Անուշահոտ հավի քաղցր - թթու սոուսով. Գաղտնիքները տուն cooking մասին:

Սոուս տալիս գրանցվեք կծու համը, դարձնելով այն ավելի նուրբ. Plain հավի քաղցր եւ թթու սոուսով այլեւս պարզապես մի կտոր միս, հավի միս, եւ շքեղ սննդի ռեստորանային ցանկի մեջ. Ի դեպ, ինչպես օգնությամբ սոուսով կարող է հեշտությամբ քողարկել խոհարարական թերությունները: շուրջ չորացրած միս կամ խորոված-ին ընդերքը. Այսօր ժամը խանութում դուք կարող եք ձեռք բերել ցանկացած sauces, բայց նրանք չեն կարող համեմատվել չի գնում ապրանքի պատրաստել սեփական ձեռքերով.

Տապակած հավ քաղցր - թթու սոուսով

Այս բաղադրատոմսը պատկանում է չինական խոհանոցի: Oriental chefs սիրում անսովոր համակցություններ համային, այնպես որ շատ անսովոր համադրություն բաղադրիչների վերաբերյալ բաղադրատոմսով:
Է պատրաստել սոուսով հավի, պետք բուսական յուղ, թթու թթու (Նյութի մանր թակած) չափով 4 արվեստի. լ, կոճապղպեղի - լ 2 ժ, 0.5 H, L .... քացախ, 2 լիտր: ժ The մածուկ կամ 2 լիտր: Art. լոլիկ կետչուպ, շաքարավազ - 1 tbsp ավազ. լ, եգիպտացորենի օսլա, 3 մասերը կոնյակը: գդալ:

Տապակած նավթի թթու եւ աշխուժացնել. Համատեղել օսլա շաքարավազի հետ, քացախ, լոլիկի եւ կոնյակի. Ավելացնել մի քիչ ջուր, դնում միասին թթուների եւ աշխուժացնել եւ կենտրոնացված մինչեւ հաստ. Հավի կտրել ծառայում կտորների, տապակել մի թավա եւ ծառայել, հորդառատ սոուսով. Հավ քաղցր - թթու սոուսով կատարյալ է տուն ճաշի կամ ընթրիքի. Բավական է փոխել սոուս բաղադրատոմսը եւ խոհարար մյուս գարնիր սեղանի վրա, եւ դուք կունենաք նոր ուտեստ, մի բոլորովին տարբեր ճաշակի.

Հավի մեղրով - սոյայի սոուս - Թայերեն

Բաղադրիչները այս ուտեստ է բավականին էկզոտիկ, բայց փոխարինելի: Բացի այդ, դա միշտ էլ հետաքրքիր է փորձել ինչ - ինչ-որ անսովոր համ. Է պատրաստել սոուսը պետք քառորդ բաժակ սոյայի սոուսով, մեղր, հեղուկ է գումարի 2 լիտր: v., կրաքարի (չի տեղավորվում անթերի խառնուրդ էր նարնջի հյութ եւ կիտրոնի), մանրացված սխտոր 3 խոշոր ատամի, կարրի փոշի 1 թեյի գդալ, գետնանուշ յուղ 1 tbsp. լ: Համար, այս ուտեստ է լավագույն պիտանի հավի կրծքամիս, սակայն դա չի արգելվում է օգտագործել այլ մասերը դիակ:

Կտրել է հավի մեջ մանր կտորների եւ soaked է սոուսով մի քանի ժամվա ընթացքում: Ապա տապակել մեծ քանակությամբ նավթ է խիստ բուռն տապակ: Հոգ տանել ոչ թե այրել է chicken.

Եթե դուք ցանկանում եք դիմել սեղանի ինքն սոուսով Դրեք մեղր եւ սոյայի խառնուրդի մեջ մի կաթսա, ավելացնել մի քիչ ջուր, եւ Գոլորշիացված ցածր ջերմության. Ավելացնել մի քիչ տեսողական վերգետնյա պղպեղ կամ չիլի պղպեղով:

Հավի մանանեխի սոուսով

Այս բաղադրատոմսը արդեն փոխանցվել է անհատական հավաքածուի բաղադրատոմսերը է գրքերի Dontsova եւ փորձարկված ոչ մեկ անգամ: Մենք խորհուրդ ենք տալիս Ձեզ պատրաստել այս հրաշալի ուտեստ. Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք հավի դիակ, բուսական յուղ եւ կարագ, ալյուր եւ մանանեխ սենյակ մեկ գդալ, մի բաժակ արգանակ Chicken (կարող է WELDED թեւերի եւ պարանոցի), կես բաժակ թթվասեր կամ հաստ մածուն, ձու yolks երկու ձու մի փոքր քացախ բարձրացնել համ, մեկ մի պտղունց աղ եւ շաքար:

Հավի կտրել եւ բուսական յուղով տապակած: Միեւնույն ժամանակ մենք գործարանի մի փոքր չափով արգանակ ալյուրի, կարագի եւ ջերմ մինչեւ նավթի մի թավա: Խառնել սուպ թթվասերի, մանանեխ եւ քացախ, ավելացնել շաքարավազ եւ աղ եւ եփել, անընդհատ բորբոքում. Է սոուսով thickens, ավելացնել այն շատ ուշադիր yolks, հարած մի քիչ արգանակ. Ավարտական փուլում դնելու դուրս հավի կտորները մեջ սոուսով եւ եփ գալ համար մի որոշ ժամանակ տակ Hood:

Հավի է սոուսով շերրի

Այս ուտեստը Իսպանիայի խոհանոցով աչքի է ընկնում նուրբ բույր եւ նուրբ ճաշակի. Պատրաստվում այն բավականին պարզ է, իսկ վերջնական արդյունքը կախված, ավելի մեծ չափով է որակի բաղադրիչների մասերի: Դուք պետք է հավ, մի փոքր քանակությամբ ալյուր, արգանակ - 1 բաժակ, խերես երկու երրորդը բաժակ, սխտոր - 3 - 4 zubochka, ուրց - մի քանի մասնաճյուղեր, 10 անձնակազմ ձիթապտուղ լցոնված եւ առանց, պղպեղ եւ աղ: Մինետ հավ է ալյուր եւ տապակել կտորները մի մեծ քանակությամբ նավթ: Մենք տալ ցամաքեցնել ավելորդ ճարպը: Խառնել գինի եւ արգանակ, ավելացնել մանրացված սխտոր, կանաչ կոտլետ եւ ավելացնել արգանակ. Թափել the խառնուրդ մեջ խորը տապակ, պառկել թռչնի եւ բլթբլթալ ամեն ինչ, ցածր ջերմության, ծածկված կոպ. Կտրել ձիթապտուղ եւ ավելացնել դրանք միս.

Հավ քաղցր եւ թթու սոուսով լավագույնս զուգորդվում բրնձով կամ խաշած արիշտա. Ուտեստներ պատրաստված ներառման բաղադրիչների, ինչպիսիք են թթվասերի եւ մանանեխ նույնպես կարող է զուգորդվում ֆրի: Տապակած թռչնի կդառնա լավագույն գարնիր թարմ բանջարեղենով.