Բեքերովկա - դա խմելու. Բեքերովկա տանը

Ճամփորդություն դեպի Չեխիայի մի պատմական Պրահայում, զարմանալի խոհանոցով եւ գերազանց կլիմայի. Սակայն կա մեկ այլ հասկացություն է, որը սերտորեն կապված է մշակույթի այս երկրի եւ նրա գույնը - Liquor »Բեքերովկա»: Սա այցեքարտն է Չեխիայի Հանրապետությունում.

Հետաքրքիր պատմություն «Becherovka»

Պատմությունը այս լիկյոր սկսվել է Կառլովի Վարիի, քանի որ դեռեւս 1805 թ., Երբ տունը տեղական դեղագործի Yozefa Behera հայտնվել Frobrig անգլերեն բժիշկ: Տղամարդիկ շատ արագ ընդհանուր լեզու, շատ առումներով շնորհիվ համատեղ մասնագիտական հետաքրքրությունների: Բժիշկը եւ դեղագործ հաճախ ծախսվում ժամանակ միասին, mixing տարբեր դեղաբույսեր եւ նավթ է ալկոհոլը: Շուտով նրանք հիմք նախապատրաստելու թուրմերի, որը Yozef Beher ավարտում է ՌԿ.

1807, Չեխիայի դեղագործ մինչեւ վերջ զարգացած թուրմ բաղադրատոմսը, որը նախատեսված է բարելավել մարսողությունը: Մի կարճ ժամանակ դա եղել է վաճառքի անվան տակ ստամոքսի կաթիլներ »Ինգլիշը Carlsbad Bitter": Որոշ ժամանակ անց, Յովսէփն եկաւ այն մտքի հետ, որ դա կլինի լավ եւ անմահացնել իր անունը, այնպես որ լեգենդար լիկյոր "Բեքերովկա», որը բաղադրատոմսը գաղտնի է պահվում է երկար ժամանակ:

Բժշկություն խթանելու համար մարսողությունը պահանջարկ, եւ Yozef Beher որոշել է պատմել գաղտնիքները իր արտադրության իր որդուն: Յոհան Բեքեր շրջվել նախաձեռնող իր հորը, որ նա պատկանում է այն մտքին, մի հարթ մուգ կանաչ եւ վառ պիտակների (մինչեւ այս պահը «Becherovka» վաճառվել է օտարոտի բեռնարկղերի):

Հետեւաբար, ընտանեկան բիզնեսը շարունակեց թոռ Yozefa Behera եւ նրա եղբորը. Պայմանավորված է վերջին թուրմ հայտնի է դարձել հեռու սահմաններից դուրս Չեխիայի Հանրապետությունում. Այն ժամանակ, նույնիսկ ավստրիական թագավորը հաճելիորեն զարմացած է ինտենսիվ համը «Becherovka» եւ հրամայեց Ամեն տարի ավելի քան 50 հազար լիտր լիկյոր համար արքունիքում:

Չեխիայի լիկյոր առեւտրի գաղտնիքները

«Becherovka», - խորհրդանիշն է Չեխիայի Հանրապետությունում. Իհարկե, ոչ ոք չի ասել, բոլոր գաղտնիքները իր արտադրության եւ արտադրական գործընթացին:

Բայց ավելի լայն լսարանը գիտեմ, որ այն բաղկացած է ավելի քան 20 տեսակի բույսերի, նրանցից ոմանք աճում է Չեխիայում, իսկ ոմանք էլ ներմուծվում է արտերկրից: Հայտնի է միայն մի քանի բուսատեսակների, որոնք ակնհայտորեն մասն է թուրմ:

• Նարնջի կեղլ.
• Հիլ եւ Korets:
• Մեխակ եւ անիսոն:
• Allspice.

Բոլոր բուսական բաղադրիչները դրվում են մի կտավ տոպրակ եւ պնդում են, ալկոհոլի համար մոտ մեկ շաբաթ, ապա լցնել խառնուրդի մեջ կաղնե տակառներում կոնկրետ ՕՎԱԼ եւ ավելացնել մեկը կարեւորագույն բաղադրիչներից - Karlovy Vary sweetened ջուր: Լեգենդ է այն, որ ինչ-որ մեկը մի անգամ իմացել է գաղտնի բաղադրատոմսը թուրմեր եւ բերեց նրան դուրս Չեխիայի Հանրապետություն. Սակայն, «Becherovka» չի պարզվեց, որ ճանապարհը պետք է լինի իսկապես, եւ քանի որ այն փաստը, որ այն կազմված է բժշկում ջուր է Կարլովի Վարի:

Կաղնու բարել պատրաստ չեն դեռ պահպանվում են մառաններում թուրմ մի քանի ամիս է, որ ներսի ջերմաստիճանը պահպանվում է եւ որոշակի մակարդակ խոնավության.

Բուժիչ հատկությունների Չեխիայի լիկյոր

«Becherovka», - բուժիչ դեղ, որը նախատեսված է բարելավել մարսողական համակարգը: Համենայն դեպս, որ եղել է բնօրինակը Սույն լիկյոր: Ներկայում, բժիշկները բավականին թերահավատորեն բուժիչ հատկությունների այս ըմպելիքի, հավատալով, որ այն չունի բուժական ազդեցություն են ունենում մարսողական համակարգի.

«Beherovka« բաղադրատոմսը ուշադիր գաղտնի, ապա խորհուրդ է տրվում օգտագործել է հետեւյալ կերպ. 20 սմ անմիջապես առաջ ճաշելու: Ի դեպ, սպառումը լիկյոր են վարողի կողմից հսկման չի վնասել որեւէ մեկին.

Ինչպես խմել Կոնյակ "Բեքերովկա».

Լիկյոր տանը խոհարար շատ դժվար է, մնացած ամեն ինչ խմիչք դեռ չի աշխատում, այնպես, որ այն արտադրվում է Չեխիայում: Ինչպես խմել «Becherovka». Կան մի քանի ուղիներ է օգտագործել այս խմում:

• Արտադրողները խորհուրդ է տրվում խմել կոնյակը իր purest ձեւով, սկսած կոնյակի բաժակներ համար մի գեղեցիկ զրուցել է ընկերության սիրելիների. Դասական խորտիկ - թարմ նարինջ, sprinkled դարչինով: Այս կերպ, դուք իսկապես կարող է վայելել նուրբ համ խմիչքը եւ գնահատել է իր հատկությունները.
• Է Սլովակիայում, օրինակ, ցանկանում է, որպեսզի կոկտեյլներ հետ «Becherovka», - հաճախ խմել այն գարեջուր. Լիկյոր (40-50 գրամ) էր cooled է սառնարան, chugging եւ լվացվեն ներքեւ մի լավ գարեջուր.

• Է խթանել մարսողական համակարգը թուրմ ավելացված է սուրճ կամ թեյ: Այսպիսով, դա հնարավոր է օգտագործել գրեթե ամեն օր:
• Շատ սիրված կոկտեյլ «Becherovka»: Օրինակ, նրանցից մեկը կոչվում է «Concrete»: Դարձրեք այն շատ պարզ է: համամասնության Միքս եւ Չեխիայի լիկյոր Schweppes (տոնիկ), ավելացնել մի քանի Սառցաբեկորներով cubes եւ մի քանի կաթիլներ էր կիտրոնի հյութ:
• Շատ համեղ ըմպելիք «Becherovka» բալով կամ խնձորի հյութ:

Տեսակներ Չեխիայի Liqueur

«Becherovka», - մի մասն է Չեխիայի մշակույթի. Եւ եթե մինչեւ խմիչքը արվել է միայն հիման վրա դեղատոմսի, այն այժմ արտադրողի առաջարկում է մի քանի մեկնաբանություններն այս լեգենդար լիկյոր, որը տարբերվում է տարբեր համային տեսականի եւ խոհանոցային մեթոդների:

• Բեքերովկա Lemond - Չեխիայի լիկյոր է հարուստ բուրմունք ցիտրուսի եւ kumquat: Լիկյոր ունի ընդգծված համը կիտրոնով հետ թեթեւ նարնջագույն ակնարկներ. Այս խմիչքը բնութագրվում է ցածր հզորության, քան պայմանական Beherovka 20%:
• Բեքերովկա KV - Չեխիայի լիկյոր, որի հիմնական մասը, որը ներառում է մի լավ կարմիր գինի: Այս ըմպելիք ունի բավականին մեծ ամրոց `մոտ 40%:

«Becherovka» տանը

Իհարկե, ճշգրիտ բաղադրատոմսը ոչ ոք չգիտի, թե, - այս ըմպելիքը պատրաստվել բացառապես Carlsbad. Սակայն, շատ երկրպագուներ, որ այս լիկյոր կարողացել են ստեղծել մի բաղադրատոմսը, որը ինչ-որ չափով կարողանա փոխանցել համն ու բույրը ավանդական Չեխիայի խմել: պետք է հետեւյալ բաղադրիչները, նախապատրաստման այս լիկյոր:

• թեթեւակի ավելի քան 1200 մլ 50-55% ուժով ալկոհոլի;
• 5 գրամ դարչին,
• 15-20 կտոր մեխակ,
• 1 գրամ հիլ,
• 2 գրամ անիսոնի,
• 8-10 ոլոռ allspice .
• նարնջի կեղեւ (ոչ սպիտակ մաս).
• 150 գրամ շաքարավազ;
• Մոտ 300 գրամ մաքուր ջուր:

Բոլոր համեմունքներ դուք պետք է լրացնել ալկոհոլի, սերտորեն փակ կոնտեյներով եւ դրեց մի մութ տաք տեղ: Թուրմ պետք է կանգնած շաբաթ, ցանկալի է պարբերաբար թափահարում կոնտեյներով ժամանակ, այս անգամ. Մեկ շաբաթ անց, ներկա լարում խառնուրդ:

Պատրաստել օշարակ պետք է diluted շաքարի ջրով եւ դրեց կրակի վրա: Անընդհատ բորբոքում, սպասել ամբողջական լուծարման շաքարի, միեւնույն ժամանակ, համոզվեք, որ օշարակ է խաշած: Սառը ջուր եւ ավելացնել օշարակ թուրմ: Հարկ է նշել, որ դա ցանկալի է ներարկել ալկոհոլ ջրի մեջ, հետեւաբար, անհրաժեշտ է նախ լցնել օշարակի ունի մեծ ներուժ, ապա ավելացնելով ֆիլտրացված Ներարկման:

Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ տուն, «Becherovka»: Բաղադրատոմսը բարդ չէ, այնպես որ ըմպելիքը կարող է բուժել ձեր ընկերներին եւ սիրելիներին:

Արժեքը Չեխիայի լիկյոր

Կծու Չեխիայի լիկյոր հայտնի է երկու դար շարունակ: Այս խմիչքը կարող է գնել խանութներում եւ սրահներում, մասնագիտանալով իրականացման էլիտար ալկոհոլային խմիչքների. Լիկյոր «Becherovka», որի գինն տատանվում 1000 ռուբլով, մի ավանդական ըմպելիք, որը պերճախոս արտացոլում է Չեխիայի համը:

Ընտրեք խմելու դուք պետք է շատ ուշադիր, վախենալով կեղծված: Անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել, որ ձեւավորել է շշով եւ պիտակի. Դա ցանկալի է այցելել պաշտոնական կայքը ընկերության եւ տեսնել, թե ինչպես այն պետք է նայենք անմիջականորեն թուրմ իրեն, որպեսզի խուսափի գնելու չհավատարմագրված ապրանքներ: