Աղցան լեզուն եւ թթու վարունգ: Աղցան լեզուն բաղադրատոմսեր

Քան մեկ անգամ կրկին խնդրում ենք, եւ զարմացնել հյուրերին. Սենսացիա կարող է լինել աղցան լեզուն եւ թթու վարունգ: Այս ուտեստը կարելի է անվանել մի նրբություն. Տարբերակիչ առանձնահատկությունն է աղցան անսովոր համն ու բարձր սննդային արժեք. Ըստ իրեն, տավարի լեզու, դա մի նրբություն. Հետ միասին, մյուս բաղադրիչների, որը ստացել է գլուխգործոցը խոհարարության. Կան մի քանի հիմնական խոհանոցային տարբերակներ, որը մենք պետք է խոսել:

պատրաստել բաղադրիչների

Մենք սկսում ենք ցանկացած նախապատրաստման ուտեստ է workpiece անհրաժեշտ բաղադրիչների. Լեզու - սա ոչ հաճախակի հյուր է մեր սեղանների, այնպես որ դա անհրաժեշտ է գնել: Մենք նախընտրում թարմ արտադրանքը լավ որակի. Այն բաղադրատոմսերը cooking աղցան դրա օգտագործումը արդեն խաշած. Այս կապակցությամբ մենք սկսում են պատրաստվել նախօրոք: Լեզուն լվանալ եւ հեռացնել բոլոր անհարկի բաղադրիչները (պարանոցի մասը): Այնուհետեւ, դրեց այն սառը ջրի համար, մոտ մեկ ժամ: Հաջորդ, մենք տեղափոխել են մի կաթսա հետ քաղցրահամ ջրի եւ այրել: Երբ հեղուկը եռում, ավելացնել բոլոր բաղադրիչները սպասավոր (արմատները, սոխ, բեյ տերեւի, պղպեղ եւ աղ). Մի մոռացեք, որ հանել փրփուր ձեւավորված: Տավարի լեզու եփում մոտ 3 ժամ, տավարի եւ խոզի փոքր - ինչ փոքր է: Հետո մենք ձեռք բերել այն համաժողովրդական է եւ ազատում է վերին ֆիլմը: Դա ավելի լավ է դա անել, մինչեւ այն ստանում սառը. Այժմ այս ապրանքը դուք կարող եք պատրաստել աղցան լեզուի եւ թթու վարունգ:

Պարզ եւ համեղ

Սկսենք մի շատ պարզ բաղադրատոմսը. Սակայն, դա չի նշանակում, թե ուտեստ պարզությամբ ավելի քիչ օրիգինալ: Դուք կարող եք պատրաստել ցանկացած առիթի աղցան լեզվով. Ամանորի սեղանը մի կերակրատեսակ միայն զարդարել. Այնպես որ, կտրել տավարի լեզու բարակ շերտ: Համար աղցան պետք է մոտ 200-300 գրամ այս ապրանքի. Անհրաժեշտ է նաեւ, որպեսզի երկու եփած միջին գազար, երկու խաշած կարտոֆիլ, թթու վարունգ, 50 գրամ, 20 մլ քացախ, 40 մլ նավթ եւ մի քիչ նեխուր արմատ եփած. Խաշած ձու եւ կանաչի ձեռնարկել է զարդարել ուտեստների. Աղցան լեզվի եւ թթու վարունգ պատրաստել շատ պարզ. Է ավելացնել լեզուն բոլոր բանջարեղենի, կտրել մեջ cubes. Աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Որպես թռել ենք օգտագործել քացախ եւ ձեթ. Զարդարել թարմ դեղաբույսերի եւ խաշած ձվի halves. Դուք կարող եք կատարել աղցան խոզի լեզուն: Մեխանիկա նախապատրաստման չի փոխվի:

Լեզուներ աղցան պանրով

Եթե դուք ցանկանում եք փորձել ավելի օրիգինալ ուտեստ, հետեւյալը բաղադրատոմսը հենց այն, ինչ ձեզ հարկավոր է: Ընկույզ, որոնք մի մասն է, համատեղ պանրով, գազար տալ գայթակղիչ համ: Այն կտեւի 500 գրամ խաշած լեզուն տավարի, քաղցր պղպեղ 1, 100 գրամ պանիր, թթու վարունգ, 5 midsize 3 խաշած ձու, 50 գրամ աղացած եւ թակած ընկույզ, 4 փոքր կարտոֆիլ, մայոնեզ, աղ եւ 1 կարմիր լամպ: Լեզուն, պղպեղ եւ վարունգ կտրել մեջ cubes, բայց ոչ շատ մեծ է: Բարկանալ կարտոֆիլ եւ երեքը մի grater. Նաեւ մատակարարվում է ձու եւ պանիր. Սա Եռաշերտ, թելով աղցան լեզուն եւ թթու վարունգ: Է սկսում դրեց կարտոֆիլ: Պահանջվող մենք վերարկու շերտ յուրաքանչյուր մայոնեզ: Եթե անհրաժեշտ աղ եւ պղպեղ: Հաջորդ է կարմիր սոխ, թակած, ինչպես Նյութի մանր, որքան հնարավոր է. Ապա տարածվել մի շերտ կեսին լեզուն. Ի դեպ, մի աղցան խոզի լեզուով Պարզվում է, ոչ պակաս համեղ. Չորրորդը շերտը մի քաղցր պղպեղ: Հաջորդ, դնում վարունգի եւ պանիր. Հաջորդ շերտը, մնացած մասն լեզվով. Հաշվարկի դուրս մեր սնունդը եփած ձու: Աղցանը զարդարել ընկույզով, շաղ տալ նրանց վերեւում. Ահա մի աղցան լեզվով. Նոր տարին Գալա բաղադրատոմսը, կամ օրական մենյու - դուք որոշեք. Բայց ամեն դեպքում, նա արժանի է ամենայն գովասանքի:

Աղցան կանաչ ոլոռ

Հաջորդ սնունդ քիչ է բավարարելու, քանի որ չկան կարտոֆիլ: Մեկը խոշոր դերերի են խաղացել համային ոլոռ: Նախապատրաստման համար դուք պետք է վերցնել 300 գ լեզվի, 2 թթու վարունգ, 2 ձու, 100 կանաչ ոլոռ, 50 գրամ կանաչ սոխ եւ աղ. Աղցան լեզուով համեղ ձեռք բերել մայոնեզ (100 մլ): Նախընտրական եփած լեզու կտրել մեջ փոքր cubes եւ դրեց մի ամանի աղցան. Ավելացնել այն, եւ կտրտած վարունգ: Սա հետեւեց մի խաշած ձվի, որ մենք կրճատել եւս Նյութի մանր. Կանաչ սոխ պատառիկ եւ տարածվել է մյուս բաղադրիչների: Վերջնական հպում կլինի կանաչ ոլոռ: Բոլորը խառնել եւ մայոնեզ:

Անսովոր եւ օրիգինալ

Է հաջորդ բաղադրատոմսով դուք պետք է նվազագույն թվով բաղադրիչների: պղպեղը, լեզվի, վարունգ, ձվի. Աղցան է ձեռք բերել շնորհիվ անսովոր լրացման: Այն բաղկացած է 200 գրամ մայոնեզ եւ ծովաբողկ ից ճակնդեղի (50 գ): Լեզվական (300 գրամ), վարունգ (4 հատ) եւ պղպեղ (2 հատ) կտրել մեջ կերպարվեստի շերտերով: Ձու (3 հատ), երեք վրա grater. Մենք տարածել այս բաղադրիչները մի աղցան ամանի եւ հագած մի խառնուրդ մայոնեզ եւ ծովաբողկ: Ծառայել այն գազար տերեւների, զարդարի հետ կանաչի.

Աղցան ճշմարիտ համադամասերների

Միայն ճշմարիտ գիտակները կարող են գնահատում համ հաջորդ իհարկե. Պատրաստել այն, դուք պետք է վերցնել 500 գրամ խոզի լեզուով, մէկ տանձ, մեկ ցողուն նեխուր, 300 մլ Կիսաքաղցր սպիտակ գինի, 1 սամիթ, 20 լորի ձու եւ մի փունջ մաղադանոս: Թե ինչպես կարելի է պատրաստել աղցաններ անսովոր լեզվով. Համեղ է ձեռք բերել օգտագործելով հետաքրքիր բաղադրիչները այս բաղադրատոմսը. Բայց չեն չափազանցել այն, որ բոլոր ապրանքները պետք է համատեղել: Համար լրացնելով ուտեստ օգտագործելով կիտրոնի, ձիթապտղի յուղ եւ աղ. Տանձ կտրել մեջ երկու halves, եւ թող ներքեւ 20 րոպե է գինու: Խաշած լեզուն կտրել մեջ միջին չափի cubes. Ոչ coarsely թակած նեխուր, սամիթ եւ մաղադանոս: Մենք հանեց լամպը եւ նաեւ ծվեն այն, բայց ոչ շատ: Ձու բարկանալ, մաքրել եւ կտրել մեջ cubes. Մենք դուրս կդնի բոլոր բաղադրիչների մի ամանի աղցան. Առանձին, կատարել հագնվելու կողմից mixing ձիթապտղի յուղ եւ հյութ եւ եռանդ կիտրոնով: Մենք ավելացնել այն աղցան եւ Միքս. Այս ուտեստը պետք է անհապաղ բերել սեղանին:

Լեզուներ թթու սոխ

Այս բաղադրատոմսը հարմար է տոնական սեղանին, եւ պարզ ընտանեկան ճաշի: Վերցրեք 150 գրամ լեզուն (ցանկացած) մի փոքր լամպ 2 թթու վարունգ, սեւ պղպեղ, կտրատած կանաչի (cilantro, մաղադանոս), երկու գդալ կետչուպ եւ նույն բուսական յուղը: Սոխ կլինի marinate է մի խառնուրդ է շաքարավազի, քացախ, աղ եւ եռացող ջրի մեջ: Համամասնությունները վերցնել իր հայեցողությամբ: Մենք սկսում նախապատրաստման մարինադ. Լրացրեք նրանց կտրտած սոխ կես օղակները եւ թողնել մի որոշ ժամանակ. Լեզվի եւ թթու վարունգ կտրել բարակ շերտերով: Ավելացնելով, այս երկու բաղադրիչների, թթու սոխ եւ թակած թարմ դեղաբույսերի. Աղցան կետչուպ եւ բուսական յուղի. Պղպեղ եւ աղ, որպեսզի ճաշակի sypem. Պարզ աղցան ունենալու անսովոր համ.

պարզ նրբություն

Սա եւս մեկ պարզ, բայց համեղ աղցան. Լեզվական, սունկ, վարունգ եւ դեղաբույսերի - այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է դրա նախապատրաստմանը: Որպես լրացնելով դուք կարող եք օգտագործել մայոնեզ (եթե ցանկանում եք այն ավելի սննդարար պարենային) կամ բուսական յուղ, ձիթապտղի յուղ (եթե Ձեզ դուր է գալիս ավելի քիչ բարձր կալորիականությամբ սնունդ): Լեզուն բարկանալ եւ կտրել կամայականորեն (խորանարդի կամ շերտերով): Թթու վարունգ կտրել մեջ, ինչպես նաեւ այդ լեզվով: Սունկ կտրել թիթեղները եւ տապակել մի երկար բռնակով կաթսա. Խառնել երեք հիմնական բաղադրիչների աղցան եւ ավելացնել թռել: Շաղ տալ հետ թակած կանաչի ուտեստ. Այն պետք է լինի շատ, ապա ստանում է համեղ աղցան եւ ավելի բազմամարդ է. Դուք կարող եք վերցնել մաղադանոս եւ սամիթ, եւ cilantro տալ ուտեստ Արեւելքի նշումները: Գումարը յուրաքանչյուր բաղադրամաս այս աղցան կարող է փոխվել: Այստեղ հնարավորություն է ընձեռում լինել ստեղծագործ եւ եփել մի բան անսովոր.