Աղցան «քեռի Bens" - ի ձմռանը: 2 մեթոդը պատրաստման

Համեղ բուսական աղցան «քեռի Bens» պատրաստվել ձմռանը մի շարք ձեւերով. Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են լրացնել մինչեւ ձեր զինանոցը մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, որոնք առաջարկում են ուսումնասիրել այս հոդվածը:

Աղցան բաղադրատոմսը «Քեռի Bens"

Պետք է պատրաստել բուսական ուտեստ է ձմեռային ժամանակահատվածում այս բաղադրատոմսը, դուք պետք է սահմանել է հետեւյալ բաղադրիչները:

• լոլիկ է գումարի 2 կգ (ընտրել հասած եւ կարմիր մրգեր),
• հասած պղպեղ մոտ 15 pc. (Մրգային պետք է լինի միջին չափի, եթե Խոհարարություն խոշոր պղպեղ, նվազեցնել թիվը մինչեւ 10 հատ):
• գազար (միջին չափի), որի չափը 2-3 հատ;
• շաքարավազ - կես բաժակ (մոտ 100 գ);
• թերի Art. լ: աղ;
• քացախ 9%-րդ ծավալը 50 մլ.
• բուսական յուղ 100 մլ.

Աղցան «քեռի Bens" - ի ձմռանը: քայլ առ քայլ cooking ցուցումներին

1 քայլ

Սկսել նախապատրաստման բանջարեղենի. Պղպեղ, լոլիկ, գազար պետք է լավ լվանում եւ մաքրվել. Եթե ցանկանաք, կարող է հեռացվել լոլիկի երեսվածքները (սա էլ տեղադրվում են մեկ րոպե է եռացող ջրի մեջ), դա թույլ է տալիս, որպեսզի ավարտված կերակրատեսակ հետեւողականությունը ավելի փափուկ: Ի պղպեղ պետք է հեռացնել ցողուն եւ սերմերը. Գազար քերել (որեւէ մեկը կարող է լինել մեկը, որի վրա սովորաբար անում գազար Կորեերեն). Սոխ մաքուր է թեփ եւ կտրել մեջ կես օղակներով:

2 քայլ

Peeled լոլիկ հասկացնել է Մսաղացներ (կամ օգտագործել blender): Ներդրեք աղ է սոուսով, շաքարավազի եւ նշված քանակությամբ նավթ. Թափել թակած լոլիկ մի զամբյուղի մեջ cooking եւ դրել է եփել 15 րոպե:

3 քայլ

Այն բանից հետո, անգամ մի անցնող, ավելացնել մնացած բանջարեղեն. Եռալ մոտ 20 րոպե: Դրանից հետո, թափել նշված գումարը քացախ (կարող է լինել մի քիչ ավելի, եթե Ձեզ դուր է գալիս pokislee) եւ խառնել: Ապա խորտիկ վրա ջերմության համար եւս 5 րոպե եւ packagi մասին բանկա. Դուք այժմ ունեք բուսական աղցան «քեռի BENS» ձմռանը: Սպեցիֆիկ քանակները բաղադրիչների պատրաստման համար 3-4 լիտր նախուտեստներ.

առաջարկություններ

Աղցան «Քեռի BENS" - ի ձմռանը լավ լրացնում է տարբեր ճաշատեսակներ. Այն կարող է ծառայել խաշած բրնձի կամ կարտոֆիլ: Snack տալիս հատուկ համ մսային եւ ձկնային ուտեստների.

Աղցան «քեռի Bens» է ձմռանը (ցուկկինի հետ)

Համար երկրորդ աղցան բաղադրատոմսով դուք պետք է:

• ցուկկինի ի չափով 4 կգ.
• սխտոր քաշով մոտ 400 գ.
• հասած լոլիկ է գումարի 5 կգ.
• պղպեղ (multicolored) 2 կգ.
• աղ մոտ 4 արվեստի. լ: լրացնել;
• 2 բաժակ շաքարավազ;
• նավթային 400 մլ (2 բաժակ, բուսական),
• բաժակ (ծավալը 200 մլ), որը 9% քացախ.

Ցուցումներ պատրաստման

Ցուկկինի, լոլիկ եւ պղպեղ լվանալ: Կտրել լոլիկ մեջ 2-4 մասերի: Ապա ճնշել նրանց մի Մսաղացներ. Սխտոր մաքուր է թեփ, ծնոտ մի grater կամ սրող: Պղպեղ, կտրել կես, հեռացնել ցողուն եւ սերմերը. Կտրել մեջ շերտերով. Courgettes, եթե նրանք ծերերի, մաքուր մաշկի եւ կտրել մեջ cubes. Համաժողովրդական դրել պոմիդոր, ցուկկինի եւ սխտոր: Ավելացնել ձեթ, աղ եւ շաքար. Խառնել բաղադրիչների եւ դրեց շոգեխաշել վրա կրակի կես ժամ: Որոշ ժամանակ անց, ավելացնել պղպեղ եւ քացախ. Մեկ այլ խառնուրդ կրկին. Կշիռ է բարկանալ եւ եփ գալ եւս 20 րոպե: Տաք աղցան տարածվում են նաեւ բանկերի, plug է ընդգրկում. Թույն ու տեղ մի զով տեղում: Ծառայում են որպես խորտիկ է ձմռանը կամ առանձին ուտեստ. Bon appetit!