Եղինջ ապուր: բաղադրատոմսը

Սկզբից գարուն unnerved մարդու մարմինը, ավելի քան երբեւէ, պետք է շատ վիտամիններ. Եւ ոչ թե նրանք, որոնք վաճառվում են դեղատներում, եւ նրանք, որ դուք կարող եք պատրաստել ապրանքների մեծ մասը հասանելի է մասնավոր հողի. Ի գարնան ամիսներին այնտեղ հայտնվում երեքնուկ, եղինջ թփերի, dandelions. Մենք պետք է եղինջ! Դրանից դուք կարող եք կատարել է մի շարք օգտակար եւ համեղ ուտեստներ - Կարկանդակներ, ապուրների, տարբեր աղցաններ: Ինչպես եփել ապուր հետ nettles. Բաղադրատոմսը պարզ է. Այս հոդվածում մենք նայում մի քանի տարբերակներից.

Առաջին հերթին ես ցանկանում եմ հիշեցնել, թե ինչ բարի կամքը ասել է ճաշատեսակներ: Բացի այդ եղինջ լի հետքի տարրերի եւ վիտամինների, այն նաեւ մեծացնում է հեմոգլոբին, եւ նույնիսկ մաքրում է արյունը: Է համտեսել այս ապուր հիշեցնում է ականջը, եւ պատրաստվում է շատ նման ճանապարհ.

Նախքան սկսեք լուծել այդ խնդիրը, ինչպես , թե ինչպես պետք է անել, ապուր ից nettles, Վավերացում, որը մենք պետք է որոշվի: Ի դեպ, մի մոռացեք հագնել բամբակյա ձեռնոցներ խուսափելու այրվածքներից: Թեեւ, եթե եղինջ նուրբ եւ երիտասարդ է, այն կարող է պայթել եւ մերկ ձեռքերով.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• գիրկ փոքր եղինջ (100-200 գրամ),
• մի քանի գազար.
• կարտոֆիլ - 3 հատ,
• Մի փոքր ղեկավար սոխ.
• երեք լիտր ջուր,
• համեմունքներ եւ աղ - ից ճաշակի.

Եւ այժմ նա եղինջի ապուր. նրա բաղադրատոմսը հետեւյալն է. մաքրելով peeled կարտոֆիլ, կտրել մեջ cubes եւ դրեց այն եռացող ջրի մեջ: Իսկ դա կարող է եփում, մաքրել գազար եւ շփում դա մի grater. Ավելացնել զամբյուղի մեջ. Հաջորդ, Նյութի մանր կտրել են անչափահասների եւ ուղարկել այն է նույնը: Եթե կա նման ցանկություն, մի քիչ կարող եք նախապես տապակել գազար եւ սոխ բուսական յուղի.

Եղինջ ցանկալի է լավ լվանալ սառը ջրով եւ scalded հետ եռացող ջրի կանխելու նպատակով Այրվածք հետագա վերամշակման. Մենք կտրել ամեն ինչ բխում է եւ թողնում.

Մենք սպասում եփած կարտոֆիլ: Դրանից հետո մենք թափել է եղինջ զամբյուղի մեջ, ավելացնել աղ եւ համեմունքներ (ըստ ճաշակի): Ընդգրկում է մի խուփ, եւ եփել եւս երկու րոպե առավելագույնը: Այնուհետեւ, անջատեք վառարանով, - ամեն ինչ, որ ապուր պատրաստ է. Դուք կարող եք անմիջապես բերում է սեղանի վրա, ավելացնելով, որ մի քիչ կտավատի սերմ նավթի. Այս դեպքում, որ ուտեստ կստացվի շատ ավելի առողջ եւ համեղ.

Այժմ համարում երկրորդ տարբերակը - Ինչպես կատարել եղինջ ապուր հետ, բացի ադիգեյներ պանիր. Դրա համար մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• Ջուր - երկու լիտր;
• կարտոֆիլ - երեք հատ;
• Գոլորշի գազար;
• Երիտասարդ եղինջ - լազեր.
• Ադիգեյներ պանիր - 200 գրամ.
• Գռեհիկ աղ - մեկ ճաշի գդալ.
• կարագ - 30 գ;
• Երկու բան դափնեպսակ տերեւ եւ սեւ աղացած պղպեղ:
• Համար թռել է պատրաստի ճաշատեսակներ, պատրաստել սերուցք:

Ծանոթանանք cooking "ապուր հետ եղինջի": Բաղադրատոմսը հետեւյալն է պատրաստել ապուր նաեւ սկսում կարտոֆիլ: Հենց որ արգանակ կարտոֆիլ սկսում է բարկանալ, հեռացնել փրփուր եւ դնելու գազար, կտրել մեջ փոքր cubes. Այնուհետեւ ավելացնել դափնու տերեւ եւ կարագ: Ինչպես նաեւ լվացվեն եղինջ տերեւների կտրել, եւ բոլոր հաստ բխում է հեռացվել: Մենք կտրել այն էլ տուգանք: Ընտրելով nettles ավելի երիտասարդ է ոչ թե parboil (որպեսզի պահպանել վիտամիններ առավելագույնը): Եթե դա չի այրել, օգտագործել ռետինե ձեռնոցներ: Կտրել մեջ cubes ադիգեյներ պանիր. Հետո 10 րոպե եփել, ավելացնել բանջարեղեն է այն պանիր, nettles եւ աղ. Եփել եւս հինգ րոպե հետո եռացող, եւ անջատեք կրակը:

Ապուր է ծառայել նախկինում sprinkled սեւ պղպեղ եւ կոփված սերուցք. Փորձեք պատրաստել ապուր nettles, եւ դրա բաղադրատոմսը բավականին պարզ է եւ չի կարող շատ ձեր ժամանակը. Շատ տնային տնտեսուհիներն եփել այս ուտեստ է մսի արգանակ, եւ վերջում Խոհարարություն ավելացնել մի քիչ ավելուկ: Բայց սա մի հարց է ճաշակի.