Տորթ «Պրահա» է հյուրերի: բաղադրատոմսը բոլոր նրբություններին

Այս հայտնի թխվածքը «Պրահա», ըստ ԳՕՍՏ, բաղադրատոմսը, որը մենք կքննարկենք այս հոդվածում, եղել է Խորհրդային Միության գրեթե հայտնի Տորթ «Թռչունների կաթի»: երկար հերթեր սատարեց նրան: Տնային տնտեսուհի, որոնք կարող են եփել նման բան տորթ «Պրահա», ըստ ԳՕՍՏ (բաղադրատոմսը պարունակվող որոշ գաղտնի բաղադրիչ), reputed լինել հմուտ աշխատողները: Եկեք փորձենք վերարտադրել այս գլուխգործոցը ճաշակի տանը:

Տորթ «Պրահա» է հյուրերի: բաղադրատոմսը հետ slightest մանրամասներին,

արտադրությունը ստանդարտացված ԵՆԹԱԴՐՅԱԼ այդ սերուցքով խտացրած կաթի ավելացված ամենուր: Իհարկե, դուք կարող եք անել առանց դրա, բայց դասական տորթ «Պրահա», ըստ ԳՕՍՏ, բաղադրատոմսը, որը մենք ցանկանում ենք խաղալ դեռ անհավատալի առանց խտացրած կաթ. Այն թույլ կտա անհրաժեշտ երանգ ճաշակի. Ստանդարտ չափը տափակ եք ստանալ վեց ձու, բաժակ շաքարավազ, հինգ ճաշի գդալ ալյուր, մեկ գդալ կակաո փոշի եւ քառորդ տուփ կարագ: Նախ, ծեծել ձվի yolks եւ ապա սպիտակուցներ: Որպեսզի փրփուր սպիտակուցը, որ կատարյալ խտությունը, հարել եւ գունդ պետք է լինի բացարձակ մաքուր է եւ չոր. Շաքարավազ բաժանված է երկու հավասար մասերի, եւ ավելացնել ձվի yolks եւ սպիտակ գույնի շորեր. Այն բանից հետո, երկու զանգվածները պիտի հարած, դուք պետք է խառնել նրանց. Ապա կառավարվում մաղած ալյուրը կակաո նրբորեն միջամտող cooking գդալ կամ spatula, մինչեւ խառնուրդ ձեռք է բերում միատարրությունը: Mixer է անել դա անհնար է, քանի որ կարող է ոչնչացվել ուստի անհրաժեշտ է բարձրացնելու խմոր փուչիկները. Mixing շարժումը պետք է ուղղված լինի եզրին է կենտրոնում ձեւով: Պատրաստել այս բոլոր բաղադրիչները, թափել են հալված կարագ եւ ostuzhennoy եւ հավասարապես խառնել նրբորեն. Պատրաստ զանգվածային թխել կես ժամ: Հետո այս տորթ պետք է թույն, եւ կանգնել է ձեւով վանդակավոր սենյակային ջերմաստիճանում: The grille է անհրաժեշտ, որպեսզի ներքեւի չդառնա թաց սպունգ եւ տորթ «Պրահա» ԳՕՍՏ պահվում airiness:

Այժմ մենք կատարել սերուցք

Մենք պետք է պատրաստել այն երկու մասի: Առաջին - օշարակ դեղնուց եւ խտացրած կաթ, իսկ երկրորդը `նավթի խառնուրդի. Դա կլինի դասական սերուցք, որը սովորաբար կատարել տորթ «Պրահա»: Լուսանկարը ցույց է տալիս մեզ, որ դա թեթեւ է, քան շոկոլադե բիսկվիտ. Սա հնարավորություն է տալիս թխվածքը տարբերակիչ տեսքը: Խառնել ձու ձվի դեղնուց իր հավասար չափով ջուր (ամենայն հավանականությամբ, դա պետք է ոչ ավելի, քան մեկ ճաշի գդալ): Այնուհետեւ ավելացնել 6 ճաշի գդալ. լ: խտացրած կաթ եւ խառնել լավ. Uvar խառնուրդ շատ ցածր ջերմության. Այն պետք է աստիճանաբար պղտորվել. Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել ջրային լոգանք դա երաշխավորված է վերացնել հնարավորությունը այրվում քաղցր խառնուրդ: Հերիք օշարակ եւ կապել հետ, հարած կարագի (դուք պետք է մեկ տուփ, այնտեղ նաեւ պետք է ավելացնել մի փաթեթ վանիլային շաքարի): Իրարանցում է մի թեյի գդալ կակաոյի գդալ. Սենդվիչ կտրել մեջ երեք կտոր պատրաստի տափակ սերուցքով դուրս obmazhte ջեմ, ջեմ կամ ջեմ (լավագույն ծիրանը, որ ավելի լավ է պղտորվել, բայց դուք կարող եք վերցնել ցանկացած): Լցնել գագաթին հետ շոկոլադե ջնարակ, կամ պոմադ կես շոկոլադե սալիկը եւ մեկ գդալ կարագ. Հարթեցնել դանակով. Նկատի ունեցեք, որ մի մասը փայլ ներքեւ արտահոսքի նախքան այն սառչում: