Աղցան «Տասը», - սիրած Վավերացում ողջ տարին

Նախապատրաստման ձմռանը - դա կարեւոր քայլ է ամեն տարի, ունի հատուկ նշանակություն եւ, միեւնույն ժամանակ, դժվարությունը յուրաքանչյուր ընտանիքի:

Այս դաժան մրցաշրջանում այդ մարմինը երբեւէ անհրաժեշտ Fiber, վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, որոնք առատ են բոլոր բանջարեղեն, խոտաբույսեր եւ արմատները. A աճել է ջերմոցային իրենց եղբայրների են ոչ այնքան բնական ու առողջ: Հետեւաբար, կան բազմաթիվ հատուկ ձմեռային բաղադրատոմսեր «համը օգոստոսի», «Վալենտին» եւ աղցան «Top Ten» պահածոյացում տեղավորել կատարելապես. Նրանք օգնում են պահպանել օգտակար հատկությունները եւ համ բոլոր բաղադրիչների, որը հստակ չի հրճվում ձեր տնտեսություն ճաշի. Բոլոր այդ ուտեստներ են կազմված սմբուկ, շռայլորեն օժտված է բնության հետ, վիտամիններ B1, B2, B5, C եւ PP, ինչպես նաեւ պեկտին եւ սպիտակուցային, կալիում, երկաթ, մագնեզիում, կալցիում եւ ֆոսֆոր: Սա մեկն է առավել ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն եւ, հետեւաբար, դրանց օգտագործումը կարող է չափազանց սահմանափակող: Այսպիսով, մենք կարող ենք ասել, որ ապահով "առաջին տասնյակում» աղցան, «Վալենտինա» եւ «համը օգոստոսին», - մեկն է լավագույն տարբերակները ձմռան նախապատրաստական: Նրանք կարող են օգտագործվել ոչ միայն որպես սառը նախուտեստ, այլեւ ավելացնել մսի Խոհարարություն մի տաք, Laghmān եւ այլ ուտեստների, ինչպես նաեւ բարդ զարդարի հետ հացահատիկային.

ուսուցում

Եթե ընտրում եք "Top Ten» աղցան, բաղադրատոմսը այս օգտակար workpiece անպայման խնդրում եմ ձեզ իր պարզությամբ. Համար, որ անհրաժեշտ է միայն սմբուկ, պղպեղ, հասած լոլիկ եւ սոխ են միջին չափի, յուրաքանչյուր բուսական 10 կտոր. A մոտեցում շաքար, աղ, քացախ, սխտոր եւ զտված բուսական յուղ: Սմբուկ պատրաստել առաջին: մաքրել stalks են, իմ ուշադիր, կտրել մեջ cubes կամ roundels եւ դնում այն խոր ամանի մեջ եւ առատաձեռնորեն աղած, խանգարել ձեռքում, սեղմելով թույլ է ի հայտ են եկել մի դառը հյութ եւ սերմերը. Մենք թողնում նրանց համար 20-30 րոպե մի անկյունում, եւ միեւնույն ժամանակ պատրաստել այլ բանջարեղեն:

պատրաստում

Աղցան «առաջին տասնյակում» պետք է գնալ տակ է բանկերում, որպես պատրաստի արտադրանքի, այնպես որ, բանջարեղեն պետք է առաջին անգամ դուրս մի կաթսա է միջին ջերմության. Սկսել, կտրել խոշոր պղպեղ, լոլիկ եւ սոխ diced կամ աղեղների, Նյութի մանր կտրել սխտոր: Սմբուկ լվանալ հոսող ջրի տակ է սերմի flowed մեջ սուզվել միասին տալ մութ հյութ: Ապա բոլորը պառկել է անցնող հարմար չափի, խառնել, ավելացնել ձեթ, աղ եւ շաքար եւ եփ գալ մոտ կես ժամ կամ քառասուն րոպե, հուզիչ երբեմն. Եւ մեր salad "Ten" Ես ունեի մի հաճելի կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ համ, 10 րոպե, մինչեւ պատրաստ լցնել 50 գ քացախ. Եւ երբ այն անջատված է, ապա ավելացնել սխտոր եւ տաք ուղղում որպես նախընտրական ստերիլիզացված բանկա. Նման պաշարներ նշված է բաղադրատոմսով, պիտի բավարարի մոտ 2 լիտր կոնտեյների, սակայն պահպանել է ծախսել ավելի լավ է բաժանել նրանց լիտր: Այնքան շքեղ է հագեցած «Տասը» աղցան պատրաստ է երկար ձմռանը. Դուք միայն անհրաժեշտ է դիմել բանկերին եւ փաթեթավորեք մի քանի օր, մինչեւ թույն, ապա հանել մառան: Այս ուտեստը չի փչացնել ամիսներով, դուք կարող եք վստահ լինել, հետեւաբար, չի հրճվում ձեզ հետ իր համը ամբողջ ձմռանը: