Ընկույզի տորթ խտացրած կաթով: բաղադրատոմսը

Հին օրերի Ռուսաստանում միայն շոգեխաշած տորթեր եւ հարսանեկան նկանակները, տորթեր հետ ռուսների հանդիպել ավելի ուշ: Այժմ ռուսական հրուշակեղեն chefs հրճվում նույնիսկ արտասահմանյան confectioners.

Recipes հրուշակեղենի արտադրանք են անընդհատ կատարելագործվում է: Խոհարարները ստեղծել այնպիսի գլուխգործոցներ, որոնք կարող են հիանում, քանի որ արվեստի գործերի: Համեղ տորթ կարելի է պատրաստել տանը, դա բավական է ունենալ անհրաժեշտ ապրանքները, ազատ ժամանակ եւ ցանկություն:

Ընկույզի տորթ խտացրած կաթով նման, այնպես էլ մեծահասակների եւ երեխաների համար: Կան տարբեր տարբերակներ դրա պատրաստման. Որպեսզի դա անել, դուք չեք ունենա հատուկ ջանք ու հմտություն, որն անհրաժեշտ է, recipes են պարզ եւ մատչելի: Ընկույզ են ավելացվել է խմոր, սերուցք կամ սրսկել նրանց տորթեր.

Ընկույզի տորթ խտացրած կաթով, լուսանկարներ, որոնք կարելի է տեսնել ստորեւ, որ զարդարում է ցանկացած սեղան.

Դուք կարող եք ընտրել ցանկացած բաղադրատոմսերը ստորեւ, ապա արդյունքը կլինի խնդրում եմ ձեզ եւ ձեր ընտանիքին որեւէ կերպ.

Շոկոլադե տորթ հետ, ընկույզ եւ խտացրած կաթ

Walnut բիսկվիթ պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Դուք պետք է 150 գրամ ալյուր եւ շաքարավազ, 120 գրամ ընկույզ, ձու (5 հատ), կես բաժակ կաթ, 30 մլ բուսական յուղի. Համար սերուցքով անհրաժեշտ է բանկը եփած խտացրած կաթ.

Համար ganache - 120 գրամ շոկոլադի, կես բաժակ սերուցքով (22%): Որպես զարդեր օգտագործվում ընկույզ.

պատրաստում

Cooking ընկույզի տորթ սկսվում է տափակ թխում: Որպեսզի դա անել, առանձնացնել yolks է սպիտակներով, ավելացնել բուսական յուղ, կաթ, ալյուր եւ թափահարում մանրակրկիտ օգտագործելով mixer. Ընկույզ են հիմնավորել մեջ չիպսեր եւ ավելացնել խմոր է ավարտին whipping: Սպիտակուցներ լավ cooled եւ տեղադրված է մի գունդ. Mixer պետք է հարել սպիտակ գույնի շորեր , մինչեւ այդ, մինչեւ նրանք դառնում են խիտ ու հաստ փրփուր: Վերջում փոքր կտոր սերմանել շաքար, շարունակելով հարել: Ձեռք բերված սպիտակուցը զանգված, որը կապված է խմոր եւ խառը նրբորեն շարժումներ են ներքեւից դեպի վեր, որը դրել է նախապես greased թխում թիթեղից եւ տեղադրվում է ջեռոցում, որը տաքացվում է 170 աստիճանով 60 րոպե: Հետո այս անգամ, ջեռոցում մի փոքր բաց եւ թույլ են տալիս Հերիք թխում եւս տասը րոպե, ապա հանել.

Տորթ կտրել երկայնակի մեջ երկու halves. Մեկ պահ է հանձնվում եւ խտացրած կաթ է միատեսակ բաշխված: Տեղադրված գագաթին երկրորդ մասի, ծածկված ganache: Պատրաստել այն, դուք պետք է բերել սերուցք է եռալ: Ապա ապակյա արտադրանք հանվում է շոգին, նետում է սերուցքով շոկոլադի կտորները: Բոլորը խառնվում մանրակրկիտ լուծարել շոկոլադի շերտ.

Գագաթին տորթ sprinkled հետ, ընկույզ եւ դրել է սառնարանի համար մի քանի ժամվա ընթացքում, այնպես որ նա մրսել է եւ soaked.

Cake հետ, խտացրած կաթի հետ ընկույզ եւ կակաչ սերմերի

Ընկույզի տորթ խտացրած կաթով, բաղադրատոմսը, որը նկարագրված է ստորեւ, որը պատրաստվում է արտահերթ: Է պատրաստել խմոր համար տորթ, դուք պետք է 180 գրամ ալյուր, 220 գրամ սերուցքով, բաժակ շաքարավազ, երկու ձու, 20 գ փխրեցուցիչ, 100 գրամ խաշխաշի եւ ընկույզ, մի կրակոցի լիկյոր, կամ օշարակ համար թրջող տորթերի, 160 գրամ խտացրած կաթի եւ կարագի ,

Ինչպես եփել

Է պատրաստել խմոր, դուք պետք է միացնել ձու հետ շաքարի եւ ջերմ է ջրային բաղնիք, առանց եռում. Դրանից հետո ձվի շաքար խառնուրդ հարած հետ mixer մինչեւ այն դառնում է փափուկ փրփուր: Վերջում, դուք պետք է ավելացնել թթվասեր եւ ծեծել է մի քիչ ավելի:

Sifted ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ ավելացված է խմոր եւ Միքս. The խմոր պետք է լինի միատարր:

Ապա այն բաժանվել է երկու մասի. Մեկի ավելացվել է մի թավայի եւ չորացրած milled փշուր է ընկույզ, երկրորդը նախընտրական steamed կակաչ եւ թափահարած.

Է գոլորշու կակաչ, դա անհրաժեշտ է լցնել եռացող ջրի մեջ եւ թողնել, որպեսզի այտուցված: Տորթեր դնում է preheated ջեռոցում մոտ քառասուն րոպե, որից հետո այն թույլատրվում է Հերիք.

Կրեմ արդեն փափկած կարագ, հարել, աստիճանաբար ներդնելու խտացրած կաթ: Սերուցք պետք է լինի մի քիչ թույն է սառնարան.

Մի հարմար ձեւով, որը տեղադրվում տորթ հետ կակաչ սերմերի, այն սպասման հետ լիկյոր կամ օշարակ, ծածկել վերին մասում լոսյոններ, տարածելով այն է մակերեսին. Stacked գագաթին տորթ հետ, ընկույզ, որը նույնպես պետք է ներծծում եւ արատ սերուցքով: Ընկույզի տորթ խտացրած կաթով կարող է զարդարված է որեւէ կերպ. Տորթ պետք է լինի մի քիչ ներծծում է սառնարան.

Խտացրած կաթի տորթ զարդարված ընկույզով

Այս բաղադրատոմսը ընկույզ օգտագործվում են միայն ձեւավորում արտադրանքի. Դուք պետք է մոտ 300 գրամ ալյուր եւ շաքարավազ, երեք ձու, 0,5 լիտր թթվասեր, մի տուփ կարագ, 200 գրամ խտացրած կաթ, 20 գրամ կանեփի, polplitki շոկոլադի, 70 գրամ ընկույզ.

պատրաստում

Է եփել ընկույզի տորթ հետ խտացրած կաթ ու ընկույզ, դուք պետք է առաջին հերթին մաղել ալյուրը միջոցով մաղել եւ միավորել է շաքարի. Արդյունքում խառնուրդ ավելացվել է սոդա, ձվի, կրեմ. Բոլորը մանրակրկիտ խառը. Է ջեռոցում preheated է 180 աստիճանով, խմոր է թխում մոտ կես ժամ: Երբ տորթ է cooled, այն կտրել են երեք հավասար մասերի:

Սերուցքային կարագ հարած խտացրած կաթով: The կրեմ բաժանված է երեք մասի, որոնցից երկուսը ավելացվել են նախապես steamed կակաչ. Երկու տորթեր lubricated սերուցք հետ կակաչ սերմերի համար քսում երրորդ մասում տորթ առանց օգտագործման կակաչ:

Վերին տորթ զարդարված շոկոլադ եւ sprinkled հետ grated ընկույզ.

Տորթ ընկույզի royally հետ կակաչ սերմերի եւ չամիչի «Մրգային Fantasy»

Շատ հրուշակագործները համեղ եւ պարզ տորթեր պատրաստված ընկույզ, չամիչ եւ խաշխաշի հետ համատեղ տափակ. Այս բաղադրիչները տիրապետում գերազանց համային հատկանիշներ, ինչպես նաեւ գնահատել է ներկայության կազմի բազմակարծության վիտամիններով.

Թե ինչպես պետք է եփել ընկույզի տորթ, որ երկուսն էլ համեղ եւ օգտակար: Է պատրաստել խմոր, դուք պետք է մեկ ու կես բաժակ ալյուր եւ շաքարավազ, 300 գրամ թթվասեր, երեք ձու, երեք teaspoons փխրեցուցիչ, 110 գրամ կակաչ, չամիչ, ընկույզ, կիվի երեք բաները, մեկ նարինջ եւ բանան.

Համար սերուցքով պետք կարող է խտացրած կաթի եւ մի փաթեթ կարագի.

պատրաստում

Է պատրաստել տորթերի, հարել մեկ ձու կես բաժակ շաքարավազ, ավելացնել կես բաժակ թթվասեր եւ ալյուր, փխրեցուցիչ (1 ch Լ.): Բաղադրիչները, որոնք մանրակրկիտ խառնվում, ապա ավելացրեց, նրանց նախապես թակած ընկույզ.

Երրորդ մասը խմոր էր լցվել է greased ձեւով եւ դրեց մի preheated ջեռոցում 200 աստիճան: Թխել 25 րոպե: Պարզապես եւս երկու թխած տորթը, որը ավելացնել soaked եւ չորացրած չամիչ ու կակաչ:

Կրեմ խտացրած կաթ կարագ մոլորվածներին Այս խառնուրդ յուղել յուրաքանչյուր տորթ. Ընկույզի տորթ խտացրած կաթով զարդարված է պատահական մրգերի. Օգտագործելուց առաջ, դուք պետք է ներծծում ապրանքը մի զով տեղում:

Ընկույզի տորթ առանց թխում

Նույնիսկ երեխան կարող է եփել մի ընկույզի տորթ հետ, խտացրած կաթ, բաղադրատոմսը, որը տրված է ստորեւ: Դուք պետք է 0,5 կգ թխվածքաբլիթներ, Bank of խտացրած կաթ, մի բաժակ peeled ընկույզ, մի քիչ շոկոլադ.

Անհրաժեշտ է Նյութի մանր քանդվել բլիթները, ապա այս երեխային է ավելացնել նախընտրական տապակած եւ թակած ընկույզ, խտացրած կաթ: Բոլորը մանրակրկիտ. Ընտրովի, դուք կարող եք ավելացնել մի փոքր քանակությամբ կոնյակ:

Արդյունքում խառնուրդ էր տարածել է մի ուտեստ եւ տեղադրված է սառնարան. Երբ ընկույզի տորթ խտացրած կաթով սառեցնում, դուք պետք է զարդարել այն վերեւից. Որպեսզի դա անել, հալեցնում շոկոլադ, քսուք նրանց թխվածք վերեւից եւ շաղ տալ հետ ընկույզ.

Դուք կստանաք անգնահատելի համային հաճույք, համտեսում յուրաքանչյուր ընկույզ տորթ խտացրած կաթ, պատրաստվել ըստ վերը բաղադրատոմսով: Նախապատրաստումը նման հրուշակեղեն է ուժի նույնիսկ սկսնակ mistresses. Եւ ընկերները, Այցելու մի բաժակ սուրճ, պետք է հաճելիորեն զարմացած է ձեր խոհարարական տաղանդների.