Բաղադրատոմսը Լեչո պղպեղ

Լեչո - ը ծանոթ անունը գրեթե բոլոր հայտնի ու տարածված ուտեստների Հունգարիայի խոհանոցով: Այն այժմ տեղափոխվել է խոհանոցի բազմաթիվ երկրներում ամբողջ աշխարհում եւ, միեւնույն ժամանակ, որի ուղին գերաճած հետ մի շարք նոր բաղադրատոմսեր դրա նախապատրաստմանը. Այն պատրաստված է լոլիկ, վարունգ, ցուկկինի, բայց ամենահայտնի բաղադրատոմսի Լեչո պղպեղ: Պատրաստման համար նման քաղցր letcho հիմնական բաղադրիչների քաղցր պղպեղ եւ լոլիկ. Սակայն նրանց համամասնությունները, եւ այլ ապրանքներ, որոնք ավելացվել են ուտեստ - այստեղ ամեն կին ունի սեփական նախապատվությունները:

Յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը lecho պղպեղի իր ակնհայտ նմանության սովորաբար բավականին էապես տարբեր են. Սա իսկական հետաքրքրությունը շատ տնային տնտեսուհիների, ովքեր ցանկանում են փորձում տարբեր համային տեսականի տարբեր բաղադրատոմսեր, լեչոյի: Է պատրաստել դասական լեչոյի քաղցր պղպեղով հիման վրա լոլիկ պետք է հոգ երկու կիլո պղպեղ, երեք կիլոգրամ լոլիկ, մեկ բաժակ արեւածաղկի ձեթ, կես բաժակ շաքարավազ, կես բաժակ քացախ եւ երկու ճաշի գդալ աղ:

Այս բաղադրատոմսը lecho պղպեղ է ամենահեշտ եւ առավել տարածված. Է պատրաստել ուտեստ բոլոր դուք պետք է շրջադարձ է Մսաղացներ լոլիկ, ապա եփել նրանց մի զամբյուղի մեջ կես ժամ: Պղպեղ պետք է կտրել այն հատվածներին ցանկացած վիճակում եւ միասին մյուս բաղադրիչների ավելացնել այն լոլիկ. Դրանից հետո ամբողջ զանգվածը դեռ պետք եփել 20 րոպե: Վերջնական կերակրատեսակ կարող է ընդլայնվել է մի նախապես արդեն ստերիլիզացված ապակե բանկաների եւ անվանական հարցման ծածկույթի: Այս բաղադրատոմսը lecho համար ձմռանը, որը օգտագործվում է բազմաթիվ տնային տնտեսուհիների-ը ընկած ժամանակահատվածի նախապատրաստման եւ պահպանության բանջարեղենի համար ձմռանը.

Շատ տնային տնտեսուհիներն քաղցր պղպեղ ունի կարեւոր տեղ է զբաղեցնում բանջարեղեն, որոնք օգտագործվում են պատրաստման տարբեր ուտեստների եւ աղցանների, այն պարունակում է շատ nutrients եւ վիտամինների, այնպես որ, այն փորձում է ավելացնել շատ արդեն փորձարկվել է եւ նորարարական բաղադրատոմսեր. Այս կանոնը վերաբերում է այն դեպքում, երբ դուք պետք է մի դեղատոմս է Լեչո պղպեղ: Ահա մեկ այլ տարածված բաղադրատոմսը: կես կիլոգրամ պղպեղ, 600 գրամ լոլիկ, երեք խոշոր լամպ, չորս ճաշի գդալ հալված կարագի, եւ հինգ գրամ գրունտային պղպեղ: Աղ եւ պղպեղ են ավելացվել է համտեսել:

Այն լավ եփում, լեչոյի պահվում ապակե բանկաների, այնպես որ, մինչեւ cooking պետք է sterilized բանկա: Քաղցր պղպեղ պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, հեռացնել այն սերմերի, իսկ մնացած Ցելյուլոզ կտրել բարակ շերտերով: Լոլիկ, պետք է լվանալ եւ հեռացնել նրանց նախընտրական կլպել. Որպեսզի դա անել, որպեսզի այն դարձնել ավելի հեշտ է, դուք պետք է չնկատել, որ պոմիդոր է եռացող ջրի մեջ 30 վայրկյան, վերցնել նրանց դուրս հետ slotted գդալով եւ զգուշորեն կտրեցին չորս կտորների. Սոխ լվանալ, կլպել եւ Նյութի մանր կտրել: Դրանից հետո, մի խորը տապակ, տաքացնել ճշգրտված կարագի մեջ եւ տապակել սոխ մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Season հետ պղպեղ սոխ, լավ խառնել եւ ավելացնել արդյունքում զանգվածային պղպեղ եւ լոլիկ, ամբողջ աղ եւ խառնել կրկին.

Ավելացնել ետ կրակի տակ թավայի եւ եփել ավելի բարձր ջերմության համար մոտ 10 րոպե: Ապա նվազեցնել ջերմային, ակտիվանալ եւ փակել համաժողովրդական մի խուփ, եւ եփ գալ եւս 15 րոպե: Պատրաստ letcho տեղափոխել բանկերում պատրաստված ուղղակիորեն տաք ձեւով, roll ընդգրկում, իր հերթին, եւ ի վիճակի է Հերիք է սենյակային ջերմաստիճանում: Կան մի շարք տարբեր հնարքներ է բարելավել դեղատոմս է Լեչո պղպեղ: Օրինակ, չեն ավելացնել պոմիդոր եւ եփել նրանց տոմատի հյութ է հատուկ juicer համար լոլիկ. Նաեւ lecho կարող են ավելացնել գազար, նախկինում rubbed այն կոպիտ grater. Այս դեպքում, դուք պետք է նախ մարել գազար լոլիկի հյութ կամ մածուկ, եւ ապա ավելացնել բոլոր մյուս բանջարեղեն.