Brizol Հավ: բաղադրատոմսը

Brizol այնպես, ինչպես roasts եւ սթեյք, ոչ մի ուտեստ, եւ համառոտ նկարագրությունը նախապատրաստման. Քանի որ դուք կարող եք կռահել, որ անունը, մենք եկել ենք այս ճանապարհով cooking ֆրանսերեն: «Brizol» թարգմանվում է պարզապես «տապակած ձվի.» Չէ որ դա ձեզ համար պատրաստել այս տեխնոլոգիան է, ոչ մի նորություն: Թե քանի անգամ ենք երբեւէ տարածել կոտլետներ, սթեյք, ձուկ կամ բանջարեղեն թավայի մեջ, իջնել նրանց թույլ ծեծել ձու եւ աղ. Ֆրանսիացիները կոչում այս խորշ "lezone»: Ձու վահանակ պաշտպանում ապրանքը չորանում Խաշում, չափից ավելի չաղ ծծվելը կամ փլուզումը մեջ կտոր. Ընկղմվել է lezone կարող է լինել շատ ապրանքներ: սունկ, բրյուսելյան կաղամբ, միս, ձուկ, պանիր: Բայց այսօր մենք նայում, թե ինչպես պետք է պատրաստել Brizol հավ.

Ինչու ես պետք է lezone.

Մեկը կարող է մտածել, թե ինչ ենք օգտագործել խփել. Ի վերջո, հավի եւ այլն, բավականին համեղ եւ քնքուշ, բարի միս: Ինչու մենք պետք է նվագակցել է ձվի. Մենք բացատրել: Երբ մենք տապակել պարզ կոտլետներ, հատկապես վրա գրիլ, միսը չորացրած. Եթե մենք ավելացնել յուղ է համաժողովրդական (մենք կիրառել այն մեթոդը, որ fryer), ավելցուկային նավթի կդարձնի ճանապարհը դեպի ապրանքի, իսկ բուրգեր կլինի չափազանց ծանր է ստամոքսի. Աղի ձու frying ստեղծում է մի տեսակ shell մասին, որ պաշտպանում է նուրբ հավի է ավելորդ չորանում: Որպես հետեւանք, որ ուտեստ է հյութեղ. Իհարկե, ձու թեթեւակի բարձրացնում կալորիականությամբ. Brizol Հավի ունի սննդային արժեքը, 148 կկալ դեմ հարիւր տասնհինգ պայմանական «մերկ» կոտլետներ: Եվ եթե մենք ուզում ենք դիվերսիֆիկացնել ջախջախել ալյուրի, սերուցքով կամ պանիր, դուք ստանում բոլոր 183 կալորիա մեկ հարյուր գրամ ապրանքի. Բայց շաբաթը մեկ անգամ բուժել ձեզ մի yummy չէ մեղք.

Ընդհանուր առմամբ շրջանակը պատրաստման համար

Քանի որ անունը հուշում է, այլ ոչ թե, նրա թարգմանություն, «Բրիզ-ol», - մի բան է տապակած է ձվի. Խոհարար կարող է լինել, այնքան շատ բաներ: Բայց քանի որ թեմայի մենք ունենք - Ինչպես Brizol Chicken, կենտրոնանալ այս տեսակի միս. Դա կարող է լինել կոտրված դուրս կտորներ (կրծքամիս, կրծքի) թռչունները, այլեւ Աղացած աղալ: Վերջինս մեթոդը համարվում առավել վավերական chefs. Այն խորհուրդ է տրվում, թե ինչպես օգտագործել Մսաղացներ եւ Նյութի մանր կտրատել հավի դանակ: Է ուտեստ մի տեսակ burgers, այն ավելացնում է հում ձու. Առավել հաճախ Brizol ճշգրտվում հետո roasting մինչեւ եփում ջեռոցում: Նրանք դնում է մի շարք բանջարեղեն եւ պանրի priporashivayut. Դասական բաղադրատոմսը Brizol առաջարկում է նվազագույնի հասցնել խողովակի արտադրանքը, ինչպիսիք են Բլիթներ. Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, frying ձու տեխնոլոգիայով բացում է տարածք է երեւակայության.

Brizol քան- հավի բաղադրատոմսը համար կոտլետներ

Մենք սկսում ամենապարզ եղանակով պատրաստման Վերցրեք հինգ հավի դոշիկներ, կտրել յուրաքանչյուր կես երկայնքով հացահատիկի: Լվանալ դուրս եւ չոր շոր: Լավ Otobaya յուրաքանչյուր կտոր միս: Այժմ մենք անում lezone: երեք ձու աղ, որպեսզի ճաշակի եւ հարել թափահարում. Ոչ թե փարթամ փրփուր համար տափակ խմոր, եւ այնքան փոքր, մինչեւ առաջին փուչիկները. Կարող է տարբեր լինել, lezone համեմունքներ (նույնիսկ սեւ պղպեղ) եւ խոտաբույսեր - ռեհան կամ վայրի սուսամբար. Խփել չի տարածվել է հավի կոտլետներ, դուք կարող եք լցնել մի քիչ, ընդամենը մի լիքը գդալ ալյուր. Այժմ մենք անցնել frying. Preheat մի թավա բուսական յուղ: Կոտլետներ, մեկ Արնանման է խփել եւ տարածվել են տաք ճարպ: Տապակել Brizol Հավ երկու րոպե յուրաքանչյուր կողմում, ապա տեղափոխվել է թխում: Երկու խոշոր լոլիկ կտրել մեջ լայն օղակների. Գեղեցիկ կազմալուծվել է ավելի քան հավի կոտլետներ: Շաղ տալ 200 գրամ քերած պանիր. Ներդրեք Brizol հետ թխում են մի preheated ջեռոցում: Քառորդ ժամ թխել 200 ° C. Ծառայել է կարտոֆիլի պյուրեով կամ խաշած բրինձ:

Brizol մի քանի

Երեք հարյուր գրամ հավի ֆարշ. Ավելացնել լցոնում է հում ձու, մի լիքը գդալ սպիտակ հացի փշրանքները, աղ եւ տարբեր համեմունքներ. Ակտիվանալ զանգված: Կազմող տորթեր, որոնք դրված moistened վանդակավոր շոգենավերի կամ պայմանական կաթսա. Volem սպասք ներքեւի մասում մի քիչ ջրի, այնպես որ դրա մակարդակը չի հասնում միս: Փակել կափարիչը եւ բերում է պատրաստակամությանը: Brizol Հավ մի քանի շրջադարձային ետ եւ գլորում է ափսեի վրա. Polem հալված կարագի եւ շաղ կտրատած թարմ դեղաբույսերի. Զարդարի կլինի ներկայացնել խաշած բրինձ:

Brizol Հավի Recipes "Երկարակյաց»

Եկեք չեն ստանում կախել դոշիկներ եւ ֆիլե. Փորձենք կատարել համեղ Brizol թռչնաբուծական լյարդի. Ներծծում սպիտակ փշուր buns է կաթ. Վեց հարյուր գրամ comminuted հավի լյարդի միջոցով սրող կամ blender. Հետ լամպ պետք է անել նույնը: Կատարել է լցոնում: Որպեսզի դա անել, համատեղել սոխ, լյարդի եւ նրբորեն քամած bun. Մենք հունցել, պղպեղ եւ սեզոնի հետ, աղ: Քանի որ ջախջախել կօգտագործի ձու, ալյուր եւ աղ. Ջեռուցվում մի թավա բուսական յուղի. Աղացած ձեւավորել տորթ, քաշել նրանց խփել եւ տապակել երկու կողմերում մինչեւ լցվել. Այս ուտեստ է կատարյալ կարտոֆիլի պյուրեով համար խավարտ.

Bird է Ձվածեղ

Եթե դուք եք փնտրում համար կայքի մասին cooking Brizol Chicken, ֆոտո ներկա մի բան գունեղ նման է սովորական գարնանային գլանափաթեթներ. Ի դեպ, այս մեկն է դասական բաղադրատոմսեր ճաշատեսակներ: Որն է տարբերությունը Brizol նրբաբլիթ. Այն փաստը, որ վահանակ roll չէ փորձություն, եւ կաթնաձվածեղ. Հաշվի առնելով, որ ձու համեղ տաք, թողնել այն ավելի ուշ cooking մասին: Այժմ, եկեք լցոնում: 600 գրամ աղացած հավի ավելացնել իրենց սեփական ճաշակը աղ, պղպեղ, սեւ պղպեղ եւ չորացրած ռեհան. Podillya քիչ, մի քառորդ բաժակ եռացրած ջուր: Խառնել նաեւ աղացած. Առանձին ամանի միացնել 50 մլ մայոնեզ առատ պտղունց թակած սամիթ եւ երեք մանրացված սխտոր ատամը: Այժմ դուք կարող եք սկսել թխում Ձվածեղ. Խառնել մի գունդ երեք ձու եւ 50 մլ կաթ, աղ եւ պղպեղ: Փոքր թավա համար pancakes տաքացնում է կարագ, լցնել Իր հերթին omletnoy զանգվածի. Հետո 2-3 րոպե, ուշադիր դիմել է. Սովորաբար ձեռք բերել 3-4 նրբաբլիթ: Տարածել լցոնում նրանց վրա, գագաթին այն մայոնեզ: Փաթեթավորեք ժապավենը նման shawarma. Տարածել է հում Brizol է թխում, նախապես carpeted հետ մագաղաթյա թուղթ. Շաղ տալ քերած պանիր (այն տեւում է մոտ 50 գրամ), եւ սահմանել է քառասուն րոպե հնոցի այրվող 200 C.

ծույլ Brizol

Այն այսպես կոչված, եւ պետք է աշխատել դժվար է. 200 գ մաքուր սունկ տապակած բուսական յուղի. Թթու վարունգ կտրել մեջ ձողիկներ, խառնել երկու ճաշի գդալ քերած պանիր. Պատրաստի սունկ ավելացնել մի մեծ գդալ թթվասերի եւ մի փոքր կես մանանեխ, squeezing մեխակ սխտոր: Խառնել երկու զանգվածների: Այս լցնում. Եւ այժմ պատրաստել ձեր սեփական Բլիթներ. Հայաստանի երեք մեծ ճաշի գդալ աղացած հավի փորձում է քշել երկու ձու. Աղ, սեզոնի հետ ձեր սիրելի համեմունքներով: Ջրիկացած ճաշի գդալ կաթ եւ թեյ - բուսական յուղի. Տապակել մի կողմի վրա տակ կափարիչը. Շրջադարձային, մենք պահպանել բառացիորեն 1-2 րոպե: Եւ այժմ ուշադրություն: ուղղակիորեն համաժողովրդական դրված Brizol հավի լցոնում, այնպես, որ զբաղեցրել է միայն մեկ կեսին շրջանագծի: Մենք մաքրում է ազատ վերջում եւ պահել խուփ մոտ մեկ րոպե: Երբ ծառայում լցնել աղեղների հետ, կարագի եւ շաղ տալ կանաչ սոխ.

ամառ Brizol

Հոլանդական պանիր (150 գ) կտրել բարակ սալերի. Մենք ընտրել որոշ գեղեցիկ sprigs մաղադանոս: Երկու լոլիկ կտրել մեջ կլոր շերտ: Կենաց Brizol Հավ, մենք պետք է մի բաժակ ու մի հարթ ափսե: Մենք դնում է fire համաժողովրդական Բլիթներ, լցնել մի քիչ ձեթ. Բաժանում են ձու մի բաժակ. Թեթեւ ցնցում է սպիտակ եւ ձվի դեղնուց, լավ խառնել: Թափել վրա հարթ ափսեի. Մենք տարածել է մի քիչ աղացած հավի. Զգուշորեն գռեհիկ ափսե նկատմամբ համաժողովրդական, այնպես, որ բովանդակությունը չի քննադատել, եւ նրբորեն սայթաքեց մեջ նրան. Տապակել երկու կողմից. Իսկ միսը նրբաբլիթ դեռ տաք, դնում է իր պանիր, մաղադանոս եւ լոլիկի շրջանակի եւ դիմել Ռենե վան դեր Լինդենը: