Դարչին rolls, երեք մարմնավորումների ընթացքում բաղադրատոմսով

Դարչին - ը ոչ միայն բնօրինակ, ունի անսովոր համ համեմունք: Դա ձեռնտու է աշխատանքի մեր մարմնի. Մասնավորապես, այն կոչ է անում է ախորժակը եւ նպաստում է ավելի արագ է մարսողությունը, կարգավորում է շաքարի մակարդակը եւ կարգավորում է արյան շրջանառությունը: Դարչին, որը օգտագործվում է բժշկության մեջ, որպես հականեխիչ, խորխաբեր եւ antipyretic:

Սա մեծ գործարանի իր հատկությունները ակտիվորեն օգտագործվում է cooking մասին: Թե որքան հրաշալի դարչին գլանափաթեթներ! Բաղադրատոմսը թույլ է տալիս Ձեզ կատարել մի կերակրատեսակ, որը ունի տարբերակիչ բուրմունք եւ յուրահատուկ համը. Եւ թե ինչպես պետք է անել, դարչին rolls. Pretty պարզ!

Դարչին rolls սերուցքով պանրի բաղադրատոմսով

Մի փոքրիկ կաթսա լցնել 125 մլ կաթ, 100 գրամ կտրատած կարագի մեջ այն. Դրվում է կրակի, նավթը պետք է հալված, ապա հանել համաժողովրդական է ջերմության եւ թող բովանդակությունը թույն.

Մի ամանի մեջ, լցնել մի փաթեթ չոր խմորիչ կես բաժակ տաք ջուր. Ավելացնել նրանց 50 գրամ շաքարավազ, մեկ ձվի դեղնուց եւ մի պտղունց աղ: Խառնել եւ, հետո լցնել կաթի նավթի խառնուրդի. Աստիճանաբար լցնել 600 - 700 գրամ ալյուր. The խմոր ի վերջո, պետք է պարզվում, ոչ չափազանց քիփ. Ծածկելու ամանի հետ խմոր ֆիլմի եւ թող կանգնեն 30 րոպե:

Լցնում: Խառնել 150 գրամ շաքար (եթե դուք ընտրում եք Բրաունը, գլանափաթեթներ կանդրադառնա ավելի տպավորիչ), երեք խոշոր ճաշի գդալ դարչին, մի քանի աղի.

Կրեմ. Դրեք մի գունդ 250 գրամ ցանկացած սերուցքի պանիր, 120 գրամ շաքարի փոշի, երկու խոշոր գդալներ սերուցքով եւ մի քիչ վանիլ: Հաղթել այս բաղադրիչների հետ mixer.

Roll դուրս խմոր ուղղանկյան մեջ, վրան դարչինի խառնուրդ. Փաթեթավորեք է ժապավենը եւ կտրել այն փոքր շերտ, buns. Թխել կես ժամ նրանք պետք է լինեն, ապա արատ սերուցքով:

Դարչին rolls բաղադրատոմսը հետ, ընկույզ ու չամիչ

Արձակում երկու sachets է չոր խմորիչ մի քառորդ բաժակ տաք ջրի մեջ, լցնել կես բաժակ տաք խմորիչ մածուն. Այն բանից հետո, լցնել 4,5 բաժակ ալյուր, կես փոքր գդալ սոդա, 4 մեծ գդալներ շաքարավազ, մի թեյի գդալ աղ: Հունցել խմոր, roll այն մի գնդակ եւ դրեց մի ամանի մեջ, ծածկել փայլաթիթեղով, 30 րոպե թրմել: Այն բանից հետո, գլորում այն ուղղանկյան մեջ 20 40 սմ, եւ թող կանգնեն կես ժամ:

Լցնում: Խառնել 100 գրամ կարագ, մեծ գդալ դարչին, կես բաժակ ընկույզ ու չամիչ. Դնում լցոնում պատրաստված խմոր եւ Roll կարել բարակ ժապավենը, zaschipnut եզրին.

Կտրել roll buns վրա լայնությամբ մոտավորապես երեք սանտիմետր, պառկել նրանց վրա թխում թերթիկի հետ կարագի եւ թող կանգնեն մի որոշ ժամանակ, մոտ 30 րոպե, ապա դրվում է ջեռոցում եւ թխել 20 րոպե: Համեղ buns պատրաստ են!

Դարչին rolls Sinabon, բաղադրատոմսը

Մի բաժակ տաք կաթ լցնել 100 գրամ շաքարավազ, կես թեյի գդալ աղ եւ մի փաթեթ չոր խմորիչ: Դրեք մի տաք տեղում:

Հալեցնում 100 գրամ կարագ, սպասեք, մինչեւ թույն. Առանձին ամանի մեջ, ծեծել է մի քանի ձու. Հիմա, մի մեծ ամանի մեջ, համատեղել կաթի, ձվի եւ հալված կարագ. Աստիճանաբար ավելացնել կես կիլոգրամ ալյուր. Որպես հետեւանք, խմոր պետք է ունենա ոչ շատ ամուր է, դնում այն որպես բարձր մեկ ժամ:

Այն բանից հետո, obmyat խմոր եւ գլորում այն ձեւավորման եւ չափի կես սանտիմետր հաստ 40/60 սանտիմետր: Շաղ տալ հետ խառնուրդից գդալներ են շաքարեղեգի եւ դարչին (գումարի, որպեսզի ճաշակի): Սերտորեն շրջադարձ Roll, ապտակել եզրին: Մի սուր դանակով կտրել ժապավենը կտորները հաստությամբ ոչ ավելի, քան 4 սմ-ով: Պառկել նրանց վրա սկուտեղին է տարածաշրջանում երեք սանտիմետր բացի: Ներդրեք թխել 20 րոպե:

Պատրաստում փայլ. 100 գրամ պանիր Ֆիլադելֆիա եւ 100 գրամ կարագ նախկինում են սառնարան, այնպես, որ նրանք դառնում են ավելի մեղմ. Խառնել նրանց, ավելացնել մի բաժակ շաքարի փոշի եւ ծեծել նաեւ մի mixer. Դրա արդյունքում ծածկույթների ջրել դեռեւս ջերմ scones պատրաստ է.

Դարչին rolls բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, ոչ մի կասկած չի հրճվում է տուն: