Ինչքան համեղ է վառարանում կարմիր ձուկ թխել

Խոհարարության ամենատարածված ձեւերից մեկը թխում է: Այն թույլ է տալիս պահպանել ապրանքի բոլոր օգտակար հատկությունները `բացահայտելով իր յուրահատուկ համը: Այս հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է թխել ջեռոցում կարմիր ձուկ: Այս սննդի համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Ահա մի քանիսը:

Թթվասեր տապակած ձուկ

Բաղադրությունը `մի սալոր սամիթ, մայոնեզ եւ թթվասեր, աղացած պղպեղ, պանիր եւ աղ: Ձեզ նույնպես պետք է ցանկացած կարմիր ձկան ֆիլե.

Լվանալ ջրի մեջ եւ թարմ պտուղներ կտրել: Առանձին ամանի մեջ միացրեք սամիթ, մայոնեզ եւ թթվասեր, ավելացնել մի քիչ պղպեղ եւ աղ: Դուք սոուս եք ստացել թխելու համար: Կտավի ֆիլեը բաժանել եւ թեքել քսուք-մայոնեզ խառնուրդի մեջ: Ձուկը փխրեցման սկուտեղի վրա եւ դրեց ջեռոցում `երեսուն րոպե: Ժամանակահատվածի վերջում վերցրեք ճաշատեսակը, ցորենի պանրով շաղ տվեք եւ ետ պահեք այն տասը րոպե: Այժմ գիտեք, թե որքան հեշտ եւ հեշտ է ջեռոցում կարմիր ձուկ թխել: Bon appetit.

Կարմիր ձուկ սնկով եւ պանիրով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `կես կիլոգրամ կարմիր ձկների կեղեւ (վարդագույն սաղմոն), 200 գրամ շամպինիոն, երկու սոխ, 200 գրամ պանիր, բուսական յուղ, մեկ կիտրոն, կանաչի (սամիթ), մայոնեզ, աղացած պղպեղ, աղ:

Ինչպես խմել կարմիր ձուկ ջեռոցում սնկով եւ պանիրով: Դա շատ պարզ է: Carcase Լվանալ, քերել, հեռացնել պոչը, գլուխը եւ կողպեքներ: Կտրեք որովայնը եւ հեռացեք ընդերքը: Թարմացրեք վարդագույն սաղմոնը: Դրանից հետո, կտրեց այն ժայռի երկայնքով երկու կեսին: Հեռացրեք բոլոր ոսկորները յուրաքանչյուր մասից: Պետք է լինի երկու խոշոր կտոր ֆիլե: Դրանք մի կողմ դրեք եւ կարդացեք, թե ինչպես պետք է թխել ջեռոցում կարմիր ձուկը : Սնկով խոզանակ եւ կտրեց միջին չափի կտորներով: Խառնել սոխը: Լցնել բուսական յուղը տապակի մեջ եւ սոխը սնկով տապակել մինչեւ գրեթե պատրաստ: Սկրաբ պանիր: Կիտրոնի կտոր բարակ շերտ, եւ մի քանի dolechek սեղմում է հյութ: Պանրով խառնել սնկով: Խառնել ֆիլեը կիտրոնի հյութով, աղով եւ պղպեղով: Ներկայացրեք վարդագույն սաղմոնը ջերմակայուն բորբոս: Վերեւ սնկով լցնելով եւ շաղ տալ սամիթով շաղ տալ: Թխել կարմիր ձուկ ջեռոցում կարող է լինել մայոնեզի տակ: Խառնել լավը եւ ձեւավորել փայլաթիթեղի ձեւը: Խոհարարությունը պետք է լինի մոտ քառասուն րոպե: Զարդարել ուտեստը կարող է լինել կանաչ սամիթ եւ կիտրոնի շերտ: Bon appetit.

Վարդագույն սաղմոն կարտոֆիլով թխած

Բաղադրությունը `կարմիր ձուկ, երկու սոխ, երկու լոլիկ, 200 գրամ թթվասեր, 200 գրամ պանիր, համեմունք, կանաչի, երկու միջին կարտոֆիլ, բուսական յուղ, աղ:

Ինչպես կարտոֆիլով ջեռոցում կարմիր ձուկ պատրաստել: Կիրառել ջերմակայուն յուղ: Կտրեք վարդագույն սաղմոնով ֆիլեները: Սկրաբ պանիր: Խտացրեք կարտոֆիլը եւ կտրեց դրանք շերտերով: Կտրեք սոխը օղակների միջոցով: Ձուլվածքի ստորին մասում դրեք կարտոֆիլի շերտ, ապա վարդագույն սաղմոն, համեմված համեմունքներով: Վերջում մի աղեղ է: Վերեւի պանրով եւ պատրաստել սոուսը: Դա անել, խառնել թթվասեր եւ Նյութի մանր թակած սամիթ: Լցնել վարդագույն աղցան բանջարեղենով եւ քսել այն ջեռոցում, քառասուն րոպե: Ցանկալի է ձեւավորել փայլաթիթեղը եւ կես ժամ հետո հեռացնել: Bon appetit.