Mimosa պանրով: Gourmet բաղադրատոմսը

Շատ հաճախ զարդարված տոնական սեղանն է բազմազան փունջ աղցաններ, ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ, տաք ուտեստների, մրգերի, ոգելից եւ ոչ ոգելից խմիչքների. Ամեն մի մասն այս ծաղկեփնջեր է հետաքրքիր եւ կարեւոր է իր սեփական գրավիչ, բայց առավել անսպասելի եւ օրիգինալ աղցաններ են, պարզապես համ. Առանց իրենց մասնակցության, առանց աշխատում, ոչ մի լանչ կամ ճաշկերույթ. Նրանց մեծ շրջանակ անհասկանալի նույնիսկ առավել խանդավառ եւ մասնագիտական chefs.

Աղցան - մի կերակրատեսակ յուրաքանչյուր ճաշակի եւ գույնի. Նրանք քաղցր, թթու եւ աղի: Յուրաքանչյուր նոր բաղադրատոմսը - համ առեղծված: դրան? Ինչ-որ մեկը պետք է փորձեք, քանի որ բազմաթիվ տեսակի աղցաններ - սա երջանկություն, այլ ավելի հաճելի ծանոթ, որ ծանոթ համով: Սրանք ծանոթ է բազմաթիվ Olivier, աղցան ծովախեցգետնով, աղցան եւ, իհարկե, մեր սիրելի ուտեստը է գարնանը կոչվում է «Mimosa»: Այն կազմել է բոլոր ծանոթ փակցնելու խոհարարներ, բայց մի լավ տնային տնտեսուհի, կարեւոր է, ինչ - որ բան այլ է յուրաքանչյուր ուտեստ, եւ նա պատրաստվում է փորձարկել: Փոքր ճշգրտումներ է բաղադրատոմսով հաճախ հանգեցնում է ինչ - որ բան հատուկ եւ խորհրդավոր իր ճաշակով. Այս ուտեստ է զարմացնել իրենց սիրելիներին: Մենք ձեզ կասի, առավել պարզ եւ ծանոթ ստեղծման ճանապարհին mimosa: Թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան որպես պահպանողական երկրպագուների ռուսական խոհանոցի.

Mimosa պանրով: դեղատոմս

Անհրաժեշտ բաղադրիչները, դուք պետք է ձեռք բերել նախապես, պետք է պատրաստել, որպեսզի խուսափել տհաճ պատահար. Երբ բոլորը, դուք կարող եք սկսել cooking մասին: Այնպես որ, մենք պետք է. Պահածոյացված (է նավթի), կարտոֆիլ, գազար, մի քանի ձու, սոխ, աղ եւ մայոնեզ (դուք կարող եք փոխարինել թթվասեր) եւ պանիր: Թե ինչպես կարելի է նախապատրաստում է mimosa պանրով: Բաղադրատոմսը պարզ է եւ հետաքրքիր: Նախապատրաստում չի պահանջում որեւէ հատուկ հմտություններ, կամ բարդ սարքավորումները: Այն ամենը, ինչն անհրաժեշտ է, որ մենք պետք է խոհանոցում. ստեղծել պանիր mimosa - մի աղցան, մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով, որը կպատմի բոլոր երանգները Խոհարարություն եւ շատ օգտակար է, հատկապես սկսնակների համար տնային տնտեսուհիների.

Այնպես որ, եկեք սկսենք. Առաջին փուլում, մենք պետք է լվանում կարտոֆիլ եւ գազար, դնում է զամբյուղի մեջ լցված ջրով եւ դնել կրակի. Երբ գազար եւ կարտոֆիլ են եփում (նրանք կարող են հեշտությամբ պիրսինգով հետ պատառաքաղ կամ դանակով), նրանց Հերիք է ներքեւ եւ peeled: Կողքին սոխ չի ունեցել համ դառնությամբ, դուք պետք է Նյութի մանր կտրել այն եւ լցնել եռացող ջրի մի կաթսա. Տասը րոպե անց, իսկ ջուրը drained. Կարտոֆիլ ու գազար Նյութի մանր քերել: Որին հաջորդում է մի խոհարարի եփած որոշ ձու. Մի անգամ նրանք թույն ներքեւ, առանձնացնել սպիտակուցը է ձվի yolks. Նրանք, ովքեր եւ այլ մասեր ձու Նյութի մանր քանդվել օգտագործելով grater կամ դանակ: Վերջին բանը, որ մենք պատրաստել բաղադրիչների - պահածոյացված ձուկ, որը պետք է հաղթահարել, այնպես որ կա նվազագույն գումարը նավթի, եւ երկրպագուների ձուկ մի պատառաքաղ մինչեւ հարթ.

Այժմ մենք սկսում ենք տարածել մեր արտադրանքը արտադրվում են շերտերի: Առաջին, ստորին շերտը, որը պահպանվում է ձուկ: Այն դրեց ձվի սպիտակ գույնի շորեր ու արատ մայոնեզ: Ապա կազմալուծվել evenly գազար ու վերարկու ամբողջ մակերեսին. Այնպես որ, մենք անում ենք, սոխով, կարտոֆիլի եւ grated պանիր, եւ շատ բարձր - դեղնուց, որն այլեւս պետք է ծածկել մայոնեզ: Նրանք կնմանվի Mimosa ծաղկում եւ պետք է ձեւավորում գազար, ինչպես նաեւ ավելացված twigs կամ տերեւները կանաչ. Դա այնքան պարզ է պատրաստել աղցան պանրով mimosa: Բաղադրատոմսը պարզ է եւ մատչելի մեզ բոլորիս: Adding պանիր պատրաստելու ճաշատեսակներ համտեսել ավելի փափուկ եւ նուրբ. Բացի այդ, վերին շերտը պանրի հիանալի ֆոն համար «նկարելու», դեղնուցն ու զարդեր կանաչի.

Recipe համար mimosa աղցան շատ պարզ է. Ստեղծումը նման ուտեստների հրճվում, եւ երբ, վերջապես, դա հնարավոր կլինի համտեսել - դա կլինի հաճելի իրադարձություն. Ցանկացած տոնական սեղանին պետք է վստահ լինել, որ ձեր Mimosa է զարդարել պանրով, մի բաղադրատոմսը, որն այժմ ձեր հավաքածու. Դա հաճելի համտեսում, բավարարելու եւ առողջ ուտեստ: