Գինու հապալաս Recipes, խորհուրդներ, եւ Գաղտնիքներ

Ներքին գինեգործների բերքը սեզոնի ձեր սիրած խմել է գրեթե բոլոր մրգերի եւ հատապտուղների. Յուրաքանչյուր տարբերակը ունի գոյության իրավունք: բազմազանությունը համային տեսականի եւ գույների զարմացնում եւ հիացնում: Բայց առավել odobryaemo գիտակները գինու հապալաս. Էլեգանտ սուտակ գույն, նուրբ դեռ լրիվ աշխատունակ համ, լավ է, փոխանցվում ըմպելիք է հատապտուղների, խթանել ներքին ալկոհոլ սիրահարները հավաքվում հապալաս եւ դրեց այն լավ օգտագործման ստեղծելու գինի: Երկար եւ բավականին հոգնեցուցիչ. Սակայն, եթե դուք պետք է համբերություն եւ հաստատակամություն, տօնին ատենը, դուք կարող եք բուժել ձեզ եւ ձեր սիրելիների հրաշալի է, բոլոր առումներով խմում:

Համեղ եւ առողջ

Հապալաս - շատ օգտակար է հատապտուղ: Այն պարունակում է մի հարուստ հավաքածու բոլոր անհրաժեշտ վիտամիններով եւ մարդը թթու տարրերի (երկուսն էլ մակրո եւ միկրո) եւ ծանր դոզան պեկտին, որը ցուցադրում ռադիոակտիվ մետաղներ եւ դրանց միացություններ: Հապալաս հյութ նվազեցնում է եւ կարգավորում է արյան մեջ գլյուկոզայի, հեռացնում վնասակար խոլեստերին է մարմնի եւ խթանում, այնպես էլ նյութափոխանակության եւ մարսողական գործընթացները. Berry ամրացնում է իմունային համակարգը, բարձրացնում է հեմոգլոբինի մակարդակը, դա օգնում է հաղթահարել այդ սադրիչ գործընթացները եւ կանխում աթերոսկլերոզի: Այն շատ օգտակար է եւ cores, ոչինչ է ավելի արագ եւ հուսալի է, քան ուժեղացնում է սրտի մկանների եւ բոլոր անոթները: Եւ ոչ այնքան վաղուց, բժիշկները հայտնաբերել են, որ այդ հատապտուղ են նաեւ երբեմն նվազեցնել ուռուցքային հիվանդությունների:

Բոլոր այդ որակները գինի եւ հապալաս. Բացի այդ, եթե այն պատշաճ կերպով եփում, ապա դա կարող է պահվել առանց կորստի օրիգինալ հատկությունների մինչեւ չորս տարի ժամկետով: Գինեգործները եւ վայելեք ըմբոշխնում է տուգանք խմել, եւ դրան զուգահեռ ամրապնդել իրենց առողջությունը: Մի բաժակ գինի օր է եւ աշնանային colds հետ գրիպի դուք չեք վախենում:

Նկատի ունենալ, որ նախապատրաստումը հումքի

Տնական գինի, հապալաս եւ հաջողվել գոհ է ընտրության հատապտուղների պետք է բուժվի, շատ քննադատաբար: Հաջողության բանալին տեսակ բոլորը վնասվել, եւ նույնիսկ ավելի դանդաղընթաց ատյաններում: Այն չպետք է լինի, որ կերի նաեւ underripe հատապտուղների, որը գինի է հապալաս դառնում տհաճ դառնություն. Ի լրումն այդ մի քանի fermenting նյութերի. Հատապտուղների zaplesneveyut այլ ոչ թե դառնալ թանկագին գինի:

Բացի այդ, խմիչք չպետք է ստանա նույնիսկ ամենափոքր կտոր տերեւների կամ twigs. Նրանք պարունակում են տոքսիններով, որ ձգան սրտխառնոց (եւ երբեմն փսխում), ծանր գլխապտույտ: A բարձր կոնցենտրացիա թունավոր միացությունները կարող են առաջացնել Հնչակորուստ: Եվ մինչ են պնդել իրենց համակենտրոնացման ավելանում է, այնպես, որ տեսակավորման համար անհրաժեշտ առավել մանրակրկիտ:

Մեղր գինի հապալաս տանը

Որպես կանոն, գինեգործները օգտագործել 10-լիտրանոց ապակե շշեր: Այս հատորը տանում չորս ֆունտ հասած հապալաս տեղափոխվել: Հատապտուղների են լվանում, լարում դուրս ջուրը եւ ջերմ. Եւ հյութ եւ Ցելյուլոզ, որը տեղադրված է մաքուր կոնտեյներով. Սա նաեւ լցնել երկու լիտր ջուր. ցանկալի է օգտագործել գարունը, իր բացակայության լավ տեղավորել շշալցված. Ապագան գինու հապալաս են մնացել է մութ ու ջերմ չորս օր: Այնպես որ, փուչիկ չի ստանում lice եւ բեկորներ, դրա վիզը, որը փաթաթված է մի քանի շերտերով cheesecloth.

Երբ ենթարկվածությունը ժամկետը ավարտվել է, Ներարկման լավ ֆիլտրացված, ուշադիր ճզմում pulp եւ անտեսվեցին. The հյութ, որը լցվել է մաքուր կոնտեյներ. լցնել դրա կես կիլոգրամ շաքարավազ եւ մեկ-երրորդը, - մեղր լուծարվել է կես լիտր մաքուր ջուր: Առավել համեղ հապալասի գինի տանը ձեռք բերել օգտագործելով կրաքարի մեղր, բայց տեղավորել եւ ցանկացած այլ, եթե միայն բնական. Հետո այդ ընթացակարգերի մի փուչիկ է տեղադրվել է մի ջրի թակարդի, եւ շինարարությունը վերադարձնում իր տեղը, քանի դեռ խմորում է ամբողջական:

Պատասխան

Երբ գինին ից հապալաս ավարտել է խաղում, ապա դա պետք է լուսավորել մինչեւ. Այս նպատակով, այն drained միջոցով սիֆոն է նստվածք: Այնուհետեւ, դնում պտուտակ ետ, եւ շիշը, որը մնում է հասունանա եւս երկու ամսով: Այժմ իր տեղում թույն. Երբ ըմպելիք կլինի լիովին թափանցիկ, նա ուշադիր շշալցված, corked (դուք կարող եք նույնիսկ թառ), եւ պահվում է սառը եւ մութ իհարկե բայանուն ձեւով:

«Ձեռնոց» ճանապարհը

Կա մեկ այլ գինի բաղադրատոմսը հապալաս, որը կարող է բերել նույնիսկ novice գինու ստեղծողի. Քայլ առ քայլ, դա կլինի նման.

1. Հինգ ֆունտ unwashed հատապտղի հունցած է SLURRY եւ տեղադրված է շշով.
2. Ըստ հապալաս ավելացված polstakana չամիչ (եւ գոլորշու լվանալ անհրաժեշտ չէ), մի 20 գրամ sachet եւ citric թթու, մի կիլո սպիտակ շաքարի եւ հինգ լիտր ջուր:
3. Հետո 4 օր, երբ խմորում է հստակ երեւում է, որ հիմքը փախչել եւ սեղմված մեջ մի նոր կոնտեյներ. A ֆունտ շաքարի ավելացված.
4. Այն մաշված է պարանոցի բժշկական ձեռնոց ծակել ասեղ.
5. Այն բանից հետո, եւս չորս օր գցել մի բաժակ հեղուկ, այն dissolves նույնիսկ ֆունտ շաքար, եւ լուծումը հետեւի մեջ շշով: Երեք օր անց, կրկնեց շահարկման.

Թափառել գինի հապալաս կլինի երկու ամիս: Ապա այն կատարվում է թույն 8-9 ամսվա լուծման համար: Յուրաքանչյուր երեք շաբաթ է, որ անհրաժեշտ է հեռացնել նստվածք: Դիմակայեց գինին շշալցված եւ օգտագործվում է որպես ցանկալի.