Փակ սենդվիչներ: բաղադրատոմսեր

Մեզանից շատերը օգտագործվում են սկսել ձեր առավոտ սենդվիչներ. Նրանք պատրաստվում են buns, baguette, տարեկանի հաց ու թեփ. Մինչ օրս, Խոհարարություն հայտնի է շատ տարբեր բաղադրատոմսեր, ինչպիսին ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ. Նրանց թվում են կանապեներ, բաց եւ փակ սենդվիչներ. Վերջինը հայտնի են որպես սենդվիչներ, եւ այն մասին, նրանց կքննարկվի այսօրվա հոդվածում:

ընդհանուր սկզբունքները

Որպես հիմք նախապատրաստման փակ սենդվիչների հաճախ օգտագործել հատուկ ցուցակները կամ համահայկական հաց, որից crusts կտրել. Նախքան եք տեղադրել այն թռել, այն տարածվում է grated ծովաբողկ, մայոնեզ, մանանեխ, կարագի, կամ հատուկ մածուկ: Տեղադրված գագաթին պանրի, բանջարեղենի, ձկան, մսի կամ երշիկ: Այս ամենը ծածկված է երկրորդ կտոր հաց.

Բացի սովորական սենդվիչներ, կան երկու, այսպես կոչված տաք սենդվիչներ. Նրանք պատրաստված է նույն սկզբունքով, բայց ի վերջո smeared հետ ծեծի ձվի, շրջվել է breadcrumbs եւ տապակել մի անցնող, greased հետ, կարագի. Պահպանել թարմությունը եւ softness մի թեթեւ նախաճաշիկ, այն տեղադրված է tureen եւ ընդգրկում է մի խուփ,

Բացի այդ, կան երկչափ եւ եռաշերտ սենդվիչ. Նրանք են միայնակ բաղադրիչը եւ համակցված: Համար պատրաստում վերջինս օգտագործվում է ավելի զուգորդվում յուրաքանչյուր այլ ապրանքների: Սա կարող է լինել կարագ, ձու եւ խոզապուխտ կամ ծովատառեխ.

տարբերակ հնդկահավ

Այս բաղադրատոմսը կարող է փակվել համեմատաբար արագ պատրաստել սենդվիչներ է թուրքերեն: Նրանք այնքան համեղ է, որ նրանք կարող են սնվում է ոչ միայն ընտանիքի համար նախաճաշից, այլեւ համար տոնական սեղանին. Է, որպեսզի այս թեթեւ նախաճաշիկ պետք է պաշտպանված նախապես բոլոր պահանջվող բաղադրիչների. Այս դեպքում, ձեր սառնարան պետք է գտնվեն:

• A ֆունտ Թուրքիայի:
• 250 գրամ ձիթապտուղ.
• 1.5 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ:
• Երեք դափնու տերեւ:
• 240 գրամ հաց գլանափաթեթներ.
• 0.5 թեյի գդալ պղպեղ:
• 1/3 բաժակ չամիչ.
• Թեյի գդալ չիլի:
• 8 մեխակ սխտոր:
• Ճաշի գդալ չաման:
• Սոխ.

Որ փակ սենդվիչներ պատրաստվում են քեզ, որոնց պատրաստումը չի առնում շատ ժամանակ, մենք չէին թարմ եւ անճաշակ, դա անհրաժեշտ է լրացնել վերոնշյալ ցանկը ընդհանուր աղ.

Նկարագրությունը գործընթացի

Ձեզ պետք է նախ անել բանջարեղեն. Սոխ ու սխտոր են մաքրվել է թեփ, Աղացած, ուղարկվել է համաժողովրդական, greased հետ բուռն ձիթապտղի յուղի, եւ տապակել մինչեւ թեթեւ ոսկե դարչնագույն. Դրանից հետո, ավելացրել է նրանց պղպեղ, չաման եւ Bay տերեւները եւ շարունակել եփել երկու րոպե.

Թուրքիա ֆիլե են լվանում սառը ջրով, մի փոքր չորացրած հետ, թղթե սրբիչներ եւ կտրել մեջ միջին չափի cubes եւ ուղարկել է համաժողովրդական հետ, սոխ եւ համեմունքներ: Այս ամենը մի քիչ ավելացնել մի քիչ աղ եւ եփել հինգ րոպե: Այնուհետեւ, նույն ուտեստ տարածել տոմատի մածուկ ու մի քիչ ավելի ուշ թափեց մի քանի բաժակ խմելու ջուր եւ ավելացնել չամիչ ու թակած ձիթապտուղ. Եռալուց հետո հեղուկ համահայկական ծածկված մի խուփ, եւ հեռանալ ցածր ջերմության. Տասնհինգ րոպե անց, սպասքը հեռացվել է ափսեի եւ արդյունահանվող դրանից Bay տերեւի.

Buns են կտրել կես, ձիթապտղի յուղ lubricated եւ ուղարկվել է ջեռոցում preheated 120 աստիճանով: Հինգ րոպե անց նրանք են դուրս է ջեռոցում եւ տարածել է մի ուտեստ. Դրանից հետո, մի խառնուրդ գաջի Թուրքիայի եւ երկրորդ կափարիչը halves Ռենե վան դեր Լինդենը: Ծառայել է պատրաստի փակ սենդվիչներ ծառայել տաք.

Տարբերակ երշիկ

Այս պարզ, բայց շատ համեղ սենդվիչներ են իդեալական նախաճաշ է ամբողջ ընտանիքի համար: Նրանք ձեռք բերել բավականաչափ անկեղծ է եւ սննդարար: Է յուրաքանչյուր անդամ Ձեր ընտանիքի, առավոտյան գնացել է փակ սենդվիչ, որի լուսանկարը կներկայացվեն ավելի ուշ, դուք պետք է հոգ տանել, որ խոհանոցում կային բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Այս պահին դուք պետք է:

• 100 գրամ լոլիկ.
• Փաթեթավորման համար հաց կենաց.
• 200 գրամ եփած երշիկ.
• 2 ճաշի գդալ մայոնեզ:
• 100 գրամ ցանկացած կոշտ պանիր.

Քանի որ լրացուցիչ բաղադրիչները կօգտագործվի ընդհանուր աղ եւ պղպեղ:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Նախնական փուլում պետք է սկսեն նախապատրաստվել ուտելիք. Պինդ պանիր քերել. Լվաց լոլիկ կտրել մեջ cubes. Այնպես որ, պետք է մի եփած երշիկ: Այս ամենը զուգորդվում է մեկ հարմար նավի smeared մայոնեզ, աղ, պղպեղ, եւ նրբորեն թափահարած.

Մի preheated sandvichnitsu տարածվել երկու շերտ հաց. Պատրաստել լցոնման տեղադրված վերեւում. Վերջնական շերտը եւս մեկ կտոր հաց. Դրանից հետո, կարող է փակվել, եւ պարունակի սարքը: Պատրաստել սենդվիչներ ապագա փակվել է հինգ րոպե: Նրանք են, ապա տարածվել է մի ափսեի եւ ծառայել է սեղանին: Սա է բաղադրատոմսը լավ է, քանի որ այն թույլ է տալիս Ձեզ է փոխարինել արտադրանքը. Այնպես որ, բացակայության պատճառով մայոնեզ, դուք կարող եք օգտագործել ծեծել ձու: A երշիկ հեշտությամբ փոխարինվել խաշած հավ:

Տարբերակ մոցարելլա պանրով եւ պղպեղ

Որպես այս պարզ, բայց շատ համեղ սենդվիչ առանց մսի բաղադրիչների. Նա լավ է, որ դրա պատրաստումը չի պահանջում թանկարժեք ապրանքներ կարճ մատակարարման. Որպեսզի նման փակ սենդվիչներ (բաղադրատոմսեր կարելի է տեսնել այսօրվա հրապարակման), ձեր խոհանոցում պետք է ներկա լինեն:

• 450 գրամ մոցառելլա պանիր.
• Ֆրանսիական baguette.
• Զույգ բաժակ թակած ռեհան:
• Երեք քաղցր պղպեղ:
• 1/3 բաժակ ձիթապտղի յուղ:

Ի թիվս այլ բաների, դա անհրաժեշտ է մտածել նախապես ճիշտ պահն է, որ պարզվել է, որ աղ է ձեռքը. Գումարը Այս բաղադրամաս կախված կլինի անհատական նախապատվությունները խոհարար եւ նրա ընտանիքին:

հաջորդականությունը գործողությունների

Առաջին հերթին, դուք պետք է միացնել ջեռոցում: Մինչեւ այն տաքացնում, դուք կարող եք սկսել է նախապատրաստվել պղպեղ: Նրանք են լվանում, obsushivayut հետ, թղթե սրբիչներ եւ կտրել կես. Հանդիպման արդյունքում halves տարածվել է ջեռոցում Գրքերի, որպեսզի կրճատումներ էին ներքեւի մասում եւ թխել մի քառորդ ժամ: Երբ կեղեւ սկսում է char, պղպեղ գլորում է եւ թողնել հինգ րոպե: Նրանք այնուհետեւ տեղադրվում է թղթե տոպրակի մեջ եւ համառոտ հեռացվել է կողքի.

Մոտ քառորդ ժամ հետ պղպեղ խնամքով հանել կեղեւ: Մի քանի կտոր է մնացել մի առանձին ափսեի հետագա ձեւավորում սենդվիչների, եւ մնացած pulp ուղարկվում է blender. Դրան էր տեղադրված ռեհան, ձիթապտղի յուղ եւ աղ. Այս ամենը հիմք խյուս:

Ֆրանսիական baguette, կտրել երկայնակի. Դրանից հետո, նրբորեն հեռացվել այն մի քիչ փշուր. Ի վերին կեսը տարածել թակած մոցառելլա պանիր. Ստորին մասի, որը տեղադրված պղպեղ խյուս եւ ռեհան. Ապա halves են տեղադրվում գագաթին միմյանց. Պատրաստ ծածկված մոցարելլա սենդվիչների սպասարկվող է սեղանին: Տալ նրանց գեղեցիկ տեսարան, երկու halves է baguette շերտ տարածել հետաձգվում pulp քաղցր պղպեղ: