Ամենալավ շոգեխաշել: բաղադրատոմսեր, ակնարկներ: Գլխավոր էջ պահածոյացված միս: Շոգեխաշել Հավի է ջեռոցում

Ամենալավ շոգեխաշել - ի շոգեխաշել եփում տանը: Երբ դուք գտնվում են ինքնուրույն harvested միս, դուք գիտեք, թե կազմը արտադրանքի, չեն օգտագործում վնասակար ներկանյութեր եւ կոնսերվանտներ: Այնպես որ, մենք ցանկանում ենք պատմել ձեզ, թե ինչպես պետք է կատարել ձեր սեփական շոգեխաշած խոզի, տավարի եւ հավի.

շոգեխաշել տուն

Այս բազմակողմանի ապրանքը հարմար պատրաստման համար շատ ուտեստների. The միս գնում է նաեւ կարտոֆիլ, մակարոնեղեն, հացահատիկային եւ բանջարեղենի. Ինչպես կատարել մի շոգեխաշել տանը. Recipe workpiece կարող եք կարդալ ստորեւ:

• Վերցրեք 500 գրամ խոզի միս (այդ նպատակի համար կատարյալ է բերան) եւ կտրել միսը մեջ մեծ կտորների. Բոլորը ավելցուկային ճարպ ավելի լավ է կտրել առաջխաղացումը:
• Շաղ տալ միսը աղ եւ պղպեղ, ապա խառնել լավ.
• Ապակի բանկա, լվանալ, չոր եւ տաք է միկրոալիքային վառարան մի քանի րոպե:
• Ին ներքեւի մասում նախապատրաստված ուտեստների դրված բեյ տերեւի, իսկ դրա վրա ամուր դնելու խոզի կտոր.
• Ծածկել sterilized բանկա կափարիչ, եւ ապա տեղադրել այն մի սառը ջեռոցում:
• Միացնել ջեռոցում եւ սահմանել ջերմաստիճանը 250 աստիճան:
• Պես միսը սկսում է եռալ, նվազեցնել ջերմային 150 աստիճանով եւ թողնել բանկա է ջեռոցում եւս երեք ժամվա ընթացքում:
• Մինչ պատրաստվում է շոգեխաշել, կտրել մեջ մանր կտորներով 300 գրամ սպիտակ lard. Դրանից հետո, տեղափոխել այն հարմար ամանի եւ հալվել.
• Երբ ընդունող նշված ժամանակ, հեռացնել ջեռոցում շոգեխաշել եւ cookware սրբել շոր:
• Թափել է միսը համեմել եւ գլորում մինչեւ կափարիչը:

Շոգեխաշել ապակե բանկաների պետք է պահվում մի մութ եւ սառը տեղում: Երբ դուք պետք է պատրաստի արտադրանքը հանել կափարիչը, հեռացնել չաղ ու օգտագործել միս այլ նպատակների համար:

Շոգեխաշել Հավի է ջեռոցում

Եթե դուք ուզում եք, խնդրում եմ, որ ընտանիքը համեղ տուն-եփած սնունդ, բայց ժամանակն է, որ խոհանոցային sorely բացակայում է, ապա դուք պետք է գալ օգնության այս հրաշալի արտադրանքի. Թե ինչպես պետք է եփել առավել համեղ շոգեխաշած հավի. Recipe հասանելի է այստեղ:

• Լվանալ եւ մանրէազերծել չորս կես լիտրանոց բանկաներ:
• Treat երկու կիլոգրամ հավի, ապա կտրել միսը մեջ փոքր կտորների.
• Հավի հետ, աղ եւ սեզոնի հետ, պղպեղ եւ սուսամբար. Ակտիվանալ.
• Ներդրեք է ներքեւի մասում յուրաքանչյուր բանկերի մեկի կողմից մեկ դափնու տերեւի եւ allspice երկու սիսեռ.
• Դրանից հետո, լրացնել ճաշատեսակ ֆիլե շերտ եւ ծածկել անցքեր հետ պլաստիկ փաթաթան. Դանակով, մի փոքր անցքը է «խոյակների»:
• Տեղի բանկա է ջեռոցում վրա թխում թերթիկ, եւ ապա միացնել ջեռուցման: Բերել ջերմաստիճանը հնոց է 200 աստիճանով եւ եփել միս երեք ժամվա ընթացքում:
• Հալվել է հավի ճարպը մի թավա եւ լցնել այն բանկա պահածոյացված միս հետո միսը ամբողջովին պատրաստ է:

Փակեք բանկա հետ մետաղական lids նախկինում խաշած եւ ապա Հերիք է նրանց սենյակային ջերմաստիճանում: Դնում շոգեխաշել պահպանման հատկացված տեղում համար:

Շոգեխաշել է multivarka

Մենք ուզում ենք կիսվել ձեզ հետ մի յուրօրինակ մեթոդով պատրաստման տան պահածոյացված միս. Գլխավոր էջ Տավարի շոգեխաշել պատրաստվել է հետեւյալ կերպ.

• Պատրաստել է երկու կիլոգրամ միս - լվանում է, չոր ու կտրել մեջ մանր կտորների:
• Հետո հոտ է Multivarki տավարի ամանի, աղ այն, սրսկել հետ, համեմունքների:
• Սահմանել, որ «հագեցնող» ռեժիմ - առնվազն վեց ժամվա ընթացքում:
• Կես լիտր բանկա հետ սոդա լվանալը, այրվածք նրանց եռացող ջրի մեջ եւ թողնել, որպեսզի չոր պահեք:
• Անջատեն multivarku ռեժիմում "steaming» եւ բերել բովանդակությունը ամանի է բարկանալ.
• Դնելու միս է բանկերի եւ լցնել այն կողմ, իսկ cooking հյութ. Փակել կափարիչը բանկա.

Եթե դուք ուզում եք շոգեխաշել պահվում ավելի երկար, բանկա եւ lids պետք է sterilized է եռացող ջրի մեջ առնվազն կես ժամ:

խոզի միս շոգեխաշել

Թե ինչ է անում լավ նայիր բազմաթիվ միս (ձեռք բերել, օրինակ, մի արժանապատիվ զեղչ): Մենք հրավիրում ենք Ձեզ օգտվել մի հրաշալի բաղադրատոմսը. Շոգեխաշել խոզի պատրաստ է ներել, բայց պարզվում է, շատ համեղ.

• Մի կիլոգրամ միս կտրել մեջ cubes չափը երկու սանտիմետր:
• Շաղ տալ այն, աղ, պղպեղ եւ խառնել հետ թակած սոխ.
• Ավելացնել խոզի միս կամ երկու ճաշի գդալ balsamic քացախ եւ մի քանի Bay տերեւները ամբողջություն:
• Toss միսը եւ ընդգրկում է մի ուտեստ, որը այն գտնվում, կառչել ֆիլմը:
• Ներդրեք խոզի համեմված սառնարան վեց ժամվա ընթացքում:
• Երբ կլինի ճիշտ ժամանակն է, որպեսզի գցի միսը մի գունդ է թխում, մակարդակ, լցնել բուսական յուղ (մոտ կես բաժակ) եւ տեղադրել այն թխում թերթիկ:
• Կտրել փոքր կտոր թխում թուղթ, կուչ գալ այն եւ ծածկել խոզի միս: Ապա փակել կափարիչով, կամ ձեւը, սննդամթերքի հետ փայլաթիթեղի.
• Preheat ջեռոցում 130 աստիճանով եւ դրեց այն միս.
• Այն բանից հետո, 45 րոպե, հանել թուղթ եւ դրեց այն ձեւով մի քանի մեխակ են սխտորով, կտրել կես. Հաջորդ ձեւը պետք է փակել կրկին ու դնում է ջեռոցում եւս երկու եւ կես ժամ:
• Եփած միս, բաժանել մանրաթելից, այն հեռացնել դափնու տերեւի ու սխտոր:

The կերակրատեսակ կարող է ծառայել է սեղանի ցանկացած խավարտ. Եթե Դուք ցանկանում եք պատրաստել շոգեխաշել ապագայի համար, այն պետք է ընդլայնվեն առումով բանկերում: Որպեսզի դա անել, ուտեստներ պետք է ստերիլիզացված - պահել կես ժամ է մետաղալարով դարակ մի թավայի մեջ եռացող ջրով: Շոգեխաշել Խոզի ընդլայնվել է բանկաների եւ անմիջապես փակ lids մաքուր.

Շոգեխաշել Բելառուսերեն

Ըստ այս բաղադրատոմսով, դուք կարող եք խոհարար խոզի, տավարի եւ նույնիսկ մի թռչուն. The միս Պարզվում է, շատ համեղ է եւ հյութալի, բայց քանի որ դա կարող է օգտագործվել առաջին եւ երկրորդ կուրսերի: Եւ պատրաստվում շոգեխաշել Բելառուսը հետեւյալն են:

• Կտրել են անչափահասների մեջ կես օղակների եւ դրա աղ կարեւորում հյութ:
• 500 գրամ խոզի եւ 500 գրամ տավարի միս կտրել մեջ շերտ.
• Շաղ տալ միս հետ, աղ եւ պղպեղ, եւ կապել նրանց հետ, թակած սնկով եւ սոխ.
• Ներքեւի մասում զուտ կես լիտրանոց բանկա դրել որոշ Laurel թողնում եւ մի քանի ոլոռ allspice.
• Լրացնել մսային ուտեստներ երեք եռամսյակների, եւ ապա լցնել այն 200 մլ ջրի. Հաջորդ, դնում մյուս միս.
• Ծածկել բանկա հետ փայլաթիթեղի, տեղադրել դրանք մի թխում սկուտեղի եւ պահպանել այն է preheated ջեռոցում երկու ժամվա ընթացքում:
• Երբ նշված ժամանակն անցնում է, vykipevshuyu ավելացնել ջուր եւ կրկին դնում շոգեխաշել է ջեռոցում:
• Բարկանալ նեյլոնե կափարիչը:

Տասը րոպե անց, փակել բանկերը, եւ իր հերթին նրանց անկարգ վար - մեկ պետք է արտահոսքի ավելորդ հեղուկ. Շոգեխաշել Բելառուսը լիովին պատրաստ է օգտագործման համար, եւ դուք կարող եք անմիջապես կիրառել այն սեղանի շուրջ:

Ամենալավ շոգեխաշել հավի է ճնշման կրակարան

Այս բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ արագ պատրաստել հավ ապագայի համար: Վերջնական արտադրանքը կարող է կերել որպես առանձին ուտեստ, կամ եփել դուրս գալ դրանից Ապուրներ, շիլաներ եւ մակարոնեղեն nautically:

• Հավի կրծքամիս միս (կես կգ) կտրել մեջ կտոր, աղ, պղպեղ եւ խառնել հետ Bay տերեւի.
• Փոխանցել միսը մի ճնշման կրակարան եւ ավելացնել ջուր դրան:
• Փակել ամանի հետ կոպ եւ դրեց այն կրակի.
• Երբ դուք լսել սուլիչ, դիմել են շոգին ու եփել միս երկու ժամվա ընթացքում:
• Հետո նշված ժամանակ պետք է նրբորեն հարված դուրս գոլորշու եւ բացել կափարիչը:
• Lay մսի արգանակ sterilized բանկաների եւ lids ծածկել նախընտրական եփած.
• Ներդրեք մեծ pans վրա ներքեւի սրբիչ, եւ ապա լցնել այն ջրի մեջ եւ դրեց մի ափսեի.
• Տեղադրել բանկա պահածոյացված մսի թավայի մեջ եւ դրանք մանրէազերծել 40 րոպե.

Roll մինչեւ բանկերին եւ սպասել, մինչեւ որ նրանք թույն ներքեւ. Ապա տեղադրել դրանք մի վայր, որտեղ դուք կարող եք սովորաբար խանութի բանկա.

Riyet

Այս Ֆրանսիական ճաշատեսակ է շոգեխաշել, որը կարող է օգտագործվել որպես մածուկ կամ հիմնական, իհարկե: Լավագույն ֆրանսիական շոգեխաշել եփել շատ հեշտությամբ:

• 400 գրամ խոզի կողոսկրներիդ կտրել մեջ կտոր, դնում նրանց մի կաթսա, եւ ավելացնել համեմունքներ (հինգ եւ տասը gvozdichek Պղպեղ): Մեղմելու խնդիրը, իջեցնել համեմունք կտաւէ տոպրակը եւ կապել նրանց հետ, թելով. Այսպիսով, դուք կարող եք հեռացնել դրանք վերջում cooking առանց խնդիրների.
• Կիլոգրամ միս կտրել մեջ մանր կտորներով եւ տեղը գագաթին կողոսկրներիդ.
• Ավելացնել The Pot վեց թեյի գդալ աղ:
• Կտրել մի շրջանակ մագաղաթի նման չափի, որ այն ընդգրկում է բոլոր միսը: Crumple թուղթը, այն մի կաթսա, եւ ապա փակել բոլոր դիզայնի կափարիչը:
• Անջատեն մի փոքր կրակ եւ եփել միս չորս ժամվա ընթացքում: Միջամտել բովանդակության համահայկական անհրաժեշտ չէ, բայց նայում դուրս համար, այնպես, որ այն միշտ էլ ունեցել է բավարար fluids.
• Երբ ժամանակը թե դուրս ա փախնում, հեռացնել համահայկական համեմունքների, հանել կողիկներ, կտրել նրանց մսով եւ դրեց այն ետ.
• Իրարանցում մածուկ, բերել այն բարկանալ կրկին, եւ ապա ընդլայնվել է sterilized բանկաների եւ փակել կոպ.

Երբ թույն շոգեխաշել, ճարպ ֆիլմը ձեւավորված դրա մակերեսին. Որ դա կօգնի պահպանել արտադրանքը երկար ժամանակ: Եթե ձեր միսը կլինի բավականին համարձակ, օգտագործել փակման յուղ սագ: Խելք դնում է սառնարանի եւ սպասել մի քանի շաբաթների ընթացքում, մինչեւ որ հասնում:

Շոգեխաշել խորհրդային

Այս բաղադրատոմսը, անշուշտ, լավ գիտի եւ սիրում է այն սերունդը, մեր տատիկն ու պապիկը:

• Տավարի միս, խոզի միս կամ հավի կտրել մեջ կտոր, եւ խառնել աղ եւ համեմունքներ.
• Բանկեր մանրէազերծել, եւ ապա լրացրեք նրանց մսով:
• Պատրաստված է ոսկրային արգանակ եւ լցնել նրանց շոգեխաշել ապագան:
• Խորը թավայի լցնել ջուր, դնում է բանկերի եւ դա կլինի վառել է կրակը:

Եփել միս երկուսից երեք ժամ (այն ժամանակ պետք է չափվի ժամանակ եռացող) եւ ապա փակել կափարիչը եւ թող թույն. Շոգեխաշել կարող է կերել անմիջապես կամ այն տեղադրելով պահեստավորման.

արձագանքներ

Փորձառու նայիր գիտենք, որ լավագույն շոգեխաշել դառնում է ապացուցված Գլխավոր Recipes: Հետեւաբար, նրանք նախընտրում են եփել պահածոյացված միս են իրենց սեփական, եւ ոչ թե գնել դրանք խանութում: Համեղ շոգեխաշել օգնում է իրավիճակներում, երբ դուք պետք է արագ պատրաստել կերակուր կամ սահմանել աղյուսակը անսպասելի հյուրի: Հետեւաբար, շատ կանայք խորհուրդ է տրվում պահել այն միսը հետագա օգտագործման համար, եւ պահել այն պարզապես նման դեպքերում:

եզրափակում

Մենք ուրախ կլինենք, եթե մեր recipes են օգտակար է ձեզ, եւ օգնել ձեզ լուծել խնդիրը դատարկ հավի, տավարի կամ խոզի միս: