ համեմունքների ավելացմամբ:

Քայլ 7. Խմորը կարող է ուղղել ոչ թե չափազանց բարակ եւ կտրատել ապակեղենի ապուրը ապագա պտուղների համար: Յուրաքանչյուր նյութի կենտրոնում տեղադրեք լցոնումը, միացրեք եզրերը եւ կուրացրեք դրանք:

Քայլ 8. Խոհարարական պտուղները եփել մինչեւ կեսը եփած: Դրանից հետո կտրեք սոխը եւ տապակիր պղպեղը դրա հետ: Դուք նաեւ կարող եք լիովին եփել vareiniki եւ ավելացնել տապակած սոխ նրանց, բայց չեն տապակել vareniki.

Այս բաղադրատոմսը արտադրում է համեղ տապակած պտուղներ, որոնց լուսանկարները ներկայացված են հոդվածում:

Պատրաստի կարտոֆիլով եւ սնկով կիտրոնի բաղադրատոմսեր

Տապակած կարտոֆիլով եւ սնկով աղացած պտուղները նույնպես շատ համեղ ու սիրող են: Փորձարկման բաղադրատոմսը նույնն է, ինչպես վերը նշվածը, լցնումի հիմնական տարբերությունը:

Դիտեք բաղադրիչների ցանկը, որոնք կպահանջվեն տապակած թխվածքաբլիթների համար.

• Կաթը կազմում է 0.2 լիտր:
• Ձու - 2 հատ:
• Բուսական յուղ `մի քանի ճաշի գդալ:
• Ալյուր - 0,6 կգ:
• Աղ - 1 թեյի գդալ:

Ստորեւ բերված արտադրանքը անհրաժեշտ է փորձարկման համար: Ինչպես կատարել խմոր տապակած պղպեղի համար, նախորդ բաղադրատոմսով կարելի է տեսնել: Լրացնելով արտադրանքը `

• Կարտոֆիլը 0.6 կգ է:
• Սնկով շամպինիոններ `0,2 կգ:
• Բուսական յուղ `մի քանի ճաշի գդալ:
• Աղ եւ պղպեղ սեւ - կես թեյի գդալ:

Ինչպես պատրաստել:

Քայլ 1. Պատրաստեք խմորը (կաթում): Սոլիմ, կաթնաշոռ, ձու ավելացրեք եւ կես ժամվա ընթացքում սննդի ֆոնին ապաստան տանեք:

Քայլ 2. Սունկը մշակելու եւ լվանալու համար: Կտրել նրբահամ եւ տապակել մի թավայի մեջ: Տապակել կրակն ավելի լավ է ընտրել միջին ինտենսիվությունը, տապակել մոտ 10 րոպե: Աղ եւ պղպեղ:

Քայլ 3. Խառնել կարտոֆիլը, բայց մաքրել այն, միայն եփումից հետո: Մենք խմորում ենք բուսական յուղի ավելացումով: Սունկ ավելացնում ենք:

Քայլ 4. Առաջին տարբերակի համեմատ, մենք պտղաբուծության համար պահեստներ ենք պատրաստում: Դուք կարող եք նույն կերպ վարվել այլ կերպ: Օրինակ, խմորի բարակ «երշիկ» պատրաստեք եւ կտրեք այն, մոտ մեկ սանտիմետր հաստությամբ: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր կտոր դուրս գալ մի pussy, որը կծառայի որպես հիմք մեր varenik.

Քայլ 5. Տարածել լցոնումը կենտրոնում եւ կատարել պղպեղ: Պատրաստ dumplings կարող են պարզապես խաշած եւ համեմված տապակած սնկով եւ սոխով: Եւ դուք կարող եք պարզապես տապակել vareniki իրենց. Ծառայության մեկ այլ հետաքրքիր տարբերակ `սոյայի սոուսով եւ կանաչիով տապակած պտուղներ, որտեղ նրանցից յուրաքանչյուրը կարող է սուզվել սոյայի սոուսով:

Ինչ կարող եք եփել:

Փաստորեն, լրացնելու համար շատ հնարավորություններ կան: Անհրաժեշտ չէ, որ պտուղները կարտոֆիլով են: Դուք նաեւ կարող եք դրանք եփել կաթնաշոռով, կաղամբով, կեռասով, ելակով կամ ցանկացած այլ լցոններով: Ցանկացած պտուղները կարելի է տապակել, եթե դրանք քաղցր են, ապա ծառայում են թթվասերով սեղանին: Նման ընտրանքներ ոչ պակաս համեղ եւ հեշտ պատրաստված են:

Եզրակացություն

Սրանք երկու պարզ բաղադրատոմսեր էին համեղ տապակած կարտոֆիլով, որոնք զարդարում էին ցանկացած սեղան եւ, ամենակարեւորը, մեծ ֆինանսական ծախսեր չեն պահանջում: Մենք ուրախ կլինենք, եթե մեր հոդվածը օգտակար լինի ձեզ համար: