Recipe համար Ֆրանսիայի միս կարտոֆիլով

Երկար տարիներ, այս ուտեստը, քանի որ մսի ֆրանսերեն, մեկն է առավել հայտնի եւ սիրված է մեր ժողովրդի համար: Թերեւս չկա մի մարդ, ով կարող է մեկ անգամ իմ կյանքում չէր վայելել իր նուրբ համը: Այս հոդվածը կարող է ներկայացնել իր որոշ բաղադրատոմսեր:

Բաղադրատոմսը մսի ֆրանսերենից կարտոֆիլ

Որպեսզի դա անել, դուք պետք է:

- Խոզի - 450-600 գ

- սոխ - 4-5 գլուխ,

- նախընտրական 0.8 կգ.

- պանիր - 260 գ

- պղպեղ, կանաչի,

- աղ, համեմունքներ;

- մայոնեզ.

Նախ, դուք պետք է լավ լվանալ խոզի մսով, ապա չորացնել այն եւ կտրել մեջ փոքր ափսեների. The հաստությունը այդ կտորները պետք է լինի ոչ ավելի, քան մեկ սանտիմետր: Այժմ դուք պետք է պայքարել դուրս յուրաքանչյուր կտոր, եւ ապա շփում այն համեմունքների եւ աղ. Ապա կտրել սոխ օղակները, իսկ Պանիրը քերել: Ճաքճքել կարտոֆիլ ու կտրել մեջ փոքր շերտ. Այն բանից հետո, որ դուք պետք է թխում սկուտեղի եւ քսուք բուսական յուղի կամ կդնի փայլաթիթեղի. Այժմ դնում միսը իր ներքեւի մասում, որը ծածկված սոխի օղակներով ու ֆրի. Այնուհետեւ լցնել խոզի վերին մայոնեզ եւ sprinkled հետ grated պանիր. Թխում ուտեստ մոտ 40-50 րոպե 185 աստիճանով: Bon appetit!

Միս ֆրանսերեն է միկրոալիքային վառարան

Այս բաղադրատոմսով, փոխանակ միսը լցոնում: Բաղադրությունը համար չորս չափաբաժինների

- Կարտոֆիլ - 6-7 հատ,

- տավարի մոտ 0.6 կգ.

- պղպեղ, համեմունքներ, աղ,

- սոխ;

- Պանիր - 60-70 գ

Այս բաղադրատոմսը համար մսի ֆրանսերեն հետ ֆրանսիական տնային տնտեսուհիների համարվում առավել ավանդական եւ նաեւ եփած շատ ուղղակի:

Ի սկզբանե, դուք պետք է վերցնել ձեւը խմորի թավայի եւ դնելու մի բարակ շերտ լցոնում մեջ այն. Ապա սեզոնի հետ, աղ եւ պղպեղ եւ շաղ տալ հետ Նյութի մանր թակած սոխ. Գագաթին այս ամենը լցնել մի բարակ շերտ մայոնեզ: Ապա մաքրել եւ կտրել շերտ կարտոֆիլ եւ տեղադրել այն շերտի մայոնեզ evenly. Ցանկալի է, որ կարտոֆիլ են thinly կտրտած, այնպես որ, նա propeksya. ապա սրսկել բոլոր համեմունքների եւ աղ, ապա լցնել մայոնեզ կրկին. Ընտրովի topsheet կազմ Տպատախտակներ սունկ կամ լոլիկ. Դրանից հետո, որ ուտեստ կափարիչ եւ տեղադրված է միկրոալիքային վառարանում է մոտ 18-22 րոպե:

Համար իրենց պատրաստակամությունը աղալ չի կարող գոյատեւել, քանի որ քսան րոպե բավարար են եփել մի կերակուր. Դա է պատճառը, օգտագործելով այդ Twisted է աղացած միս, եւ ոչ կտորները: Այս կերպ Խոհարարություն իհարկե վայելել ամեն կնոջ, քանի որ այս բաղադրատոմսը համար միս ֆրանսերեն եւ կարտոֆիլ գործունյա տնային տնտեսուհիների: լցոնում է պատրաստած արագ, եւ, ըստ էության, ամենակարեւոր բանը, պարզվում է, շատ համեղ ուտեստ.

Նախքան Դուք կստանաք միս ֆրանսերեն կարտոֆիլ է ջեռոցում, դեռեւս ստուգեք պատրաստակամությունը կարտոֆիլ: Ծառայել տաք, sprinkled հետ, պանիր եւ դեղաբույսերի.

Բաղադրատոմսը մսի ֆրանսերեն կարտոֆիլով ու սխտոր է զամբյուղի մեջ

Ապրանքներ Խոհարարություն

- հավի ոտքերը - 2 կտոր;

- կարտոֆիլ - 8 - 10 հատ.

- ծիածանը մի քանի կտորների.

- մայոնեզ;

- պանիր - 230 գ

- սխտոր - 1 գլուխ,

- սոյայի սոուս,

- պղպեղ, աղ, համեմունքներ;

- բուսական յուղ.

Ավանդական բաղադրատոմսը միս ֆրանսիական կարտոֆիլ ներառում խոզի միս կամ տավարի միս: Բայց այս դեպքում, մենք պետք է եփել այն հավի ոտքերի. Հարկ է նշել, որ դա է այս միս ուտեստը պատրաստ շատ արագ. Դուք կարող եք վերցնել կամ հավի կամ կրծքամիս.

Նախ, դուք պետք է առանձնացնել հավի միս ոսկորների եւ կտրել մեջ մանր կտորների: Ապա սրսկել պղպեղ, համեմունքներ, աղ եւ Արնանման է սոյայի սոուսով. Այնուհետեւ քամել են սխտոր, ավելացնել այն միս եւ հեռանալ դեպի marinate մի որոշ ժամանակ, այնպես, որ այն soaked հետ սխտորի բույրով:

Իսկ մինչ այդ, դուք պետք է մաքրել կարտոֆիլ ու կտրել մեջ շերտ, եւ կտրել սոխ օղակները. Այն բանից հետո, որ թափել է յուրաքանչյուր pot մի քիչ նավթի եւ դրեց այն կարտոֆիլ. Այժմ անհրաժեշտ է ջուր կարտոֆիլ հետ, մայոնեզ, եւ սեզոնի հետ համեմունքներով:

Երբ մի ափսե հավի promarinuyutsya, նրանք պետք է լինել մի քիչ ծեծել դուրս եւ դրեց մի զամբյուղի մեջ. Ապա շաղ բոլոր թակած սոխ եւ դրեց մնացած կարտոֆիլ: Հետո նորից, տարածվում է մայոնեզ ու շաղ տալ պանրով: Մնում է միայն ծածկել pots հետ lids եւ ուղարկել այն է ջեռոցում թխել: Միսը ֆրանսիական տանը եփել մոտ 40-45 րոպե է 155 աստիճանով:

Bon appetit!