Այս Օգտակար Ծնեբեկ

Ծնեբեկ (լատիներեն `ծնեբեկ) ներկայացուցիչ սեռ semestva ծնեբեկ. Նկարահանում այս գործարանի օգտագործվում են cooking որպես նրբություն: Կան մոտ 100 տեսակ բույսեր, ցանկալի է proizrostaet է չոր climates.

Ռուսաստանում եւ Ուկրաինայում աճում է 8 տեսակ ծնեբեկ, հիմնականում որպես բազմամյա խոտ: Այն կերել է հիմնականում երիտասարդ կադրերը: Ծնեբեկ վաղուց արդեն համարվում է «թագուհին մրգերի», - մի նրբություն, որ էր ձեւավորում աղյուսակների ազնվականության ու պաշտոնատար անձանց ամենաբարձր կոչում: Նա ներկա է գտնվել սեղաններ փչացած նրբություններին ֆրանսիական թագավորների, հռոմեական կայսրերի, եգիպտական քահանաների ու փարավոնների. Մարդ, այս բուսական աճեցվում է ավելի քան 4 հազար տարի.

Ծնեբեկ մի շատ արտասովոր բուսական, նա հաշվեգրվում է մի շարք հատկությունների սկսած ապաքինման եւ վերջացրած առեղծվածային: Հին հույները եւ եգիպտացիները համոզված էին, որ ծնեբեկ առաջին միջոցն է բարձրացնել կարողություն (իհարկե, այստեղ մեղավորը its phallic ձեւը բխում), եւ հռոմեացիները, ովքեր ընդունված մշակույթը հնագույն հույների համարել, որ դա միջոց է վաղ հղիության.

Շնորհիվ խաչակիրները սկսել մշակել այդ մշակույթը դատարանի, վանքի եւ դեղագործական մահճակալների ամբողջ Եվրոպայի եւ Մերձավոր Արեւելքի, մարմինով Պաղեստին - հիմա դա վերագրվում է բուժիչ հատկություններով դեմ հիվանդությունների երիկամների, լյարդի, եւ որպես միջոց չար աչքով: Գուցե դա եղել է չար աչքի »կիսանդրու», բայց փաստն այն է, որ ծնեբեկ ուժեղ diuretic, բոլորն էլ գիտեն, թե ով է երկրպագու այս բանջարեղենի. Այն հիանալի վտարում տոքսիններով է մարմնի, պարունակում է շատ անհրաժեշտ է մարդկային վիտամիններ եւ հանքային նյութեր եւ պարունակում է գրեթե ոչ մի կալորիա: Բուսական սա սեզոնային եւ տեւողությունը հավաքածուի տատանվում է Ռուսաստանի կենտրոնական 6 - ից 8 շաբաթ:

Գործարանը բազմամյա, եւ ամեն գարուն է նույն տեղում, դա հնարավոր է հավաքել երիտասարդ կադրերը: Հիմնական պայմանը, այս բուսական պետք է այնպես ընկնում արագ, որքան հնարավոր է սեղանի վրա, այն չի կարող պահվել է երկար ժամանակ, եւ նույնիսկ սառնարանում ծնեբեկ կարող են պահվել ավելի քան 4 օր: Կան 2 տեսակի ծնեբեկի սպառվում է սննդի - կանաչ եւ սպիտակ (թեեւ շատ հազվադեպ վարդագույն եւ մանուշակագույն), տարբեր են մեկը մյուսին, որ մեկը տնկել պակաս, խորը, քան երկրորդը: Կանաչ հաջողվել է մնում դուրս գետնին փախուստի եւ իր հերթին կանաչ, սպիտակ է, դա մի իսկական բանտարկյալ ստորգետնյա, փորում her կտրել են գետնին:

Կան բազմաթիվ տեսակներ cooking ծնեբեկ, բայց իրական եւ հեղինակավոր խոհարարներ ճանաչել միայն մեկ ճանապարհ է պատրաստել այս բանջարեղենը, այն պետք է եփել. Նախքան խոհանոցային բխում մաքրվել են ծանր մաշկը, եւ ապա պարտավորված մեջ մի փաթեթ, ջուր pot եռացող, նրա աղ, ավելացնել մի քիչ շաքարավազ եւ կարագ, ապա Արնանման եւ ծնեբեկ - ի հիմնական բանը, որ չի մարսել (եթե ծնեբեկ հաստ, ապա եփել այն պետք է լինի մոտ 8 րոպե, երբ բարակ - 5-րդ տեղ): Ճշմարիտ համադամասերներ ուտում ծնեբեկ ից առանձին, ընդհանուր առմամբ, բայց դա մեծ ապխտած ձուկ կամ stews, կարտոֆիլ, խոզապուխտ եւ կաթնաձվածեղ.

Բաղադրատոմսեր համար ծնեբեկ, ինչպես նաեւ աղցաններ, առաջին եւ երկրորդ ճաշատեսակներ, Բլիթներ եւ շատ, շատ ավելին, դուք կարող եք գտնել մի կայք, cooking մասին http://priyatnogo-appetita.com, որտեղ բոլոր recipes են խնամքով ընտրված, փորձարկվել է խոհանոցում, որոնք ուղեկցվում են լուսանկարներ եւ արվեստի նրանք չեն պարունակում նյութեր անճաշակ: :)